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第161章

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慕漓回來就看見姐姐正吩咐人將一隻提前醃製好的羊,用細鐵絲固定在支撐架上。

慕漓頓時兩眼放光,“哇!姐,這是要做烤全羊嗎?”

慕顏淡淡嗯了一聲,先讓傭人把烤全羊放進有轉動裝置的烤爐上,使全羊在烤製過程中能夠不斷轉動、均勻受熱,她在忙碌中抬眸看了慕漓一眼,看到慕漓的小眼神都要變成星星眼了,她好笑道:“等烤好後,姐姐給你割一個大羊腿。”

慕漓聞言,立馬咧著一排雪白的牙齒,妖冶的狐狸眼閃出一種難以形容的愉快光芒,笑道:“好啊!謝謝姐姐。”

跟著慕漓身後的蘇靈曦也眨著星星眼,歡快喊道:“表姐,表姐,我也要吃大羊腿。”慕管家接慕漓的同時,也將蘇靈曦從學校接回來了。

慕顏寵溺一笑,“行,都依你們。”

烤全羊好吃但不好做,其製作流程蘊含多重技術細節,從醃製、改刀到烤製、走菜都有諸多講究。

想讓它外表金黃酥脆、香而不膩,內裡鮮嫩多汁,那就得預熱。

預熱的意思就是:將綁好的全羊擺在靠近爐底的第一檔,加熱約5分鐘,使全羊表皮微微結出一層淡金黃色的薄殼。

然後就到烤製:將全羊抬升到火力最強的第二檔,此時需耐心觀察,當其表皮發乾時,就要刷一層菜籽油,頻率約為15分鐘一次。待羊肉接近熟透且呈現均勻的金黃色時,就需要改刷祕製醬汁,間隔時間仍為15分鐘左右,繼續烤製半小時後,金黃的顏色就會變成誘人的棗紅色。

慕顏看了一眼園子裏已經搭好的燒烤的爐子,爐子裏的碳已經點燃。一米多長的爐子上,放著燒烤專用的鐵絲網。

“烤全羊時間比較久,我們先烤串吃吧。”慕顏順著一個方向指了過去,“阿漓,你阿靳哥就在那兒幫忙呢。”

慕漓順著她手指的方向就看見一個男子坑次坑次幫忙搬東西,南宮靳在吃方麵總是很積極,完全沒有富家子弟該有的儀態。

他開心跑過去,歡快喊道:“阿靳哥!”

南宮靳聞聲轉頭,就看見一個和慕顏有著五六分相像的少年跑來,他立馬放下手中的活,向前邁了幾步,“阿漓弟弟!”

別人見此情形,不知道的還以為他倆是親兄弟呢。

這時,慕顏已經來到烤爐前,烤爐還擺了兩個桌子,上頭放滿了烤串和調料。

淩薇見慕顏過來,笑靨如花,“顏寶貝,咱們開烤吧,我要吃牛肉串、雞翅,還有大魷魚……”她哐哐就報了一大串烤串名字出來,一雙大美眸忽閃忽閃的,此時正一瞬不瞬望著慕顏,嬌聲道:“顏寶貝,你給我烤唄。”

慕顏無奈搖頭,“行!到那頭等著吧。”

今晚很熱鬧。

妥妥就是一個燒烤趴。

慕顏把小姑一家、淩薇、殷潯都喊了過來。她還想把慕老爺子從老宅裡接過來的,可他嫌自己年紀大了,不願意參與年輕人的節目,吃完晚飯就早早歇下了。

這次烤串準備得很齊全,羊肉串、牛肉串、五花肉、掌中寶、蔬菜串……反正五花八門的食材都備齊了。

慕顏見爐子裏的炭都紅了,燒烤大師·慕顏,擼起袖子,坐在爐子前,在鐵絲網上刷了一層油。

油滴到了炭裡,發出了滋滋的聲音。

慕顏把一把牛肉串和串好的菜花,放在架子上。這牛肉一沾到刷了油的鐵絲網,便發出了滋滋的聲音,待溫度升上來後,她麻利地在牛肉串上刷上一層油。就片刻功夫,牛肉的香味兒也冒了出來。

“好香啊!”蘇靈曦忍不住咽起了口水,這味道實在是太香了,比他聞過的所有烤串的香味兒都要香,她感覺表姐做出來的東西就是比別人香。

“行了,快去那頭坐著吧,這裏有油煙。”慕顏笑著催促道。

園子裏擺了兩張大長桌,長輩和晚輩分開坐,這樣一來也不會尷尬,各自也有各自的話題。

“好。”蘇靈曦甜甜應了一聲,屁顛屁顛就往年輕一桌那裏走去了。

慕顏把牛肉串翻了翻麵,使兩麵受熱均勻。等牛肉快熟的時候再刷上一層祕製醬汁,烤上片刻,最後,才會撒上鹽巴、辣椒粉還有孜然。

她見這牛肉串還要再烤一會,伸手要拿其餘烤串放在爐子上烤,突然,她摸到了一隻骨節分明的手。

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