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第123章

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“爹,你說的是真的?”

晚上。

當老何家一家人聚在一起吃飯的時候,何大清就宣佈了一個重要的訊息。

徐慧珍以後可以直接去豐澤園名下的平民食堂幹活。

這訊息一出,十八歲的徐慧珍,登時就興奮的跳了起來。

到底是自己的公公厲害啊,自己昨天才提了一嘴,沒想到今天何大清就把這件事辦妥了。

徐慧珍可知道,自己的丈夫何雨柱也在平民食堂當大廚,如今自己去那裏,不僅方便夫妻二人在一起,也能賺錢養家,簡直一舉兩得。

“這敢情好啊!”

哪怕是何雨柱,聽到這訊息,臉上也露出了笑容。

若是去其他地方工作,上下班也是個問題,可現在媳婦和自己在一起工作,自己上下班完全可以帶著徐慧珍一起,多方便啊!

“我還能騙你倆不成!”

何大清神色淡然,不過還是囑咐道,

“慧珍啊。”

他看著徐慧珍道,

“先說明一點啊,你先去平民食堂適應一下,前期隻是代管理。但若是你把這個小食堂經營好了,我在範經理那裏也能說的上話,你才能轉正,明白不?”

“明白!”

徐慧珍笑著點點頭。

自己不過是個農村姑娘,什麼經驗都沒有,讓自己去豐澤園這樣的大飯館經營一個小食堂,已經相當不錯了!

而且,徐慧珍也明白,公公這是動用了關係,自己必須得好好表現,才能對得起公公的一番心意呢。

何大清點到為止,跟聰明人根本不用說太多,而且,他也好奇,這小食堂,在徐慧珍的管理下,會發生什麼樣的變化。

第二天,何雨柱騎著自行車,帶著徐慧珍,便直接來到了他所在的食堂。

而何大清,則是專門請來了範金武,親自為自己的兒媳婦站台。

是啊,徐慧珍一個小姑娘,人生地不熟的,若是沒有個靠山,說話可沒有說服力的,不管如何,先讓範經理定個調子也方便展開工作。

不過,何大清顯然是多想了。

但凡能在豐澤園工作的,哪一個不是靈泛之輩,他們早就打聽了個七七八八。得知徐慧珍是何雨柱的媳婦,何大清的兒媳時,哪裏敢對徐慧珍說個不字。

是啊,如今的何大清,在豐澤園的地位可不是一般的高,尤其是這些在食堂幹活的人,可招惹不起。

“慧珍啊,這食堂如何?”

工作了一天,晚上回家的時候,何大清關心的問道。

“爹,這食堂還不錯。”

徐慧珍主動給何大清盛了一碗粥,這一口一句爹的,叫著格外的親切,聽得何大清心中怪怪的。

徐慧珍卻不以為然,說出自己的看法,

“我覺得,想要經營好這個食堂,主要有三點。”

“第一,食堂還是太小了,麵積上應該最少再擴大兩倍,這樣可以容納更多的人進來!”

何大清點點頭,

“這個沒問題,範經理那邊我去說。”

當初是在欒學堂的手中建立平民食堂的,也就是個小嘗試,麵積並不大,周邊的一堆房子還空著呢,擴建規模沒什麼問題。

徐慧珍又道,

“第二,就是菜品上麵。我覺得應該分開安排。比如週一到週六,大部分人都在上班,這些打工的人辛苦,吃飯主要是為了吃飽,所以啊,飯菜以吃飽吃好為主。但若是遇到週日,或者說晚上空閑的時候,我覺得,食堂應該主打一些下酒菜,一來是讓顧客放鬆心情,二來,也能賣一點酒,增加收入,您說呢,爹?”

何大清聽得神色一怔,不由得多看了自家兒媳婦一眼。

別說,這個徐慧珍,到底是做生意的料啊。

這纔去食堂第一天,就發現了一個很重要的問題。

不僅將菜品進行了細分,甚至連客戶的需求都進行了區別化對待,這種理念,哪怕是後世之人,都要琢磨很久呢。

“可以啊,慧珍,有頭腦,有想法,我覺得可以試試。”

何大清毫不吝嗇的誇讚道,

“食堂一般都是早上和中午,若是按照你說得來,晚上也能吸引一波,倒是不錯!”

被何大清這麼一誇,徐慧珍臉上也格外高興。

同時心中也暗暗感嘆,自己的男人何雨柱,除了會做飯之外,幾乎一竅不通。但公公何大清就不同了,別看是個廚師,但對於做生意,似乎比自己還懂呢。

自己僅僅說了一點點,何大清就心領神會,這讓徐慧珍有種找到知己的感覺。

“第三呢!”

徐慧珍越說越興奮,看著何大清笑道,

“我啊,想提升一下食堂的服務。人們光吃飯喝酒沒什麼意思,與其他飯店也沒差別。我就尋思著,能不能請一兩個說相聲的過來,就跟茶館酒樓一樣,在人們吃喝的同時,表演一兩段節目。”

“這樣一來呢,也可以吸引更多的人來我們食堂……”

話還沒說完,就被何大清接茬道,

“而且,也能給人們製造話題,每天都有盼頭。時間長了,人們就習慣來食堂吃飯喝酒聊天,形成一個圈子。是吧?”

“是啊,爹!”

徐慧珍笑著道,

“開門做生意,最重要的就是人氣。隻要有這些服務,人就能不斷的聚集起來,這樣的話,以後我們想要幹些什麼,也方便不是!”

這公公和兒媳婦,你一言我一語的聊著天,其他人坐在一旁,你看看我,我看看你,根本插不上話。

在何大清和徐慧珍眼中很簡單的事情,但對於何雨柱和秦淮茹等人,完全就是在說天書一般。

根本聽不懂啊。

尤其是秦淮茹,此時看向徐慧珍和何大清的目光,也充滿了一種危機感。

她怎麼也沒想到,自己這個兒媳婦,比自己懂這麼多東西,更為驚訝的是,她彷彿重新認識了何大清一般。

好在徐慧珍一口一個爹叫著,秦淮茹也放下心來。

嗯,徐慧珍是自己的兒媳婦,自己想什麼呢!

“爹,您說,我這麼做,範經理會同意嗎?”

又聊了一會兒自己的計劃,徐慧珍有點不自信的看向何大清。

說歸說,但真正的實施起來,對於食堂來說,無疑是一次大刀闊斧的改革,難免會引起不必要的麻煩。

“你就放手去做!”

對此,何大清直接給徐慧珍打了一劑強心針,

“我跟你說啊,你把食堂運作的越好,範經理越高興,她不怕你幹事,就怕你不乾事,明白不?”

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