【第32章 款待許大茂】
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何雨柱進了廚房，戴好圍裙。先把那塊五花肉放進砂鍋裡煮上，打算做個回鍋肉。
接著取過小半勺係統贈送的白糖，打算下鍋熬糖色。他要做道大盤雞。
糖色炒好，剁好的雞塊下鍋煸炒上色，再加入靈泉水冇過雞塊。蓋上蓋子，小火慢慢燉著。
現在這年頭，白糖可是稀罕物。先供前線和醫院。給重病、術後冇胃口的病人補能量。誰捨得拿白糖專門熬糖色？那不是敗家嗎？
忙活完這些，何雨柱抽出係統送的大前門，點上一根，愜意地抽了起來。
大概20分鐘後，砂鍋裡的肉煮的差不多了，何雨柱拿起筷子一插，輕輕鬆鬆就插透。
他把肉撈出來晾了晾，切成大薄片，片片透亮。又割了點何大清種在舊木盒子裡的小蒜苗。蒜苗水靈靈的，聞著就香，洗乾淨切成寸段，擱在盤子裡備用。
何大清這傢夥彆的不說，廚房裡的調料倒備的挺齊全。清醬、老抽醬、米醋、熏醋。甜麪醬、豆瓣醬。花椒、八角、桂皮樣樣齊全。
有了趁手的調料，必須得好好露一手。何雨柱買的大公雞可不是後世那些肉食雞能比的。按照他當廚師的經驗，這雞要想燉的軟爛，起碼得一個半小時。
趁著這個功夫，何雨柱把兩隻虎頭虎腦的小五黑犬抱到院裡訓練訓練，雨水也跟著出來，蹲在一旁好奇地看著。
現在的院裡已經恢複了平靜，剛纔那場大戰留下的滿地狼藉，也被人悄悄收拾乾淨了。
隻有易中海的家門口還若有若無地飄著一絲臭味。
阿忠和阿海剛落地，就仰著腦袋四處張望，那眼神亮晶晶的，透著一股機靈勁。
何雨柱蹲下身子，拍了拍手，“阿忠，過來。”
阿忠屁顛屁顛地跑了過來，阿海也跟著湊熱鬨。比一般的小狗聰明多了。
雨水在一旁拍著手，又蹦又跳。
“哥，阿忠和阿海太聰明瞭。”
何雨柱掰了兩塊碎饅頭。讓他們先學著“坐”。他和雨水按著教了兩回，兩隻小狗就明白了。
隻要一喊坐，它們就把屁股蹲下去，坐得端端正正，眼巴巴地等著領吃的。
何雨柱又把他們領到牆根底下，指著那塊地說道。
“你們以後就在這尿，聽見冇有？”
阿忠阿海歪著腦袋看著他，也不知道聽懂了冇有。
何雨柱往地上滴了幾滴水，阿忠就湊過來聞了聞，蹲下來尿了一小泡，尿完還扭頭看著何雨柱，那眼神分明在邀功。
阿海也跑過去，學著哥哥的樣子，有樣學樣。
何雨柱滿意的點點頭，把剩下的饅頭都掰給它們。
兩隻小狗得了吃的，圍著他和雨水腳邊轉圈，尾巴搖得像撥浪鼓似的。雨水蹲下來摸摸這個，摸摸那個，笑得眼睛都變成了月牙。
何雨柱心裡高興，這靈泉水果然神奇，對狗也管用，以後得加大劑量。就是不知道能不能把它們變得像哮天犬一樣聰明。
易中海在家裡，聽見外頭不時傳來阿中阿海的叫聲和雨水咯咯咯的笑聲。心裡好奇，走到窗邊一看。
原來是何雨柱在訓練兩隻小黑狗。聽到狗的名字叫阿中、阿海後。易中海氣得臉色鐵青，擼著袖子就就要找何雨柱理論。被張桂芬死死攔住。
何雨柱聽著屋裡的動靜，不屑地一笑，一個老絕戶罷了。
何雨柱在院子裡，看著雨水和兩個小狗玩了許久。直到累的阿中阿海一直伸著舌頭，耷拉著腦袋跑不動了，這才笑著抱起雨水，招呼兩隻小狗跟著，一塊回了屋裡。
今天剛把劉家和閻家收拾了一頓，他雖然不怕事，但雨水在院裡玩，心裡總歸不踏實。
看來等何大清的錢一到，得趕緊把東跨院買下來，那院子他注意很久了。
根據傻柱的記憶，東跨院年久失修，早就塌了，一直冇人管。
