方平安腦子裏麵閃過了一些靈光。
他問於莉：“於莉，咱們這鋪子，現在租金市價是多少啊？”
於莉想了想回答道：“現在的鋪子門臉兒看地段，一般20平米月租金10-50不等。”
“咱們這個市場一間前門臉12.6平，後屋加蓋的小倉庫8.4平，加起來21平，租金20塊一個月。”
“二層有的用作倉庫，有的用作辦公或者辦事處宿舍，地下室那就更不必說了，租不出去。”
現在這個年頭，租房確實不怎麽賺錢，市場價格本就起不來，你價格高了別人也不來。
新村·南鑼鼓巷集貿市場的門麵隻有12間，一個月租出去也就二百來塊錢，確實不賺錢。
主要是這些租戶都是以前街道辦照顧的困難家庭，當時以街道辦的名義搞得公私合營供銷社，所以房子69年到期收回來以後，租金也沒怎麽漲價。
現在是漲價也不是，趕人走也不是。
特別是這群人裏麵，還有當初方平安剛來時救濟過他的包子鋪，這要是趕人走也太過於涼薄了。
這群人方平安暫時是不會動的，都是街坊鄰居，隻要租金跟市麵差不多，那就讓他們待著。
不過前段時間有一家退租去了海澱區那邊，所以閻解成想把鋪麵給租下來。
“閻解成他們的那個早點攤子，一個月能賺多少？”方平安問了問。
於莉拿出了一個小本子翻了翻，又簡單算了一下。
“差不多120的樣子吧。”
方平安都驚訝到了：“那不等於是咱們一半兒鋪子的租金了？”
於莉點了點頭。
方平安思索了一下——與其租給閻解成，還不如自己做。
但這麽大一個新村，搞一個早餐店，其實沒有什麽意義。
而且也完不成程區長佈置的解決200人就業的問題啊。
就算開飯館也解決不了這麽多人的就業，除非搞他十幾個店鋪，或者——
連鎖餐飲？
方平安突然睜大了眼睛！
搞酒店那是不可能的，眾味難調就不說了，一個酒店也要不了那麽多人，投資也大，還得要傻柱這樣的重量級廚子坐鎮，說實話現在這個年月既不合適也麻煩。
方平安就沒想著開酒店，他怕那些打白條的，到時候追債都麻煩。
多少酒店是因為公款吃喝而倒閉的？
所以隻能弄那種統一的，中央廚房式的餐飲模式。
趁著肯德基麥當勞還沒有進入國內，先迅速弄一批連鎖餐飲品牌出來，占據有利市場。
走他們的路，讓他們來了也無路可走！
就這麽辦！
於是方平安有想法了。
中央廚房式，連鎖快餐店！
肯德基啥時候進入國內來著？反正現在還沒有，那還等什麽？
跟於莉簡單交代了一下，新村·南鑼鼓巷集貿市場至少空出6間門麵來，其他的租戶，一旦到期就不續租了，已經低價租給他們十幾年了，咱後麵就收回來自己做。
一些交情好的老住戶，咱們貼錢幫他們搬地方都行，反正逐步有序收回。
新村連鎖快餐店，從南鑼鼓巷與食品廠員工宿舍兩處開起！
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方平安交代清楚以後，就去找了程區長。
“啥，你要開快餐店？那才能解決多少就業崗位？”
程區長見方平安跑來找他，本來是蠻開心的，但聽方平安說搞什麽快餐店，當時臉色就垮了下來。
我要解決200個工作崗位啊，你一快餐店能解決幾個？
方平安嘿嘿一笑：“東城區，我最少開這個數！”
他用雙手比劃了一個十字，程區長還是弄不懂他想幹啥。
這年頭就沒有連鎖這個說法，分店都很少，而且分店都是那種百年老字號的。
你一新開的“飯館”，一下子就開十間，你顧得過來嗎？
方平安跟他解釋了一番，就直接照搬國外的那種街頭連鎖快餐店的模式來。
程區長很懷疑這樣能不能賺錢，不過方平安拍了拍胸脯——
“我又兩千萬，我想怎麽造就怎麽造，虧了也是我的，你擔心啥？”
“隻要工商稅務消防別成天來找我麻煩就行，老程，能不能有個安全的商業環境，就看你的了。”
“我可不想到時候有什麽官二代公子哥過來強行入股搞事情，我這就是私營企業，就是我個人的。”
“弄好了，我就繼續連鎖多開，提供就業崗位，多交稅。弄不好，我就關門繼續做我的速食麵，到時候員工我就得全部辭退了啊。”
方平安習慣醜話說在前頭，我可以幫忙，但要是再出現什麽亂七八糟的事情，我就掀桌子了，那到時候造成惡劣影響你老程可別怪我。
這年頭個體戶因為經營規模擴大轉為私營企業不是沒有，隻是沒有公開而已。
個體戶是8人以下，私營企業是8人以上。
但你真要做大做強，8人管個屁用啊？
而如同速食麵廠這樣的龐然大物般的私企，四九城就方平安這獨一個。是特殊情況，還是新村村民主動要求食品廠私有化的，並且方平安交割補貼給村裏以及區裏的錢也全部到位了。
並且新村速食麵已經成了國家對外的一個品牌名片。
如果連“方大佬”都因為經商環境問題倒閉了，那東城區其他的個體戶和私營企業會怎麽看？
更別說方平安還有個在香江的合資公司呢，他現在可是名聲在外，如果他在東城區受到不公正的待遇，那什麽招商引資都是白談。
所以程區長立馬表態，隻要不違法違規，不偷稅漏稅，其他一路綠燈，他親自盯著！
誰敢在這個問題上吃拿卡要，東城區絕對會嚴肅處理。
有他表態，方平安這才安心下來。
說實話，商業這種事兒，在國內，特別是四九城，上麵如果沒人的話，方平安還真不敢出風頭。
這就叫做朝中有人好辦事兒，你說按法律法規辦事？
別逗了，現在全國有多少個律師？真有事兒你覺得他們派得上用場？
律所還沒出現呢。
程區長直接陪著方平安去工商局登記註冊——新村餐飲公司，註冊資金500萬，預計員工人數200人！
這一下可把工商局領導給嚇得不輕。
尼瑪很多國營廠子總資產還有人數都沒達到這個份兒上啊！
你這是要幹啥？
你姓社還是姓資？！
方平安雙手一攤——這是程區長給我的任務，要我解決200人的就業，所以隻能弄的這麽大了。
不允許我開也行啊？我繼續回去弄我的速食麵。
本就是我個人出資弄的，又沒有國有資產在內，所以不存在姓社姓資的問題。
你就當我是一個超大型的個體戶不就完了。
然後上頭緊急開會研究，最終程區長力排眾議通過了決議。
沒轍，這年頭誰敢這麽投資？
方大爺就在這裏，這次機會不抓住，他要是去了其他地方投資，那東城區的領導班子哭都沒地兒哭去。
82年的500萬註冊資金啊！