總算是找到了林江麗說的牛雜店,現在巷子深處的一個獨門院子,緊閉著門,敲門的時候還要對暗號,說出介紹人的名字來。
林江麗說的是他們宣傳科辦公室的一位大姐的名字,對方很快就開門了。
看見林江麗的時候還有些眼熟,立馬就放下心來。
林江麗也沒有急著帶人進去,而是先說了一下今天來的人有哪些,指了指鞠橙子和肉墩子兩個人,讓人家老闆看了看,才能進去。
鞠橙子緊緊的抱著肉墩子,要不是看見開門的老闆是一個年老頭髮花白的婆婆,她都要跑了。
進門之後,婆婆趕緊將門關上。
肉墩子一直乖乖的趴在鞠橙子的肩膀上,大眼睛滴溜溜的轉著,小鼻子聳動,嗅著空氣中的肉香味。
院子是獨棟,各處的門都是關著的,看不出來什麼,隻有院子裏頭兩個年輕女人在洗菜摘菜聊天,其中一個女人還揹著一個睡覺的奶娃娃。
倒是林江麗跟鞠橙子介紹,這裏三層樓,一樓廚房做飯,堂屋是散,二樓三樓一共六間,作為包間給人吃飯,上次林江麗他們來的時候人多,就是坐的包間,裏頭相當封閉雅緻,私隱性很好。
“是要包間還是散座?你們要吃啥?”
婆婆一眼就看見了肉嘟嘟的肉墩子,說話的時候不自覺地露出笑容來。
肉墩子感受到熟悉的長輩善意,對著婆婆露出一個大大的笑臉。
“散座就好,一樓有位置吧?”
林江麗熟悉,鞠橙子便不說話,讓林江麗來安排。
“有位置。”
婆婆帶著人往堂屋走去,輕輕推動門,入目的不是客人和桌子,而是兩塊大大的懸掛著的竹編捲簾,隱隱可以聽見有人說話碗筷碰撞的聲音,婆婆拉了拉左邊的繩子,左邊的捲簾就被慢慢拉起,露出來的就是一張空桌子,桌子中間有一個圓洞,洞下放著一個被小方凳墊著的與桌麵齊平的小爐子。
也是這個時候鞠橙子才發現,寬敞的堂屋被捲簾分成了四塊,用捲簾隔開,一個劃分塊兒一張四方桌子,這會兒左邊的兩張桌子都坐滿了,人家正在吃飯。
“坐吧,吃啥?”
婆婆指了指位置。
林江麗帶著鞠橙子和肉墩子坐下,“婆婆,要一個牛雜鍋,不要辣,我們有小孩兒,素菜您幫我們上一個拚盤,肉的話,都要牛肉,切片兒,先來兩盤子,還有,我朋友想要打包兩個飯盒的牛雜帶回去跟家裏人一起打火鍋,您幫忙裝一下。”
林江麗說話的時候,鞠橙子已經將飯盒拿了出來,放在桌子上推到婆婆的麵前。
“行,今天牛肉還挺多的,你們有孩子,我給你們上牛脊骨裏頭貼著的那塊兒的肉,那兒嫩。”
婆婆說完就出去了。
鞠橙子摸錢票的手都沒能從口袋裏頭拿出來,“這會兒不收錢嗎?”
“吃了收錢。”
林江麗眨巴兩下眼睛。
鞠橙子懂了,這一家子還挺實在的,要真是遇見意外啥的,他們直接跑了,也不用擔心湖花了錢沒吃完。
當然,這何嘗不是一種自保的手段,要真是被發現了,人家沒啥損失,自然也不會對他們這裏有啥意見或者是怨氣,或許在公安問起來的時候,還要因為吃了幾口肉幫忙遮掩。
但是鞠橙子覺得,這一家人能夠搞到牛肉,還能開了包間,應該是有些人脈的,不會那麼容易被沖。
肉墩子坐在鞠橙子身邊的晃動腳丫,小鼻子一聳一聳的,“姐姐,好香呀!”
“香吧!”
林江麗很是滿意肉墩子現在的反應,這可是對她介紹美食的肯定。
剛剛在外洗菜的女人很快提來一個鐵的小圓筒,直接從桌子洞裏頭放下去,放在了小爐子裏頭。
“稍微等一哈哈,馬上鍋就上來。”
女人笑著說了一句,就出去了。
他們的態度很好,隔壁就算是加熱水還是加菜,他們都是笑著的,不多說話,也不多問什麼,更不見不耐煩。
還得是自家的生意自家操心。
鞠橙子他們這一桌來得很快,一個小鐵鍋還在咕咚咕咚的冒著泡兒就被人端了上來,然後就是陸陸續續的上菜。
他們這桌有一個小孩兒,婆婆還特地拿來了一把勺子,多拿了一個碗。
“可以給孩子先晾著,免得燙。”
“謝謝婆婆~”
聽見是給自己拿的,肉墩子自己就主動道謝了。
婆婆看著肉墩子這樣更是笑開了花,想著自己現在還在兒媳婦兒背上睡覺的小孫子,更加開心。
“不謝不謝,快吃。”
婆婆走的時候還回頭看肉墩子,越看越喜歡,出去就把兒媳婦兒背上的小孫孫抱在了懷裏頭。
“快吃,先嘗嘗鍋底,等會兒咱們下菜吃。”
林江麗迫不及待的想讓鞠橙子嘗嘗。
鞠橙子也很期待,聞著味道就很香,因為他們要的是不辣的,故而裏頭的牛油香味很重,還混著幾絲絲清甜的大蔥的香味,光是表麵浮著的一層清亮的油,都讓人食慾大開。
“那我可就不客氣啦。”
鞠橙子率先從鍋裏頭夾出一塊顫顫巍巍的牛雜,放在了肉墩子的碗裏頭,“吹吹,涼了吃知道嗎?”
這個鍋裏頭的牛雜還挺讓鞠橙子意外的,她以為牛雜就是內臟,但其實是肉筋和肉的比例更大些。
肉墩子抱著碗就認真的吹吹,口水全都吹到自己的碗裏頭了。
還好是肉墩子自己吃。
鞠橙子再給自己夾,軟趴趴的肉筋油亮亮的,實在是讓人忍不住咽口水。
鞠橙子在林江麗期待的眼神下,匆匆的吹了兩下,便咬了一小口。
軟爛的肉筋應該是一早就煮好的,很是入味,而且黏糊糊的,嚼幾下立馬就從喉嚨滑下去。
而且這個味道也讓鞠橙子覺得驚艷,沒有內髒的腥味,有大蔥的甜味還有很鮮的調味,牛雜也很新鮮,在味蕾爆炸,各種鮮甜味道混著地道川味鹹辣的打底,不辣的也有幾絲刺激的微微辣。
“嗯嗯嗯!”
鞠橙子眼睛瞬間瞪大,嘴巴根本張不開,隻是一味的豎起大拇指。
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