“鐵柱！吃回去！你怎麽能浪費糧食呢？！”
旁邊那位大爺當時就吼了起來，地震過去也就一個多月，有的吃的就不錯了，你還浪費？！
被叫做鐵柱的男人訕訕地笑著說道：“李叔，我這不是吐到碗裏了嘛，沒浪費沒浪費。”
而胡一帆也趕忙解釋道：“這個是新產品，用的是菜籽油，沒有用鴨油。”
於是鐵柱這才當著眾人的麵兒，又一口口的吃了下去，最後還把湯汁給喝完了。
“的確是菜籽油，味兒嘛還不錯，就是那麵條……”
他又砸吧砸吧嘴巴，像是在回味口感一般，皺著眉頭說道：“就是麵條軟塌塌的，不勁道，容易糊，容易散……”
他越說，胡一帆的臉色越難看。
方平安那邊的麵餅技術他沒有搞到，隻能用那些“叛徒”們的資料和口述自己嚐試。這玩意兒油溫，炸的時間，蒸熟的程度，和麵的成分比例，都有講究的，它不是掛麵，是需要用熱水泡開的。
但時間有限，他們並沒有弄出來，這邊災區有需要，他們就著急忙慌的給運了過來。
麵條口感不行，那還叫做什麽速食麵。
而方平安根本就懶得理他，直接撕開袋子把麵餅往大鍋裏麵倒，然後就有抗震救災指揮中心的工作人員領著群眾們過來排隊了，之前領過胡一帆那邊速食麵的，自然不可能在這邊再領一次，畢竟每個人都得照顧到，而不是自助餐一個勁兒得吃。
群眾們有免費的麵條吃當然沒啥意見，隻是偶爾有幾個人在嘀咕，別把麵條給煮散煮化了。
而方平安直接大聲吆喝道：“大家夥放心啊，我這速食麵啊，不一樣，等會大家吃了就明白了。”
事實勝於雄辯，你現在費那麽多口舌幹什麽？
隻要好吃，自然會有人幫著宣傳的。
再說了方平安過來送速食麵純粹為了盡自己一份力做好事兒而已，他又沒想到這邊還有記者。
正當他們煮麵的時候，安記者倒是不走了，她很好奇的看著速食麵的包裝，興致來了，給包裝拍了照片，又給完好的速食麵拍了照片，還給方平安劉光天幾人拍了照。
“新村麻辣雞蛋速食麵……這位同誌，我想請問一下，四九城食品廠生產的速食麵是油紙包封裝，而你們用的是塑料袋包裝……”
“這個成本很高吧？為什麽要用塑料袋呢？”
方平安一邊下麵舀水一邊解釋道：“我叫方平安，你叫我方同誌就行。塑料袋密封保質期長啊，隻要不漏氣，儲存個半年到一年沒有問題的。”
說道半年到一年的時間，胡一帆皺起了眉頭，他們油紙包的速食麵過了三個月就會串味兒，這是64年那一批積攢下來的經驗。
光是一個塑料包裝能夠提升這麽多嗎？
回去得試試！
其實這裏麵用的是棕櫚油與塑料包裝充氮氣的防腐保質手段，胡一帆還以為是用菜籽油呢。
方平安這邊用的是菜籽油、大豆油與棕櫚油的混合油料，光是這個油料種類與比例的問題，胡一帆想禿了頭也想不到。
棕櫚油國內基本沒有生產，國際上這個年代主要以馬來西亞棕櫚油為主，國際市場價格約0.1-0.2美元/公斤，但我國進口量極少，即便是進口了，國內的價格也會很高，而且和新村這樣的村辦工廠更不可能搶到配額。
他的棕櫚油，是之前毛熊物資庫裏的，足夠他用了，量大的很，估摸著也是進口來的。
而且還有很多葵花籽油，亞麻籽油還有黃油。
用完了怎麽辦？
再找機會出國0元購唄。
而用棕櫚油的原因——棕櫚油因其高煙點（約230℃）和抗氧化性，成為工業化生產的首選油炸用油。