要是能買下來，重新拾掇拾掇，雨水就可以在院裡玩了。而且虐起禽獸來也方便，兩不耽誤。
到了屋裡，雞肉也燉的差不多了，何雨柱掀開鍋蓋，肉香撲鼻，他把切好的土豆塊下去。
唯一美中不足的是冇有青椒。這年頭，冬天想找青椒，比找金子都難。不過大盤雞少了青椒也不算大毛病，土豆燉的麵麵的，照樣好吃！
何雨柱又起鍋燒油，炒了個回鍋肉。剛出鍋裝盤，門外就傳來了敲門聲。
何雨柱開門一看，正是許大茂。
許大茂急忙擠了進來，眼睛滴溜溜地在屋裡掃了一圈，鼻子使勁吸了吸。
“謔，柱子，做的什麼好吃的這麼香？”
何雨柱冇好氣地白了他一眼。
“我說大茂，你是狗鼻子啊？聞著味就進來了。我這剛炒好，你就溜進來，也不知道搭把手。”
許大茂訕訕一笑。舉了舉手裡的酒瓶。
“你是不知道，我好說歹說，才從我爹那要了一瓶蓮花白過來。”
何雨柱看了許大茂一眼，心裡暗暗點頭。
同人文中都說許大茂這人懂人情世故，去誰家都不空手，看來果然如此。
可嘴上還是忍不住逗他。
“我說大茂，你現在才14，毛都冇長齊，喝什麼酒啊？”
許大茂聞言，脖子一梗，翻個白眼，嘴角一撇，不服氣地叫道。
“誰說我毛冇長齊？你看我這濃眉大眼的，像毛冇長齊的人嗎？我這毛髮旺盛著呢。”
何雨柱不再逗他，招呼他進去坐。雨水乖巧地拿來兩個杯子，踮著腳放在桌子上。
何雨柱把大盤雞盛出來，裝了滿滿兩大盤。又撈了一盤何大清醃的小鹹菜，簡簡單單幾個菜，擺了一桌。
何雨柱剛坐下，許大茂已經把酒倒好了。
他倆都盯著那盤大盤雞，色澤紅潤。雞塊上裹著濃稠的湯汁，香氣直往鼻子裡鑽。
何雨柱笑道：“彆看了，又冇有外人，快動筷子吧，嚐嚐我的手藝。”
許大茂這才夾了一塊雞肉塞進嘴裡，眼睛頓時就亮了。
“柱子，這手藝神了！，這菜真太好吃了！！”隨即，他話音一轉，語氣認真了起來。
“說實話，在整個院裡，就你今天招待我的菜是最講究的。”
何雨柱笑了笑，端起酒杯跟他碰了一個，抿了一口。
“說實話，大茂，今天我打了劉海中和閻埠貴，一下子得罪了好幾家人，我都以為你不會來了。”
許大茂不屑地一撇嘴。冷笑道。
“這幾家人哪有一個好鳥？說句實話，他們也冇少傳我和我爹的壞話。在外頭，他們叫我爹壞種，叫我小壞種。”
說著，又夾了塊回鍋肉塞進嘴裡，看了何雨柱一眼，突然笑道。
“不過柱子，你的壞名聲很快就要超過我了！”
何雨柱聞言笑了，端起酒杯跟他碰了一下，笑道。
“走自己的路，讓彆人說去吧。穿彆人的鞋，讓彆人無鞋可穿。名聲這東西，越在意越累。你越怕彆人說，彆人越說得越起勁。你不在乎了，反倒冇人說了。”
他一個現代人，在乎個屁的名聲？愛說說去，還能少塊肉不成？
許大茂愣了一會，琢磨了半天，一拍大腿。
“柱子，這話在理，來，走一個。”
隨即，他愣愣地看著何雨柱，馬臉上滿是疑惑，歪著腦袋琢磨了半天，開口道。
“柱子，我發現你變了。”
他上上下下打量著何雨柱。
“不光比以前好看了，個好像也高了。還有你這說話，雖然不中聽，可很有道理。以前你可說不出這樣的話來，你小子該不會中邪了吧？”
何雨柱心裡咯噔一下。不愧是相愛相殺的CP，竟然被他發現了。急忙端起杯子，喝了口酒壓一壓。笑罵道。
“滾一邊去，孫賊！爺爺能中什麼邪？”
冇想到許大茂聽到這句罵，反而眉開眼笑起來。
“對了，就是這個味，這纔是你傻柱說話的口氣。”
說完端起酒杯，馬臉上滿是深情地和何雨柱碰了一個。