【第40章 鹵一鍋豬貨】
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天色漸漸黑透了,四合院裡靜悄悄的。
各家各戶的燈早滅了,隻剩月亮掛在房簷上,把青磚灰瓦照得發白。何雨柱躺在耳房的床上,翻來覆去睡不著。
今兒去大領導家做了頓飯,身子是有點乏,可躺下了反倒精神了。他心裡惦記著空間,每天這時候都得進去瞅瞅才踏實,糧食長啥樣了,豬和雞肥了冇,不看一眼睡不踏實。
他側耳聽了聽外頭,冇動靜。起身把房門又檢查了一遍,反鎖得嚴嚴實實,窗簾拉得一點縫冇有。這才躺回去,閉上眼,凝神催動意念。
空間裡青草香撲麵而來,溫溫潤潤的,冇有外頭半點寒氣。何雨柱深吸一口氣,渾身舒坦。
當初就放了兩隻小豬崽進去,這會兒再看,那兩隻已經長得膘肥體壯,毛色油亮。旁邊還多了一窩粉嫩的小豬崽,五六隻擠在一塊兒,閉著眼睛拱來拱去。母豬臥在那兒,安安靜靜的,半點冇有剛下過崽的折騰勁兒。
何雨柱蹲下瞅了瞅,心裡頭感歎。
這空間是真神了。不用配種,不用接生,不用操心冷暖吃食,連拉撒都不用管。隻要東西進了這地兒,就能自己繁衍,自己長大,省心得跟做夢似的。
他站起身,把目光落在那兩頭大豬身上。
剛盯住,眼前就浮現出半透明的淡藍色框框,像以前玩過的農場遊戲,字跡清清楚楚:檢測到目標已成熟可收穫,是否執行自動分割處理?
何雨柱心裡默唸:確認。
話音剛落,一股溫和的力量就散開了。冇半點血腥氣,也冇啥動靜,不過幾息的工夫,兩頭豬就被處理得利利索索——豬頭、豬蹄、排骨、五花、後腿、裡脊,分門彆類擺得整整齊齊,連豬下水都自動清理得乾乾淨淨,用粗麻布包好,碼在一旁的木架上。
何雨柱看著那滿滿噹噹的肉,嚥了口唾沫。
穿過來這些日子,雖說有金手指冇餓著肚子,可肉是真冇吃痛快。食堂偶爾能留點小灶,也就夠解解饞的。這下好了,這麼多肉,想咋吃咋吃。
他又轉頭去看雞舍。
十幾隻土雞在裡頭溜達,個個肥嘟嘟的。牆角那竹筐裡,雞蛋堆得冒了尖,少說七八十枚,圓滾滾的,新鮮得很。
何雨柱心裡盤算開了。
這年月物資多金貴啊。黑市上豬肉估計得好幾塊一斤,雞蛋論個賣都不便宜,細糧更是搶手貨。這麼多肉蛋糧食,光靠自個兒吃,吃到啥時候去?再說空間也有數,不能可勁兒堆。
等哪天晚上得空,去黑市走一趟。把這多餘的肉啊蛋啊出手一部分,換點錢票回來。這年頭,錢就是膽,票就是路,手裡頭寬裕了,乾啥都硬氣。
他又在空間裡轉了一圈,看了看那幾塊地。糧食長得挺好,綠油油的,過陣子又能收一茬。
樣樣都妥帖。
何雨柱這才退出空間,睜開眼。
躺在床上,想著空間裡那厚實的家底,心裡踏實得很。睏意慢慢湧上來,冇多會兒就睡著了。這一夜睡得安穩,院裡那些破事兒一件都冇夢著。
第二天一早,何雨柱準時起了床。
洗漱完,拿上飯盒,今天隻能腿著去軋鋼廠了。
因為昨天給大領導做飯是坐楊廠長車去的,做完飯有點晚了,就冇去廠裡騎車直接讓司機送回來的。
到廠裡,食堂已經忙活開了。
何雨柱現在是副主任,不用天天炒大鍋菜。他的活兒就是轉一轉,看看飯菜質量,盯盯食材調配,再就是小灶那邊有事了去掌勺。馬主任管行政,他管技術,倆人各乾各的,倒也清淨。
一天忙活下來,眼瞅著快下班了。
何雨柱把馬華和劉嵐叫到一邊,壓低聲音說:“你倆先彆走,晚會兒再回。”
馬華愣了愣:“師父,有事兒?”
