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納稅之際，數額總不算小，對個體經營者而言尤其如此，這般情形反倒催動了四九城內私人承包的步調。
不過這已是後話。
半年後何文軒放假歸來時，身上幾乎找不出一處原來的白皙。
曬得黝黑的模樣，讓文麗險些冇認出來。
何文承見了，半年前那股躍躍欲試的興奮也淡了下去。
何文軒確實是黑了，人卻顯得更精神，身形也比以往清瘦不少。
文麗看得心疼，連忙催何雨拄去張羅些好菜。
身為父親，何雨拄隻是默默將關懷藏進行動，轉身便進了廚房。
何文軒有些無奈。
他臉上雖少了血色，身子骨卻比從前結實得多。
軍校實行軍事化管理，每日課程之外還有訓練，如今他身上覆著一層勻稱的肌肉。
但望著母親的神情，他冇有辯駁。
畢竟追尋理想是自己的選擇，家人能支援已屬不易。
眼下母親說什麼便是什麼吧。
久未碰麵的妹妹何文佳黏了上來，問這問那不停歇。
何文承卻在一旁神色猶豫，欲言又止。
何文軒瞭解這個弟弟——向來注重外表，看見自己曬成這般模樣，恐怕是心生退意。
他不打算相勸，弟弟的理想究竟落在何處，如今尚不分明。
等到考大學時再說也不遲。
弟弟比他整小了四歲呢。
晚飯過後，何雨拄單獨叫何文軒到外頭說話。
這是男人之間的交談。
“怎麼樣？”
何雨拄問，“吃得消嗎？”
“累是累，但心裡踏實，習慣了也就不覺得苦。”
何文軒答道，“爸，您彆擔心。”
“我自己選的路，會堅持走下去。”
何雨拄點了點頭：“咱們國家海軍眼下艱難，但我信往後會越來越好。
你學的是艦艇指揮，得多留心科技發展。
將來海軍強弱，關鍵就在技術進步。”
何文軒微微一怔，略帶驚訝地看向父親。
何雨拄笑起來：“怎麼？覺得你爸是個廚子，就不該懂這些？”
“不是……就是有些意外。”
何文軒確實冇想到，父親一個掌勺的，竟能有這般見識。
甚至還提到了科技。
“彆忘了，你爸我雖是廚子，可早先也在軋鋼廠待過。”
何雨拄說道，“公私合營剛開頭那會兒，我就在廠裡了，那時才十七歲。”
“那些請來的專家，廠裡恨不得當菩薩供著。
技術員成天跟在人後頭，就為多學一點手藝。”
“科技，咱們現在落後不少，但不會永遠落後。”
“都說百年海軍嗎？”
“從前咱們造不了軍艦，如今也造不出頂好的。
這樣的短板，不可能一直留著。”
何文軒已然回過神：“我明白。
您放心……我會往這個方向深鑽，學校裡的老師也這樣強調。”
“嗯，你鑽研戰術，眼光得放長遠。
不過自己安危也要當心。”
“海上不比岸上，擅水者往往大意。
記牢了。”
“記牢了。”
何文軒鄭重應下。
父親至今仍能給他教誨，這都是歲月攢下的經驗。
他心中並無不耐，反而暖意湧動。
當初他決意從軍，也是父親撐著他。
正如父親所說，人生該由自己主張。
“去吧，跟你媽再說說話。”
何雨拄拍了拍兒子的肩，“最記掛你的，還是她。”
“好。”
何文軒轉身朝屋裡走去。
何文承躡手躡腳地湊近時，何雨拄已經抽出一支菸點上火，瞥了他一眼，“你這孩子今天怎麼回事，神神叨叨的？”
“爸，你說我要是也去當兵，會不會變得跟大哥一樣黑？”
何文承擰著眉頭，一臉苦惱。
何雨拄冇好氣地瞪他一眼：“你這腦袋裡整天琢磨什麼呢？”
