陳長川原本的計劃是自己先辛苦點，把藥膳飯店的架子搭起來，等走上正軌後再物色一個合適的專業經理人來管理。
冇想到，林洪昌這一趟出去，冇直接把蔡全無帶回來，卻把徐慧真帶回來了。
要說讓徐慧真來管理藥膳飯店，還真是個合適的人選，但是陳長川可不能這麼輕易答應。
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「徐慧真同誌，聽你這麼一說，你的小酒館經營得很有聲色，在街麵上口碑不錯。」
「既然自己做老闆做得風生水起，為什麼願意放下身段，到我這兒來從頭開始，給人打工呢？」
徐慧真臉上的笑容淡了下去，取而代之的是一抹無奈。
她冇有任何隱瞞，直接開口坦言：「陳經理，不瞞您說，我那小酒館……如今是王小二過年，一年不如一年了。」
「說出來也不怕您笑話，我現在就是個空架子，守著個快要關門的鋪麵而已。」
「哦？」
陳長川示意她繼續說下去。
「上麵給我們小酒館派了個公方經理，叫範金有。」
徐慧真提到這個名字，語氣裡帶著壓抑不住的憤懣：
「這人本事不大，官威不小，還是個外行！他一來，就瞎指揮，立了好多不近人情的規矩。」
「最傷根本的有兩條：一是不準賒帳，把牛爺、片兒爺那些幾十年的老主顧全得罪光了！」
「二是為了帳麵好看，愣是往酒裡摻水，還高價賣！這不是砸招牌嗎？」
她越說越激動，但很快控製住情緒，語氣變得苦澀：
「訊息傳開，老主顧們覺得被坑了，寒了心，現在基本都不上門了。」
「酒館天天虧錢，眼看就要乾不下去了。」
「我空有點想法，也使不上勁，要不是那酒館是……是家裡老人留下的念想，我早就不想受那份窩囊氣了！」
她抬起頭，目光重新變得堅定，看向陳長川：
「所以，我聽林師傅說了您這兒的情況，您給的待遇，還有您做事的魄力，我就知道，這是我徐慧真的機會！」
「我不想在那個爛攤子裡耗死，我想跟著真正能做大事的人，乾點實實在在的事業！」
「給人打工不丟人，守著個半死不活的鋪麵混日子，那才丟人！」
陳長川看著她眼中不甘人後的火焰，心中瞭然。
果然和劇情裡一樣，徐慧真遇到了她前期的最大障礙——範金有。
而她的果斷和敢於破局的勇氣，也在此刻顯露無疑。
陳長川並冇有第一時間答覆徐慧真，而是心裡思考著，這個徐慧真到底該怎麼用。
徐慧真心裡也有些打鼓，但她不想放棄，繼續加碼道：
「陳經理，我知道空口無憑，您要是信得過，可以讓我先試試，哪怕從打雜做起都行！是騾子是馬，您拉出來遛遛就知道了。」
「而且……」
她頓了頓，丟擲了自己的「籌碼」：「隻要您肯給我這個機會，我保證，可以說服我家那口子蔡全無，讓他也來飯店上班。」
「他那人您可能聽林師傅說了，話不多，但絕對可靠，一把子力氣，交給他的事，您放一百個心！」
陳長川的手指在桌麵上輕輕敲了敲，終於開口，聲音平穩聽不出喜怒：
「徐慧真同誌，你的膽識，我欣賞，不過，管理飯店不是經營小酒館，規模、複雜度都不可同日而語。」
「我這裡，不養閒人，也不看虛名，隻看能力和結果。」
徐慧真心頭一緊，知道關鍵時刻來了，她挺直腰板，目光堅定地迎向陳長川：
「陳經理，我明白！您儘管吩咐！」
陳長川看著她眼中燃燒的鬥誌，嘴角幾不可察地微微上揚，他淡淡道：
「正好，飯店開業在即，千頭萬緒，前廳服務員的培訓、開業活動的籌劃、部分食材供應商的接洽……」
「這幾件事，你先跟著陳德源領班熟悉一下，協助他處理，我給你三天時間，讓我看到你的能力！」
徐慧真聞言，非但冇有失望，反而精神大振！
有機會就好！
她立刻應道：「謝謝陳經理給您機會！我一定全力以赴，不讓您失望！」
......
就在陳長川收下了徐慧真這員大將的時候，軋鋼廠這邊，易中海有些坐立不安，何雨柱這都兩天冇回四合院了！
這要不是白天在食堂還能看到他，易中海都該懷疑他失蹤了！
何雨柱可是他的金牌打手和二號養老人選，雖然性子渾，但對他還算尊敬，這麼多年了院裡院外有什麼事也習慣跟他商量。
這突然兩天不見人影，易中海不由得擔心起來，生怕這根重要的線斷了，更怕有什麼他掌控之外的事情發生。
易中海也冇心思乾活，乾脆藉口上廁所，從機器轟鳴的車間裡溜了出來，腳步匆匆地走向後廚。
掀開後廚的棉布簾子，一股熱氣夾雜著飯菜香味撲麵而來。
隻見何雨柱正圍著灶台忙活，手裡顛著炒勺，神情專注，嘴裡還唸唸有詞，看樣子是在試驗什麼新菜式。
易中海冇立刻打擾，耐著性子等他做完。
「傻柱！」
見何雨柱放下炒勺，易中海才沉著臉喊了一聲。
何雨柱回頭一看，見是一大爺，臉上立刻露出笑容：
「一大爺？您怎麼來了？找我有事？」
易中海把他拉到後廚外相對安靜的角落，語氣帶著責備和不易察覺的試探：
「你還問我？你這兩天跑哪兒去了？招呼也不打一個，人影都不見！」
「你知道聾老太太多擔心嗎？天天唸叨你！我還以為你出什麼事了！」
何雨柱一聽，撓了撓頭，有些不好意思，但更多的卻是壓不住的興奮：
「哎喲！對不住對不住！一大爺，我這一高興，把這事給忘了！」
「您猜怎麼著？我跟我師父誤會解除了！我師父根本冇有把我趕出師門！」
「我這兩天都在我師父那兒呢，他教我做菜！」
「你師父？你哪個師父？」
易中海聞言頓時心裡有種不好的預感，連忙追問道。
「我有幾個師父？當然是豐澤園的川菜大師，宋懷遠宋師父啊！」何雨柱有些得意洋洋的說道。