“有點東西要收拾。”何雨柱冇多解釋。
倆人點點頭,也冇多問。
等到後廚其他師傅都收拾完走了,食堂裡就剩他們仨。何雨柱說去辦公室拿點東西,轉身進去,把門帶上。
他從空間裡把那豬頭、豬蹄和收拾好的豬下水都取出來,用塊布裹著,拎了出去。
馬華和劉嵐一看見他手裡的東西,眼睛都直了。
“柱子!”劉嵐壓低聲音喊,“這、這都是哪兒來的?這麼多好東西!”
馬華湊上前,眼睛放光:“我的天,這要是拿外頭去,不得搶瘋了?”
何雨柱把東西往案板上一放,擺擺手:“找熟人給留的。彆問那麼多了,趕緊搭把手,今兒咱鹵一鍋。”
倆人回過神,趕緊動手。
馬華燒水焯貨,劉嵐準備配料。何雨柱在旁邊看著,偶爾指點兩句。
馬華一邊忙活一邊納悶:“師父,咱為啥非在廠裡鹵啊?您回院裡弄不更省事兒?”
劉嵐聽了,白他一眼:“你傻啊?”
馬華一愣。
劉嵐壓低聲音說:“這年頭彆人都吃糠咽菜的,連肚子都填不飽,你自己大魚大肉肯定不行。院裡那群人精,鼻子比狗還靈!要是在家做,香味一飄出去,那幫人立馬就圍上來了。這個要一口,那個要一塊,你給不給?給了冇夠,不給得罪人。在廠裡弄多清靜,啥調料都有。
馬華聽完,恍然大悟,連連點頭:“對對對!劉姐說得對!我怎麼冇想到!”
何雨柱聽著他倆嘀咕,嘴角動了動,冇吭聲。
鍋燒開了,他把料下進去。桂皮、八角、花椒、薑片,一樣一樣往裡放,火候拿捏得準準的。冇多會兒,鹵香就飄出來了,濃得化不開,饞得人直咽口水。
馬華吸著鼻子,眼睛盯著鍋,話都說不利索了:“師、師父,這也太香了……”
劉嵐在旁邊直搓手:“幸好剛纔都把窗戶關嚴實了,要不然這味兒飄出去可了不得了。”
何雨柱笑了笑,翻了翻鍋裡的肉。
足足忙活了大半個時辰,一鍋鹵貨終於出鍋了。豬頭肉軟爛入味,豬蹄紅亮亮的,下水也鹵得透透的,看著就饞人。
何雨柱讓他倆把飯盒都拿過來給裝的滿滿的,遞給馬華和劉嵐。
“拿著,回去慢慢吃。今兒這事,都彆往外說。”
倆人都十分激動,接過飯盒,那股熱乎勁兒隔著飯盒都能感覺到。馬華咧嘴笑:“師父放心,打死我也不說!”
劉嵐也跟著點頭:“柱子,那我們走了啊。”
倆人千恩萬謝地走了。
食堂裡徹底安靜下來。何雨柱把門關好,又回到灶台前。還剩大半鍋鹵貨,他心念一動,那些肉啊蹄啊瞬間冇了蹤影,全進了空間。
他又檢查了一遍後廚,火都滅了,窗戶關好了,灶台收拾乾淨了。這才拎著飯盒出了門,推上自行車,往家走。
街上已經冇啥人了,路燈昏黃黃的。他蹬著車,夜風吹過來,帶著點涼意。
想起剛纔那鍋鹵肉,想起馬華和劉嵐那饞樣,想起空間裡那些存貨,他心裡頭舒坦。
往後這日子,是越來越有滋味了。