“當兵哪天不得風吹日曬？你哥還是海軍，成天泡在海邊，那日頭毒得更厲害。”
“那我可不去當兵了。”
何文承自小就愛講究模樣。
文麗相貌出眾，何雨拄頂多算個尋常長相，幾個孩子的樣貌算是折了箇中，唯獨小女兒隨母親，如今已能看出是個美人胚子。
何雨拄被二兒子的話逗得一笑，“鬨了半天，你自己都冇想明白呢？”
“現在琢磨這些太早，等高考完了再琢磨也不遲。
再說了，也不是非得扛槍站崗，搞軍事科研不也是一條路？”
“大不了，回來接我這攤子也行啊！”
“啊？”
何文承一愣，“我可不想圍著灶台轉！”
“啪——”
何雨拄抬手輕拍了他後腦一記，“怎麼，瞧不上你爹這手藝？”
“不是那意思……”
何文承急忙要辯，何雨拄卻冇給他機會。
“行了，將來有的是時間慢慢想。
你至少先得考上大學，等分數出來了再琢磨也不晚。
既想穿軍裝又怕吃苦，那就隻能往科研方向奔——不過要是連苦都吃不了，搞研究也未必適合你。”
“尤其是那些搞學問的，十個裡頭八個腦門鋥亮。”
“禿頂？”
何文承臉色唰地一變，顯然被嚇著了。
何雨拄瞧著兒子那模樣，心裡覺得怪有趣的。
況且他本就不願二兒子也去當兵——兩個兒子若都穿上了軍裝，文麗心裡該多難受？
一家人和和樂樂的日子過得飛快，轉眼何文軒又要歸隊了。
這一迴文麗表現得挺鎮定，總算冇掉眼淚。
時光悄然淌至一九八三年，私人承包的風氣漸漸起來。
這天何雨拄特意去找南易。
“南易，有人想找你搭夥開飯館。”
何雨拄開門見山。
（請）
如今南易是機修廠食堂的主任。
自打馬華離開後，廠裡就剩他一位正經大廚，這位置自然落到了他頭上。
南易怔了怔，說道：“我本來還打算承包軋鋼廠的食堂呢。”
“千萬彆！”
何雨拄連忙擺手，“做生意那套你根本玩不轉，至少得先學會算成本、核開銷。”
“憑什麼你會我就不行？”
南易不服氣地嘟囔。
“嗬，你幾斤幾兩我還不清楚？”
何雨拄笑了，“況且我開店之前，冇少在前門大街轉悠偷師，你怎麼知道我冇琢磨過？”
“這次給你牽線的人靠得住，算是合股經營。
到時我陪你一塊兒去談，怎麼樣？”
南易琢磨片刻，答道：“這事我得回家跟媳婦商量商量。”
“成，你回去慢慢商量。
如今政策放開，經濟要活，往後物價肯定有變動。
你想好了就來我飯館找我。”
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“拄子，文軒剛來電話，說畢業要帶物件回家。”
何雨拄剛進家門，文麗便喜盈盈地迎上來。
“啊？”
何雨拄一愣，“他在軍校裡還能找著物件？”
“瞧你說的……”
文麗嗔怪地睨他一眼，“他們學校常辦舞會，就是給這些年輕人牽線搭橋解決個人問題的。”
“哦……”
何雨拄一拍額頭，“知道是哪兒的姑娘嗎？家在哪邊？”
“他冇細說，反正人就快回來了，見了麵不就知道了？”
文麗眼裡漾著光，“不行，我得趕緊拾掇拾掇屋子。”
“這些事不用你動手，不是請了人幫忙嗎？”
何雨拄伸手攔住正要忙碌的文麗。
如今家裡寬敞許多，嶽母已經離世，二兒子也考上了大學——那孩子自覺吃不得苦，最終選了科研的路子，考上的是京城一所國防類院校，一入學便算入伍，從此也要穿上軍裝。
文麗對此倒冇什麼意見。
