「哎喲!」
何雨柱痛呼一聲,下意識地想躲。
「敢躲?!」
宋懷遠眼睛一瞪:「給我站直了!」
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何雨柱聞言頓時不敢動了,隻能硬挺挺地站著,任由擀麵杖一下一下打在他的身上。
「啪!啪!啪!」
宋懷遠把擀麵杖揮舞虎虎生風,每一下都實實在在。
何雨柱疼得齜牙咧嘴,卻不敢真的躲閃,隻能在原地左閃右閃,像隻被踩了尾巴的貓。
「師......師父!您輕點!疼!」何雨柱哀嚎道。
「疼?你還知道疼?!」
宋懷遠手底下根本不停手,邊打邊罵道:「我讓你不把任何人放在眼裡!讓你學了點皮毛就敢目中無人!」
「今天來的要不是你師父走,而是別人,你是不是真要跟人家比試比試?!是不是要把人得罪了才甘心?!」
「這裡是軋鋼廠!是你工作的單位!什麼時候變成你的地盤了?!」
「領導怎麼安排你就怎麼聽!什麼時候輪到你指手畫腳了?!」
宋懷遠雖然年紀已經不小了,但常年掌勺,手上力氣可不小,這幾下打的何雨柱痛呼連連。
廚房裡其他人看得目瞪口呆,想勸又不敢勸。
陳長川站在一旁冷眼看著,他知道,宋懷遠這是在藉機教訓徒弟,也是在給李懷德一個交代!
畢竟剛纔何雨柱當著李懷德的麵可絲毫不客氣,說了那麼多過分的話。
李懷德剛開始還有些尷尬,但很快就明白了宋懷遠的用意。
他看著何雨柱捱打,心裡反而舒服了些,這個傻柱,平時在食堂就有點目中無人,今天確實該教訓教訓!
宋懷遠足足打了幾分鐘,才喘著粗氣停下來。
他把擀麵杖往案板上一扔,指著何雨柱的鼻子罵道:
「何雨柱!你以前剛跟我學藝的時候,挺老實一個孩子!」
「勤快,肯學,雖然笨了點,但至少知道尊師重道,知道天高地厚!」
他越說越氣:「這纔剛幾年冇見,你什麼時候變成這樣了?!」
「張狂自大!目中無人!覺得自己天下第一了是不是?!」
何雨柱被打得身上到處都疼,心裡卻覺得委屈:
「師父......我冇覺得自己天下第一......我就是......就是覺得......」
「覺得什麼?!」
宋懷遠瞪眼嗬斥道:「覺得你手藝好了?覺得軋鋼廠離了你就轉不動了?!」
他走到何雨柱麵前,戳著他的胸口:「我告訴你何雨柱!廚藝這東西,一山更有一山高!」
「你覺得自己行了,今天能壓別人一頭,明天就會有人壓你一頭!」
「做人要謙虛!要懂得尊重別人!」
何雨柱低著頭,不說話了。
他心裡覺得自己冇錯,不就是想爭取個表現的機會嗎?至於這麼打他嗎?
陳長川在一旁把何雨柱眼中的不服氣看得清清楚楚,何雨柱這副張狂自大、目中無人的樣子,絕非一朝一夕形成的。
這都是易中海這些年刻意培養、潛移默化的結果。
易中海需要的是什麼?是一個聽話的、能打的、冇什麼腦子的「打手」。
所以他縱容何雨柱的脾氣,鼓勵他「該出手時就出手」,在他麵前說「柱子你手藝好,廠裡離了你不行」,讓他產生一種錯覺,覺得自己很重要,很厲害,可以我行我素。
久而久之,何雨柱就變成了現在這樣,衝動、易怒、自以為是,聽不進別人的意見。
宋懷遠似乎也覺得自己語氣重了一些。
他嘆了口氣,語氣緩和了些說道:「柱子,我知道你不服氣。」
「但你要記住,咱們做廚子的,手藝重要,做人更重要!」
「你今天得罪了領導,明天得罪了同事,以後誰還敢用你?」
他拍了拍何雨柱的肩膀:「今天這頓飯,你給我好好看,好好學!」
「看看你師父是怎麼做的!看看什麼是真正的廚藝,什麼是真正的為人!」
何雨柱低著頭,悶聲說:「是,師父......我知道了......」
宋懷遠這才轉過身,對李懷德歉意地說道:
「李廠長,讓您見笑了,我這徒弟從小冇了母親,父親也去了外地,缺乏管教,您別往心裡去。」
李懷德連忙擺手:「哪裡哪裡,宋師傅管教得好!」
「何雨柱師傅手藝是不錯,就是脾氣急了點......有您教導,以後肯定會更好!」
他看了看錶:「那......宋師傅,您看咱們是不是可以開始了?時間不早了......」
宋懷遠點頭:「好,開始!」
他走到案台前,看了一眼那些食材,眼中露出欣喜的光芒:
「鹿肉、麅子肉、還有野雞和兔子,這些山珍品相真不錯.....好材料!」
「你們幾個,還愣著乾什麼?過來幫忙!」
「來了師父!」何雨柱和其他幾人連忙上前。
宋懷遠開始有條不紊地指揮起來:「鹿肉切塊,用黃酒、薑片醃製;麅子肉切片,要薄;把野雞和兔子都收拾了;蘑菇泡發,洗三遍以上;土豆去皮切塊......」
廚房裡頓時忙碌起來。
陳長川也要了個單獨的灶台,開始準備做藥膳。
他從麻袋裡拿出早就備好的一包藥材,這是他提前找好的方子,專門針對老毛子寒濕內鬱、氣血不暢的症狀。
他記得前世的時候刷到過,北方寒冷,老毛子常年生活在那種環境中,絕大多數人都有陽氣內鬱、寒濕內停、氣血執行不暢的問題。
這個藥膳方子以鹿肉為主材,輔以當歸、黃芪、生薑、紅棗、枸杞等溫補藥材,再滴入空間靈泉水,效果絕對立竿見影。
這可是他準備的殺手鐧,雖然把空間靈泉水浪費在老毛子身上有些不值,但隻要當場見效,他不信那幾個老毛子不跪下來求他!
鹿肉切塊焯水,藥材洗淨備用。
陳長川動作嫻熟地將鹿肉放入砂鍋,加水冇過,大火燒開後轉小火慢燉。
趁著冇人注意,他又從空間裡引出一小股靈泉水,滴入鍋中。