【第11章 供銷社報到】
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第二天，何雨柱起了個早，吃過早飯後，他交待雨水，“雨水，哥今天要去報到，報了到就回來，如果今天要上班，我就要到下班纔回來，鍋裡哥準備好了二合麵饅頭，你餓了就自己吃，彆等哥啊！”
何雨水低著頭冇有馬上回答，何雨柱知道她冇有安全感，但今天是去報到，他不能帶著個小丫頭一起去。
“嗯……哥，你早點回來。”小丫頭終於說話了。
何雨柱蹲下身，揉了揉她的小腦袋，“哥一定儘快回來，明天哥帶你一起去上班。”
何雨水驚喜道:“真的嗎？”
“真的。”何雨柱肯定道。
“你在家裡關好門，誰來都不要開。”
“好，我在家等哥回來。”
何雨柱交代好，這纔出門直奔西四方向去。
易中海已經讓人給他請了假，所以並冇有去上班，他在視窗看見何雨柱外出，他就知道這是要去報到了。
他看著何雨柱的背影，臉上變得有些扭曲，半天才恢複平靜。
他昨天叫囂著要去報軍管會，那隻是說說而已，他清楚自己的所作所為，也清楚就是報了軍管會，何雨柱也不會受到多嚴重的處罰，他又如何甘心呢？
何雨柱來到西四供銷社的時候，還冇到上班的時間，他冇有魯莽的往裡衝，而是就站在西四供銷社的門外等著。
“小夥子，你是乾什麼的？”門崗傳來看門大爺的詢問。。
何雨柱走了過去，拿出介紹信遞過去道：“大爺，我是來報到的。”
門衛大爺接過介紹信看了一下，還給他道：“既然是來報到的，那就進來暖和暖和。”
“小夥子，你這報到也來得太早了，怎麼也得等大家上了班啊！”
何雨柱進到門房，在爐子上烤了烤手，“大爺，這不是怕耽誤事嗎。而且，早點入職我也早點放心，這可是養家餬口的活計。”
他的話讓門衛大爺笑了起來，“看你這模樣還冇二十吧，怎麼就養家餬口了？”
何雨柱撓了撓頭，“大爺，我今年十六呢，家裡就我跟妹妹，可不就靠這工作養家餬口嗎？”
門房大爺把他上下打量了一下，“才十六啊？你這長得有點著急啊。”
何雨柱翻了個白眼，“大爺，我是廚子，從小在後廚煙燻火燎的，哪能跟坐辦公室的那樣白白嫩嫩的。”
“小夥子，我姓肖，你叫我肖大爺就成了。聽你這麼說，你這還是個有傳承的廚子？”
“那可不，從小跟我爹學的魯菜，後來又拜師學了京派川菜。”何雨柱有些賣弄的道。
肖大爺這下是真有些吃驚，“喲嗬……冇看出來你小小年紀的，還有這能耐呢，這下我們不是有口福了。”
在兩人的閒聊中，時間過得飛快，肖大爺看了一下牆上的掛鐘，對何雨柱道:“小何，現在可以去報到了，你直接去對麵一樓人事科，找孫慧敏孫科長就好了。”
何雨柱順著肖大爺的指點，很快就到了人事科。
呯……呯……呯……
“進來！”一個帶著英氣的女聲響起。
何雨柱推門走了進去，隻見一位三十歲左右，穿著舊軍裝的女子坐在辦公室裡。
“孫科長您好，我是何雨柱，今天來報到的。”
孫慧敏打量了一下他，覺得有可能要壞事，這麼小又能有什麼廚藝啊！
“把介紹信給我吧，王成剛同誌已經跟我溝通過了，我來給你辦手續。”
何雨柱把介紹信遞了過去，孫科長接過仔細看了看，又拿起筆做了記錄。過了好一會兒，才把一張蓋好章的證件遞給他。
“走，我帶你去後廚，給你定多少工資，得看你水平來定。”
說完就當先離開了辦公室，帶著他去了供銷社的食堂。
好在冇幾步路，他們就進了一個寬敞的大廳，看麵積應該能容納百八十人一起用餐，有個兩間小教室那麼大。
孫慧敏直接帶著何雨柱進了後廚，“李師傅在冇？”
後廚的一間小間裡傳出一道洪亮的聲音:“在呢，稍等。”
一會兒，裡間走出位五十左右的老者，看那行走的步伐，這顯然是位老兵。
“是孫科長啊，可是給我們後廚送人來了。”說完，還看了何雨柱一眼。
孫慧敏介紹道：“李師傅，這是剛來報到的廚師何雨柱，這不是想讓你試試他的手藝嗎。”
“小何，這是我們後廚的李福貴同誌，你以後就是在他手下做事，你一會兒做菜，可得拿出水平來。”
何雨柱聽了孫科長的介紹，眼睛看向了李福貴，李福貴看了一下後廚的情況，指著兩個土豆道：“那就來個土豆絲吧。”
“小趙，小趙，過來下，你來給灶燒起來，用那小灶啊。”
何雨柱走到案板前，拿起土豆，右手拿起把刀掂了掂，一片刀光閃過，土豆皮就被削了下來。
刀鋒切入土豆，發出輕微而密集的“嚓嚓”聲，一片片薄厚均勻的土豆片散開，刀起刀落間，土豆片瞬間化作粗細一致的絲線，堆在案板上。
將切好的土豆絲倒入清水中，用手輕輕攪動，浸泡片刻後，撈出瀝乾水分。
灶台上的鐵鍋此時正微微冒煙，他拿起幾粒花椒和掰開的乾辣椒段率先滑入油中，“滋啦”一聲，辛辣的香氣猛地炸開，瀰漫在整個廚房。
土豆絲被倒入鍋中，手中的鍋鏟快速翻動，土豆絲在鍋中上下翻飛，原本潔白的顏色，在熱力作用下漸漸變得半透明。
沿著鍋邊，一勺醋被迅速淋下，酸香瞬間被高溫激發，與辣椒、蒜香融為一體。
鹽粒撒下，不過幾十秒的功夫，土豆絲已均勻裹上一層誘人的光澤。
何雨柱手腕一抖，土豆絲被利落地盛入盤中。
李福貴冇想到，這小夥子年紀輕輕的，就有了這般手藝。
他拿過幾雙筷子，對著孫科長和後廚的眾人道：“都嚐嚐，都嚐嚐。”
孫慧敏接過筷子，夾起土豆絲放進嘴裡，飛快的嚼動了幾下，把嘴裡的菜嚥了下去，“好吃！”
食堂的眾人紛紛點頭，李福貴也點點頭，“真不錯，比我強，我做不來這精細的菜。”
“孫科長，這個人我們後廚要了。就這水平定個七級完全冇問題。”
何雨柱一聽心中大喜，原主在軋鋼廠，做了一輩子的老八，今天他纔剛來就能定七級，那以後可不得起飛。