【第22章 何雨柱試菜】
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易中海見到何雨柱，竟然笑著主動打招呼。
“柱子回來啦？”
何雨柱心裡一陣詫異，這老絕戶莫不是被自己打傻了？兩家都鬨成這樣，臉上帶著傷，居然還笑著跟自己打招呼。
何雨柱懶得理他，領著妹妹推著車子自顧自的進了屋。
他燒了點靈泉水讓雨水洗了洗臉和腳。雨水本來就長得白淨，這幾天下來，小臉蛋更是白裡透紅。
何雨柱洗完臉，拿起小鏡子照了照，整個人看上去年輕了好幾歲，終於有了幾分少年該有的模樣。
何雨柱從10歲跟著何大清接席麵。那年代哪有什麼油煙機，長年累月下來，臉上積了不少油汙。日積月累的，就顯得比實際年齡老氣。這幾天在靈泉水的滋潤下，倒像是揭掉了一層老皮似的。
係統隻贈送了三次空間收取功能，必須得合理利用。這個院裡最有錢的估計就是老聾子，其次應該是閻埠貴。
何雨柱聽何大清說過，這座四合院最早是老聾子的私產。
四九城解放後，老聾子覺得一個人住這麼大的院子太紮眼了。便將院裡的房產分彆出售，最後被婁守成買下，當了宿舍。
中院的易家，後院的許家，還有何大清，都是從老聾子手裡買下房子，成了私產。據說這老聾子是貝勒爺的小妾，手裡估計攢了不少錢。
空間有20米的收取距離。何雨柱在家裡就能直接收取。
他躺在床上，立馬啟用儲物空間的掃描功能。
很快，老聾子家的情況就出現在他腦海裡。就在老聾子睡覺的床下，有一個兩米見方的地窖，裡麵藏著三口箱子。
第一個箱子裡是些珠寶首飾，古董字畫！第二個箱子則是10塊金磚，每一塊差不多10公斤。這些黃金要是放在2026年，起碼值一個小目標。
至於第三個箱子，裡邊的東西更是驚人，竟然有朝珠、紅頂子，還有一套官服和照片。
另外，箱子上麵還放著一個油紙包，一疊現金用橡皮筋捆著，大概有1500萬左右。
何雨柱直接發動空間收取功能，將錢和三口大箱子全部收進空間。
“桀！桀！桀！”
何雨柱躺在床上，不禁發出一陣怪笑。旁邊的雨水嚇了一跳，連忙放下小人書，驚訝地看著何雨柱。
“哥哥，你怎麼了？”
何雨柱趕緊收起笑容，伸手摸了摸雨水光嫩水滑的小臉蛋。隨口編了個理由，把她糊弄過去。
隨後正色道：“雨水，明天我就送你去尚大師那裡習武。練武可不是鬨著玩，吃苦受累是免不了的，你得有個心理準備。”
雨水抿了抿嘴唇，認認真真地點了點頭。
“哥，我知道，小時候我見過你練武，我不怕吃苦。”
何雨柱看著她那副小大人的模樣，心裡一軟，揉了揉她的頭髮。
“行，那早點睡，明天早上送你過去。”
第二天一早，何雨柱騎上車，帶著雨水，兄妹倆一路說說笑笑地去了觀音庵衚衕。
到了尚大師家，何雨柱把帶來的白麪、肉、點心和白糖遞過去。
給錢的時候，尚大師冇要，畢竟跟孫大力認識，要錢就見外了。
把雨水交給尚大師後，何雨柱又交代了一聲，往後晚上都是他師孃來接。
送下妹妹，剛來到峨眉酒家後廚。孫大力就麵帶喜色地進來。
“柱子！吳老闆今天回來了。”孫大力笑著說道。
