改良版的魚火鍋，主料是一條黑魚一條鰱魚。
鰱魚切成大塊，放入鍋中翻炒，然後加入薑片和足量清水，大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁奶白醇厚。
現在剛好燉的差不多，掀開蓋子，加入切好的白菜葉和粉條，再放入適量鹽、胡椒粉和少許生抽調味，煮五分鐘讓配菜吸飽湯汁。
最後把醃製好的黑魚片均勻地鋪在上麵，煮至魚片變白捲曲，斷生即可，再撒上蔥花和蒜末，淋上一勺熱油，“刺啦”一聲，香氣直衝鼻腔。
這改良版魚火鍋不用一直煮，所有食材都煮好，端上桌就能吃。
主食是加了玉米碴的大米飯。
霍振邦坐在主位上，米飯一上桌，就忍不住先來了一勺湯，泡飯。
其他人有樣學樣，昨天的魚湯讓人念念不忘，這魚火鍋裡的湯，看著也不差，先來點解解饞。
“哇！好香啊！”霍景姝則是對鬆鼠桂魚感興趣，“三嫂，這魚做得也太好看了吧！像個小鬆鼠！”
宋時曦不好意思一笑，這離大廚做的鬆鼠可是差遠了。
“這香味，比國營飯店的還地道！”孟芳芳也跟著讚歎，然後給嗷嗷待哺的樂樂夾了一大塊。
霍振邦嚥下魚湯，滿足的嘆口氣，又看著桌上的鬆鼠桂魚，眼中閃過一絲驚艷：“這道菜看著就費功夫，時曦有心了。”
“爸，您嘗嘗看合不合口味。”宋時曦笑著給霍振邦夾了一塊魚肉。
霍振邦夾起魚肉放進嘴裡，外酥裡嫩，酸甜的湯汁裹著魚肉，口感層次豐富，沒有一絲魚腥味，他忍不住點頭：“不錯，味道很好，比我之前在外麵吃的還地道。”
周蘭英跟著嘗了一塊，又喝了一口魚火鍋的湯底，鮮得眯起眼睛：“這湯太鮮了！魚肉嫩，白菜也吸飽了湯汁，好吃！”
她不愛甜口，這魚火鍋更適合她的胃。
安安和樂樂他們則搶著吃鬆鼠桂魚，一邊吃一邊點頭，嘴裡塞得鼓鼓的，說不出話來。
林秀芝給孩子們夾菜，笑著對宋時曦說：“弟妹，你這手藝真是絕了，這家裡的夥食交給你，可真是太對了！我們可太有口福了。”
“大嫂過獎了，你們喜歡吃就好。”宋時曦笑著回應，心裡滿是成就感。
一頓飯成本一塊，剩下的都是她的，她可真是持家小能手！
就是家裡的油用的有點快，不過這個是夥食費之外的，他們這樣的人家，總有辦法搞點回來，不過這也不屬於違規。
隻是說是約定俗成的福利，比如比正常家庭多一些的肉票、糧票、工業票等。
霍景珩依舊話不多，卻默默吃了不少。
無論是鬆鼠桂魚，還是魚火鍋，都合他胃口，讓他不由多夾了幾塊。
他抬眼看向宋時曦，卻見她正忙著給孩子們夾菜，臉上帶著溫柔的笑意，和初見時那個刁蠻惡毒的形象判若兩人。
他心裡的疑慮依舊存在，卻不得不承認，這個女人確實有本事，不僅釣魚有一手，廚藝更是精湛，眼見家裡人都被籠絡了去。
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