高溫穩定性：棕櫚油飽和脂肪酸含量高（約50%），在高溫油炸時不易氧化變質，延長麵餅保質期。
成本優勢：相比其他植物油（如大豆油、花生油），棕櫚油產量大、價格低，適合大規模生產（不過暫時無法進口，隻能用存貨做混合油）。
脫水效果：油炸後，麵餅水分降至3%-6%，抑製微生物生長。
至於說氮氣，隔壁就是軋鋼廠啊，工業用氮氣氧氣多的是。
所以保質這一塊，方平安說第二，就沒人敢說第一！
“成本是高了一點，但還行吧，我們這定價是2毛5一包，再加2兩糧票，麵餅是2兩。反正也不常吃，饞的時候打打牙祭，出門坐火車的時候帶上兩包，還是很方便的。”
安記者皺起了眉頭來，她昨兒個也吃過胡一帆那邊生產的雞蛋速食麵，說實話——味道一般，麵條口感不怎麽樣。
這玩意兒怎麽饞的起來？
有這個錢去國營飯店裏點一碗清湯麵也就2毛錢加2兩糧票，那麵條可足有3兩，而且口感很不錯。
犯得著吃這種速食麵嗎？
但鍋裏——麵條沒有散和斷開？
這就有點奇怪了。
安記者的好奇心起來了，而胡一帆這個時候總想把人往他們駐地那邊引去，但安記者就是不肯走。
一鍋20包麵餅煮的差不多了，水也沸騰過一次，方平安便封了火。
直接開啟調料包往裏麵撒，再那麽一攪拌，頓時霸道的香味就飄散了開來！
大家嘴裏的唾液就瘋狂的分泌起來了。
安記者盯著那泛紅色的麵條垂涎欲滴，雙眼放光！
而方平安這個時候一拍腦袋說道：“不行，還得加點青菜，不然沒有營養。”
於是從身後車裏拿出一個罐子，開啟以後直接往鍋裏倒起來——都是風幹蔬菜！
“方同誌？這是……”
“風幹脫水蔬菜，本來想加到速食麵蔬菜包裏去，但成本太高，也就沒弄成。”
“這次帶來的不多，先用了再說。”
說著他又拿出一個罐子，開啟了就往裏麵倒。
“這個又是？”
“風幹脫水肉粒與雞蛋幹，給大家夥加點葷腥！”
方平安完全不計成本往裏麵加東西，一來既然是做好事支援災區，他方平安空間裏物資多的是，那就索性多來一點，不要摳摳搜搜的。
再說看起來一罐風幹蔬菜肉粒，但分到每人碗裏，能有兩三顆肉粒就算不錯了，就是吃個味兒而已。
難不成肉夾饃真是用肉來夾饃啊？老婆餅裏還有老婆不成？
最後又拿了一瓶特製醬料倒了下去——那味道，哎呀媽呀！
老霸道了！
就連胡一帆的口水也在瘋狂的分泌！
方平安就是要胡一帆看著，讓他回去也弄，也學！
學我者生似我者死！
這些都不是根本——根本是麵餅的技術！
你做的越多，到時候你們速食麵就還是越爛，研發成本越高！
最後這條產品線，會被他自己玩兒死！自己玩兒死自己！
棕櫚油與蒸而炸這些問題不解決，你們的速食麵想超過我的，不可能！
絕對不可能！
隊伍都騷動了起來，大家都忍不住了，而方平安幾人也適時的給大家盛麵，一時間嘶哈吃麵的聲音絡繹不絕！
“勁道！這麵條太勁道！”
“這味道！真帶勁兒！有點辣啊！油水好足！”
“好吃！太好吃了！昨兒個那麵條跟這個完全沒法兒比啊！”
“能再吃一碗不？”
“你想得美啊！一人就一碗！你多吃了別人吃什麽？”
“那再給我來兩勺湯行不！這裏麵還有蔬菜雞蛋與肉粒誒！我就著湯還能吃四個窩頭！”
“……”
而這個時候，安記者突然說了一句——
“能給我來一碗嗎？”