簡單來說，方平安以後的糧食不得私自買賣，每次收獲以後直接賣給他們農科院。
然後新村需要交的公糧他們給糧站代繳——當然，是用普通的糧食。
因為之前的計算有問題，城裏的糧站沒有收過糧，而且方平安的土豆品質超好，才按照一斤土豆一斤糧的標準來計算。正常來說，薯類（包括甘薯和馬鈴薯，不包括芋頭和木薯）是按照每4公斤鮮薯折1公斤糧食計算。
程主任在這也說明瞭情況，上麵開會討論研究過，交公糧由農科院代繳沒有問題，從明年開始執行，會在與新村購糧的時候直接減去差額。
而今年5萬斤的任務量，獵物賣給了區裏，一次2萬斤，一次1.5萬斤，再加上這次賣給農科院的0.6萬斤土豆，隻差最後的0.9萬斤了，今年才過了一半多，完成起來輕輕鬆鬆。
方平安在那兒愣了半天，我這是賺了還是虧了？
算不清楚，那就讓婁曉娥去對接吧，麻煩。
會計不就是幹這個事兒的嘛。
自己隻要每年湊足5萬斤糧食就可以，肉能湊多少，看心情。
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8月20號的時候，青年湖公園的2畝地紅薯也成熟了，農科院照樣來人挖紅薯。
1960年紅薯平均畝產量為200斤（包括土豆在內，土豆是馬鈴薯），而方平安這邊……
一共挖出來4373斤！
平均畝產2186.5斤，說是畝產2000斤的紅薯也不為過！
於是，又被拖走了4000斤的紅薯，今年任務量還剩5000斤……
又給方平安運來了4000斤的大米和白麵……
倉庫裏現在有接近1.5萬斤的大米白麵（中間還有每次用池塘水給換的），還有近5000斤的臘肉，就連婁曉娥都皺眉說了一句。
“村長，這麽多糧食放在倉庫裏，我們又吃不完，萬一放壞了怎麽辦？”
這踏馬是個很嚴重的問題啊。
賣？
方平安不缺錢，還有幾萬塊呢，新村也不缺錢，每天給廠子街道裏送魚菜蘑菇禽蛋，每週給養殖廠送飼料就能賺的盆滿缽滿，更不說還有每週做好的菌包，都是直接“批發”賣給街道辦的。
而且這年頭糧食就是命啊！
他們已經盡量保證地窖裏的幹燥了，還用了花椒大蒜以及地窖地底撒生石灰再鋪磚塊等手段，來防止受潮和生蟲。但這年頭又不存在抽真空封裝大米，這些東西一旦受潮和生蟲，那浪費就大了去了。
“回去想辦法去！”
幾人把青年湖公園的事兒處理完了，就直接回了四合院。
下一季要種什麽東西再商量，人手不夠的話，到時候還可以讓街道辦的勞務派遣中心派人過來耕地種植，他們也不急。
最後大家圍在一起開會商量，現階段新村吃喝那是絕對百分百不愁，現在愁的就是糧食保質期的問題。
說誇張點，他們連開年2月左右換的米麵都沒有吃完，這要到年底的話，這些糧食會壞掉大半。
就按照每人一天1斤主糧的量來計算，他們村裏9人，再加何雨水與秦京茹，方平安的食量按照5人計算，一年也才隻能消耗掉5840斤……而現在才8月，倉庫裏還有1.5萬斤……
吃不完，完全吃不完啊！
但直接按照物價局的定價給賣出去，他們又不甘心。
最後是何雨水“舉手發言”——
“村長，我們能不能自己開個小店麵做糕點對外賣，這樣既可以消耗主糧，售價也能高一些。”
“又或者能不能把糧食做成容易儲存的那種食品，就是很硬的那種餅幹，要吃的時候可以用溫水化開……”
方平安突然腦子裏靈光一閃！
壓縮餅幹！
最簡單的配方是用麵粉鹽和水就能自製！
或者用小麥粉、糖、優質、乳製品，還可以加肉鬆幹果來做豪華版的！
這個可以有！有電子書有視訊可以下載研究再照著做！
大米粥 蛋清 玉米澱粉 檸檬汁可以做大米餅幹！
米漿還可以做腸粉、麵窩、鍋巴、大米糍粑、米花糖、炒米、大米蒸糕、米果……
對了，那種老式嘭的一聲和放炮一樣的爆米花機！
還有那種柴油發動機改裝成的專門在街頭現做米果的n那種，長長的米果的那種也是！
有搞頭！
不過能不能對外銷售，得先問問王主任。
讓何雨水與範小野，秦京茹先研究大米怎麽做小吃，他出門去找王主任去了。
剛一出門，騎著自行車來到衚衕口，就看到愁眉不展的趙師傅和馮經理（衚衕口包子鋪，詳情見第4章），兩人正叼著煙在收拾門板，看樣子——這包子鋪是打算不做了？
"馮叔…趙叔…幹嘛呢？包子鋪不做了？"
方平安停下車來問道。
"是平安啊？可不，不做了，做個俅做。"趙師傅跟方平安打了個招呼，繼續搬著門板。
趙師傅則是停下來笑嘻嘻的跟方平安說道："我們這包子鋪啊，原本做包子，後來糧食不夠，就做棒子麵窩頭……現在連棒子麵都不夠了，就隻能關門了。"
"再這麽下去，連我們倆的工資都不夠，那還開著幹啥？"
方平安驚訝道："那你們倆幹啥去？"
說到這裏趙師傅與馮經理也是一臉的苦澀。
"再想辦法唄，我是公方經理，最多也就是閑置在家，不過也得找出路，不然每個進項也不不行。"
"老趙就慘了，他是57年進城的，這包子鋪幹不下去，他就得被精簡回農村……唉——"
說到這裏，馮經理搖了搖頭。
他沒了工作至少是城市戶口，有定量，花錢賣糧節省點也活得下去。
但老趙……
鄉下現在是個什麽情況大家心裏都和明鏡兒似的，而且今年突然精簡了這麽多人回鄉，這鄉下還在鬧饑荒呢，這怎麽活？
方平安也皺起了眉頭——來這個世界的第一頓飯可是趙師傅和馮經理給請的，雖然說後來把錢給補上了，但這恩情方平安可不能不記著。
現在他們有難，特別是趙師傅，40多歲的中年漢子，據說還有個媳婦和倆孩子，這個時候回農村？
這不是逼人去死嗎？
"趙叔…馮叔…你們倆先別急…我去一趟街道辦找找王主任…說不定有辦法解決！"
說完，方平安騎著自行車一溜煙地跑了。
兩人愣在了那裏，半晌才相互對視了一眼——
"平安這小子能耐大，新村就是他搞出來的，畝產3000斤的土豆，畝產2000斤的紅薯也是他弄出來的，還有給區裏的3萬5千斤肉，東城區京郊養殖廠，街道辦勞務派遣中心——"
"說不定，他真有辦法呢？"
兩人的眼中，突然閃爍出了希望的光芒。