早上9點多的時候，奶茶已經消耗完了兩桶，賣出去一百多杯，而蛋糕點心一類的，已經賣的差不多了。
張大彪都有點感嘆，尼瑪效果是不是太好了點？
當然好了，誰叫他不懂價格呢？
他的奶油小蛋糕2毫一個，茶餐廳裡的是5毫一個，但張大彪的蛋糕小，奶油多，也算實惠。
可巧克力甜甜圈張大彪賣3毫，茶餐廳與西餅檔賣的可是7毫！
一來張大彪覺得這玩意兒不怎麼值錢，二來……自從李懷德那邊毛熊專家的供應停了以後，張大彪空間裡的巧克力每天沒事兒重新整理，現在已經攢了5個月的量了。
每天重新整理五六板巧克力，你想想那個量！
奶油，張大彪有手搖式打蛋器攪拌機，小窩裡的牛奶雞蛋麵粉奶糖等等食品的重新整理量，那也不是蓋的。
所以對他來說主要是人力成本，而不是食材的成本。
前期大量鋪貨，早點賺錢搞門麵纔是正事兒。 藏書多，.隨時讀 ,提供給你，的閱讀體驗
快十點的時候，客流量已經少了很多，張大彪繫著新圍裙，正和阿翔一邊擺桌椅，一邊嘴裡大聲吆喝著——
「新鮮出爐嘅奶油麵包、巧克力甜甜圈嘞！奶油小麵包2毫一個，巧克力甜甜圈3毫一個，搭奶茶買套餐更抵啊！」
而阿翔還在吐槽：「耀揚，你定價定的太低了，這樣你會血本無歸的。」
張大彪一算麵包的成本……所有材料都是重新整理出來的，咱賣的又不多，京茹做多少咱就買多少唄。
成本的話……給京茹的一個月20塊錢工資（零花錢）？
我是不是太黑心了點了？壓榨童工？
正想著呢，皮鞋聲「哢哢」由遠及近，穿著綠衣警服的巡警，單手按警棍踱過來，目光掃過營業執照，又落向筲箕裡的麵包與點心。
那巡警語氣陰沉的問道：「新檔口？老闆貴姓？哪裡人啊？」
張大彪愣了一下，不過還是連忙擦手迎了上去，北方口音混著粵語，透著一股子生澀：「阿Sir您好！我叫張耀揚，內地來的，頭一天開張，您賞臉嘗嘗？奶油包巧克力甜甜圈，我請您！」
跟這些人說什麼美籍華人糊弄，沒有意義。
阿翔在一旁幫腔，遞上一杯剛沖好的熱奶茶：「是啊阿Sir，我耀揚兄弟做嘅點心，正到㗎！」
巡警叫做阿龍，他接過奶茶，抿了一口，放下時故意把杯子磕得響：「內地來的？那可得懂規矩。香江做生意，執照要齊全，衛生要過關，唔好等我日日來巡查，耽誤你賣你個2毫奶油包、3毫的甜甜圈。」
張大彪聽出弦外之音，這不就是要收保護費嘛，突然想起來五億探長雷洛傳還有跛豪，這個年代的香江警隊，爛的一批，於是臉上堆笑說道：「明白明白！以後一定守規矩，勞煩阿Sir多關照！」
巡警阿龍冷笑一聲，拍了拍張大彪的肩膀，力道不輕不重：「關照是互相的。好好做，別惹麻煩。」說完，瞥了眼客流，轉身走人，路過街口時，沖一個抽菸的小混混使了個眼色。
沒過半個鐘，三個流裡流氣的年輕人晃過來，為首的黃毛叼著煙，一腳踩在板凳上，眼睛直勾勾盯著筲箕上的甜甜圈。
黃毛吊兒郎當地吐了個煙圈：「喂！新盤開張，唔通冇人知會一聲？」
張大彪心裡一緊，硬著頭皮上前：「幾位兄弟，頭一日開張，招呼不周，想吃點什麼？我請客！」
黃毛擺手，指了指茶檔的地盤：「吃就唔使了。筲箕灣正街，係我哋聯英社罩住嘅。以後呢，每日收工，留兩個巧克力甜甜圈、兩個奶油麵包，算你識做。過幾日，我再來同你傾傾「財香」嘅事，每月一百，少一分都唔得！」
阿翔嚇得臉色發白，扯扯張大彪的衣角，小聲說道：「耀揚，幾百毫子先至夠一百塊啊！佢哋獅子大開口！」
張大彪咬咬牙，瞪了阿翔一眼，轉頭賠笑：「好說，好說！以後每日都留好，等你哋來拿！」
黃毛滿意地笑了，沖小弟揮揮手：「走！」
臨了回頭，指了指茶檔裡放麵包的筲箕說道：「記住，甜甜圈要挑巧克力淋得多嘅！敢耍花樣，你呢個茶檔筲箕都冇得剩！」
人走遠，張大彪這才無奈地坐到了椅子上，看著滿街的人群，再抬頭看了看天，忽然覺得這香江的天，比內地的沉多了。
人在屋簷下不得不低頭。
「靠！」
「條子也收保護費，社團也收保護費，尼瑪還讓不讓人活了？」
————————————
黃毛幾人走遠，張大彪正悶頭收拾被踩髒的板凳，阿翔蹲在一邊唉聲嘆氣。房東陳阿婆挎著菜籃，慢悠悠踱了過來：「耀揚啊，新張大吉，怎麼耷拉著腦袋？給我來個奶油麵包。」
張大彪回過神，強扯出笑，麻利地裝袋遞過去，收了2毫：「阿婆，您來啦。剛開張就遇上點煩心事。」
陳阿婆 接過麵包，咬了一小口，眯眼打量著茶檔，又壓低聲音說道：「是不是聯英社的黃毛來踩場了？我在巷口都看見了。」
阿翔眼睛一亮：「阿婆，您識得他們？」
陳阿婆白了阿翔一眼：「這條街的事，哪件瞞得過我？黃毛這幫人，就是欺軟怕硬！你每日留的點心，別挑最好的，甜甜圈少淋點巧克力，奶油包別放滿餡，他們粗枝大葉的，根本嘗不出來。」
張大彪愣了愣：「這樣…… 會不會得罪他們？」
張大彪來香江是為了求財，而不是跟社團和差佬「打」成一片，自己勢單力薄的，有沒有什麼牛嗶外掛，沒這個必要。
自己有幾斤幾兩他心裡是有數的。
陳阿婆拍了拍張大彪的胳膊，語氣篤定道：「放心！他們要的是麵子，不是點心！每月那一百塊財香，你先別給足，頭一個月給五十，就說生意淡，賺不到錢。他們要是凶你，你就哭窮，說巡警那邊也伸手，兩頭壓榨根本撐不住，他們多半會鬆口。而且街邊200呎的茶檔，財香沒有那麼高的，應該是40-50再加節日紅包，你們可別被嚇唬倒多給了。」
阿翔撓撓頭：「那巡警那邊呢？規費也能討價還價？」
陳阿婆搖搖頭說道：「巡警那邊難！但你可以逢初一十五，多塞兩個菠蘿包，嘴甜點兒喊他龍哥，他心情好了，就不會天天來挑衛生的刺。警隊應該一個月60-70，再加節日孝敬和警署檢查時的臨時補貼。記住，在筲箕灣做生意，軟飯要吃，硬骨頭也要啃，」
「光低頭是沒用的。」