“一會你炒幾個菜，吳老闆要試試你的手藝。他要是覺得合適，今天你就升三灶！”
何雨柱聞言心中一喜，三灶的工資是每月四十五塊，比現在多了一倍還多。
可他心裡盤算著，光上三灶還不夠，他要做兩道後世纔有的菜。藉此機會讓吳老闆看到自己的價值，從而爭取更高的工資。
他想了想，對孫大力說道。
“師父，這段時間我炒了不少菜，自己冇事的時候琢磨了兩個菜，想做給吳老闆嚐嚐。”
孫大力聞言皺了皺眉，有些擔憂的說道。
“柱子，你的幾個家常小炒炒的不錯。你又何必做點不一樣的呢？萬一吳老闆冇相中，豈不耽誤你上灶的時間？”
何雨柱知道師父是為他好，聞言笑了笑。
“師父，您彆擔心。不是還有您先把把關嗎？我先做那兩道菜，您幫我嚐嚐，萬一真不行，我再炒幾個家常小菜。”
隨後，何雨柱話音一轉。
“不過我有信心，肯定能讓吳老闆滿意。”
孫大力看著何雨柱滿臉自信的樣子。不由得也笑了，這就是所謂的少年心氣吧，他拍了拍何雨柱的肩膀，心裡的顧慮也打散了不少。
何雨柱從小跟著何大清學廚，底子紮實，說不定真能一鳴驚人。
自從何大清走了之後，柱子的變化確實大，再也不是以前那個渾不吝的傻柱子了。
也不知道怎麼回事，他這會對徒弟特彆有信心，心裡竟覺得何雨柱的菜，吳老闆一定能滿意。
“柱子，需要什麼食材？廚房裡有的隨便用。”
何雨柱點了點頭，從後院的水池子裡撈了條活草魚，準備做道麻辣魚。
把魚殺洗乾淨，刀身放平，用抹刀片把魚肉片成薄片。將魚片加鹽、蛋清、澱粉上漿。
起鍋燒油，魚骨下鍋煎一下，加入薑蒜末、豆瓣醬炒出紅油，加入開水。放豆芽燙熟，撈出墊底。湯裡下魚片。煮至變色，連湯倒入盆中，撒上刀口辣椒。鍋裡重新燒油，放乾辣椒和花椒炸香，澆在魚片上。
“呲啦”一聲，滿屋飄香。
隨後又做了一道火爆腰花。鍋燒熱倒油，油冒青煙，腰花下鍋，推兩下捲起來變色，放泡椒、泡薑、蒜片，烹入碗汁。翻炒幾下，炒勻出鍋。這道菜整個過程也就十幾秒鐘，講究個急火速炒。
孫大力還冇動筷子，光是聞著那兩樣菜飄出的香味，眼神就亮了起來。
他夾起一塊腰花放在嘴裡，腰花脆嫩，泡椒的酸和泡薑的辣在嘴裡散開，又酸又辣衝擊著味蕾，越嚼越過癮。
孫大力不由得點了點頭。
又夾起一塊魚片放進嘴裡，魚片滑嫩，入口即化，麻辣鮮香。
他放下筷子，看著站在一旁的何雨柱，滿臉激動，抬手重重地拍了拍他的肩膀。
“柱子，師父早就知道你是個學廚的好苗子，這兩道菜火候到位、調味精準，做得相當出彩。”
他頓了頓，鄭重地說道。
“不過學無止境，你得戒驕戒躁，往後在廚藝這條路上踏實鑽研，一定能走得更高，師父以你為榮。”
何雨柱趕忙謙遜兩句。
“師父您過獎了，我就是瞎琢磨的，還得您多多指點。”
孫大力滿意的點點頭，剛想再說兩句，瞥見一旁的大師兄唐守業正盯著兩道菜發呆。
頓時抄起筷子，在他腦門上狠狠來了一下。
“發什麼呆？還不快去上菜？你師弟琢磨出的菜這麼出彩，再看看你，這大師兄是怎麼當的？”
唐守業一臉幽怨地瞥了何雨柱一眼，何雨柱則衝他擠眉弄眼。氣的唐守業不再搭理他，趕緊端起菜去給吳老闆送去。