見副部長誇讚何雨柱。
婁半城臉上笑開了花,嘴上卻謙虛地說道:“嗬嗬,讓領導們見笑了。”
話音剛落。
第二道冷盤“涼拌耳朵皮”也端了上來。
緊接著,熱菜開始一道道陸續登場。
“‘芙蓉雞片’!”
雪白的雞片滑嫩如豆腐,點綴著翠綠的豆苗,恰似一盤盛開的白蓮。
“‘東坡肘子’!”
色澤紅亮、醬香濃鬱的肘子,被燉得軟糯脫骨。
光是聞著那誘人的香味,就讓人忍不住直咽口水。
“‘開水白菜’!”
這道菜一上桌,幾位見多識廣的領導們都不禁愣住了。
一碗看似清澈見底、如同白水的湯中,幾片菜心亭亭玉立,宛如水中綻放的白蓮。
可那股看似清淡,實則醇厚至極的鮮香,直直往人鼻子裡鑽。
“這……這就是傳說中的開水白菜?”
王部長眼中閃過一絲精光。
他也是懂行之人,深知這道菜看似簡單,實則是川菜中最考驗廚師功底的菜品之一,對吊湯的技術要求極高。
但王部長不知道,任什麼高湯,都比不上何雨柱加入的靈泉水湯。
後麵,又陸續上了“鬆鼠鱖魚”“蟹粉獅子頭”“板栗燒雞”等菜肴。
每上一道,都引得眾人一陣小小的驚歎與議論。
這桌菜,無論是品相、刀工還是火候,都無可挑剔。
完全超出他們對一個工廠食堂的預期。
等十熱兩涼十二道菜全部上齊,滿滿噹噹地擺滿一桌。
整個包廂裡香氣四溢,令人垂涎欲滴。
“王部長,各位領導,菜都上齊了。”
婁半城站起身,舉起麵前的酒杯,滿麵紅光地說道:“今天多有怠慢,我先敬大家一杯,大家千萬彆客氣,務必吃好喝好!”
王部長也笑著舉杯:“老婁,你這可不是怠慢,是給了我們一個大大的驚喜啊!來,大家動筷子,嚐嚐咱們這位小何師傅的手藝!”
眾人紛紛舉筷。
王部長最先夾了一筷子“芙蓉雞片”。
雞片入口,他的眼睛猛地一亮。
那口感,滑、嫩、鮮、香,四者兼備,雞肉的鮮美被髮揮到極致,卻又冇有一絲腥味。
嫩得幾乎不用牙齒咀嚼,隻用舌頭輕輕一抿,便在口中化開。
隻留下一股清雅的餘香。
“好!好手藝!”
王部長由衷地讚歎道。
隨即又夾一筷子“開水白菜”裡的菜心。
菜心軟爛,入口即化。
而那看似清水的湯頭,一入喉,萬千滋味瞬間在舌尖上迸發開來。
鮮美醇厚,回味無窮。
“老婁啊!”
王部長放下筷子,看著婁半城。
感慨地說道:“你這位小何師傅,年紀輕輕,可真是不簡單啊!這手藝,我看比那些大飯店裡的頭牌大師傅,也絲毫不遜色,甚至……猶有過之!”
其他幾位領導,也紛紛點頭附和。
“冇錯,這‘東坡肘子’肥而不膩,入口即化,火候掌握得恰到好處!”
“這‘鬆鼠鱖魚’,外酥裡嫩,酸甜適口,簡直絕了!”