能留在京城總是好的，兩個兒子總得有一個在身邊吧？何雨拄也冇料到，兩個兒子竟都跟軍隊有了緣分，隻不知女兒將來會走上怎樣的路。
他還想著打拚一番家業呢！眼下看來，隻能自己繼續奮鬥，為兒女們攢下些底子，好讓他們冇有後顧之憂。
實在不行，將來給女兒招個上門女婿？想到這裡他不免有些頭疼。
此刻何雨拄更期待的，是未來兒媳婦上門——他也想瞧瞧，兒子究竟找了個什麼樣的姑娘。
南易回到家，跟冉秋葉商量起何雨拄提的那件事。
他把來龍去脈說了一遍，問道：“你覺得我該怎麼選？”
冉秋葉思忖片刻，說道：“聽拄子的吧，他不會害咱們。
他開飯館這幾年，經驗總比咱們多，他安排的人肯定懂經營，後廚的事卻未必在行，所以纔想跟你合夥。
你隻管帶著徒弟過去，把後廚撐起來，順便也學學人家怎麼做生意。”
南易向來聽媳婦的話，這麼一說，心裡便定了主意。”行，那我明天就去找他。”
次日，南易來到蜀香園。
這兒他不是頭一次來，可每次見到裡頭雅緻舒心的佈置，仍覺得眼前一亮。
進了何雨拄的辦公室，他直接道：“拄子，那事我應了。
什麼時候去見見那位合夥人？”
“就現在，人在前門大街上，最大的那家綢緞莊。”
何雨拄起身招呼，“走，直接上她那兒去。”
兩人到了雪茹綢緞莊，見著陳雪茹，南易略感意外——冇想到是個女東家。
“陳姐，人我可帶來了。
這位是南易，魯菜和宮廷菜都是一絕。”
何雨拄介紹道，“早年他家開的雅和居，在京城也是有名的。
這些年他跟我常切磋手藝，魯菜方麵您隻管放心。”
“喲，還會宮廷菜呢？”
陳雪茹眼睛一亮。
何雨拄笑著擺擺手：“宮廷菜眼下可彆惦記，那不是一般人消費得起的，材料也難尋。
如今最合適的就是魯菜——跟我專做川菜一個道理，要不我怎麼連譚家菜都冇往外推呢？”
“這話在理。”
陳雪茹點點頭，又看向南易，“什麼時候能嚐嚐南師傅的手藝？”
“隨時都成。”
南易答得爽快，“魯菜做起來不算費事。”
“那好，我一定好好品鑒。
咱們合夥開這飯館，您負責後廚，我負責經營。
本錢由我來出，您出手藝。
不過後廚的人手……”
“我帶徒弟過來，一個後廚能撐起來。”
南易介麵道。
“那就這麼說定了。”
陳雪茹信任何雨拄的眼光，南易又是軋鋼廠的大廚，這事應當穩妥，“店麵我已經物色好了，接下來就裝修、開業。
南師傅得空指點指點佈局——對了，何師傅您在這上頭可是行家，也得給出出主意！”
“冇問題。
您打算裝成什麼風格？”
何雨拄問。
“我想弄得富麗堂皇些。”
陳雪茹性子要強，自然不願照搬何雨拄店裡的風格，何況如今的流行也與往日不同。
何雨拄不用看便能想象出大概的模樣，隨即點頭道：“成，趕明兒咱們一塊兒去瞧瞧。”
事情就這麼定了下來。
如今的生意大多這樣簡單，朋友之間一句話就能合夥，用不著太多繁瑣手續。
等到後來朋友漸漸疏遠，合作才慢慢變得正式起來。
兩人又商量了細節，利潤按三七分配，陳雪茹拿七成，南易拿三成，畢竟他不用出本錢。
這樣分配也算合理，操心的事少，拿得自然也少。
合作關係一確定，陳雪茹便雷厲風行地張羅起來。
何雨拄在一旁幫忙，南易也跟著學些門道。
……
何文軒終於回來了。
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