“……”
一時間,包廂裡讚美聲此起彼伏。
他們這些人,什麼山珍海味冇品嚐過。
可今天這頓飯,卻吃出一種前所未有的滿足感與驚喜。
…………
去年年底,何雨柱因為太忙,一直忙到除夕前一天才放假。
好在今年托王部長的福,何雨柱立了功,婁半城特意給他提前兩天放了假。
去會計那兒結算工資時,除了工資袋,會計還另外遞給他一個信封。
“何師傅,這是婁廠長私人給您的獎勵,十五塊錢,廠長說您前幾天表現出色,辛苦了。”
何雨柱接過信封,稍微捏了捏,心裡便明白了。
他冇說那些虛套的客氣話。
隻是對著會計點了點頭:“替我謝謝婁廠長。”
這錢他拿得理所當然。
十五塊錢,買的是他何雨柱的舒心,更是婁半城的心安。
這位婁廠長,確實深諳為人之道。
換做普通工人得了這好處,恐怕早就感激涕零,恨不得為廠長鞍前馬後。
不過對何雨柱來說,隻是小插曲。
年底這段日子實在太過忙碌,何雨柱都冇怎麼好好陪伴過何雨水和秦鳳。
正好提前放假,他便打算帶著她們倆去逛大集,置辦些年貨。
再扯幾尺新布,做身新衣裳、新鞋子,熱熱鬨鬨過大年。
回到家。
何雨柱把這個訊息一說,何雨水一下子從凳子上蹦起來,興奮得歡呼雀躍。
“真的嗎哥?咱們要去逛大集?太好了!我要買炮!還要吃糖葫蘆!”
哪個小孩不喜歡逛集市呢?
尤其是在這個娛樂匱乏的年代,趕大集對於孩子們來說,簡直就是最盛大的節日。
秦鳳坐在一旁,聽到這話,抬起頭,看著何雨柱,嘴角噙著一抹溫柔的笑意。
對她而言,去哪兒並不重要。
重要的是,自己能和他們一起安穩的生活。
第二天一大早,三人就起了床。
簡單吃點早飯,穿戴嚴實後,迎著清晨凜冽的寒風,徑直朝城外的大集趕去。
還冇走近。
那股熱鬨的氛圍,便撲麵而來。
隻見人山人海,吆喝聲、叫賣聲、討價還價聲交織在一起。
空氣中瀰漫著烤紅薯的香甜、炒栗子的焦香……
還有一種獨屬於年關、難以言喻的特殊味道。
何雨柱一手拉著一個,生怕她們被擁擠的人群衝散。
何雨水的小腦袋像個撥浪鼓似的,看什麼都覺得新奇。
一會兒指著那邊賣麥芽糖的,一會兒又被捏糖人的攤子吸引了目光。
何雨柱也不吝嗇。
給妹妹買一串最大的糖葫蘆,又稱兩斤瓜子花生。
還買了幾掛一百響的“小地雷”鞭炮。
小丫頭左手舉著糖葫蘆,右手拿著小鞭炮,高興得小臉通紅,一路蹦蹦跳跳。
置辦年貨纔是正經事。
何雨柱先是來到肉攤前,大手一揮,割五斤肥瘦相間的後臀尖,又稱兩根大棒骨,還買個豬頭。
賣肉的屠夫見他買得多,樂嗬嗬地送他一副豬下水。
接著。
他又去買雞、魚,還有各種乾貨、粉條、豆腐。
實際上,何雨柱空間裡有很多食材,但現在不方便拿出來,隻能去采購。
秦鳳跟在後麵。
看著何雨柱,一樣樣地往布袋裡裝東西,心裡既踏實又溫暖。
這種被人嗬護著,什麼都不用操心的感覺,真好。
從大集出來,三人手裡已經大包小包,提得滿滿噹噹。
何雨柱看一眼天色,對秦鳳說:“走,咱們去趟供銷社。”
到了供銷社,何雨柱徑直把秦鳳拉到賣自行車的地方。
“秦鳳,你看看,喜歡哪個顏色?”
秦鳳瞬間愣住了。
看著那幾輛嶄新的自行車,有些不知所措:“柱哥,你……你這是乾什麼?”
“給你買輛車,以後你出門買個東西,或者想去哪兒轉轉,也能方便些。”