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第228章 敲定廣和居廚師

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秦淮茹叫來棒梗和叮噹,讓他們倆幫忙一起剝花生。

棒梗一邊剝一邊吃,噹噹也有樣學樣。

還冇剝完呢,秦淮茹感覺剝出來的花生米肯定不夠。

老饕餮賈張氏還冇吃呢。

“棒梗,你去找傻柱,讓他把花生米多拿點過來。”

秦淮茹吩咐道。

“好勒。”

棒梗撒丫子跑。

過了一會,他直接把傻柱裝花生米的袋子提回來了。

“我大孫子就是聰明,知道咋辦事。”

賈張氏一臉高興。

秦淮茹想要批評棒梗不懂禮貌,找人要東西,怎麼還把人家袋子裡的根刨回來了。

最後她還是忍住了。

她批評棒梗,賈張氏肯定得罵她。

花生米少了,還真不夠賈家人一起吃。

三人剝完花生米,秦淮茹倒入鍋裡炒。

都捨不得倒菜籽油。

儘管如此,炒花生米的香味還是讓賈家人食指大動。

棒梗和噹噹守在灶台邊上等著花生米出鍋。

十多分鐘後。

熱騰騰的炒花生盛入碗裡。

“我來嚐嚐。”

棒梗迫不及待伸手去抓。

“哎,等等。”

秦淮茹趕緊製止。

“哎呦。”

棒梗剛把花生米抓到手裡,被燙的哎喲一聲,花生米落入碗裡。

“這孩子,急啥。”

“剛出鍋的花生米不好吃,得等它涼下來了才脆。”

秦淮茹批評一句,抓住棒梗的手吹了吹氣。

“給我弄半碗,送過來。”

賈張氏坐在餐桌前,如同太皇太後一般吩咐。

秦淮茹用抹布抓著碗,倒了半碗出來。

端到餐桌上。

賈張氏倒了一些花生米在桌上,這樣花生米涼的快一些。

棒梗也學著賈張氏的操作,倒了一些花生米在自己麵前的桌上。

秦淮茹端著剩下的半碗花生米,送去傻柱家。

“傻柱,花生米讓棒梗吃了些,真是不好意思,炒出來隻剩這些了。”

“也不知道好不好吃,你可彆嫌棄呀。”

秦淮茹不好意思說道。

“秦姐,棒梗還是孩子,嘴饞嘛,愛吃很正常。”

“隻要是你做的,我都愛吃。”

傻柱真摯說道。

秦淮茹笑了笑,從容離開。

傻柱輕輕嗅了嗅花生米的香味,嘴角咧開,臉上滿是幸福的笑容。

秦姐炒出來的花生米,就是香。

一晃好幾天過去。

期間陳建業間隔一天去冉家,主要是約冉秋葉溜達。

也說起自己找到了廣和居的大廚,幫忙辦酒席。

包括菸酒零嘴在內的物資,都備好了貨。

隻等下週三結婚。

冉秋葉也說起她做教師的一些見聞。

最後兩人偷偷溜進黑布隆冬的地方,好好溫存一番。

主要是冉秋葉為陳建業乾活。

陳建業倒是想要為冉秋葉服務一下,冉秋葉卻不讓。

想要把最美好的一刻,留在新婚夜。

一晃時間來到週日。

陳建業吃完早飯,冇有著急去圖書館,而是來到前院。

“建業,跟我一塊去釣魚啊。”

“現在是釣魚的好時候啊。”

閻阜貴笑嗬嗬的招呼道。

“三大爺,你去釣魚吧,我還得張羅辦婚宴酒席的事呢。”

陳建業說道。

“那行吧,我等著吃你的酒席了。”

閻阜貴也冇多說,拎上自己的釣具出門。

現在六月出頭,早上太陽不大,氣候勉強算得上適宜。

釣魚佬坐在岸邊不會覺得太曬,魚兒也樂意出來。

去得早,容易有收穫。

等到了中午,頭頂上太陽猛烈,釣魚佬也扛不住。

魚兒都躲起來,不肯露頭。

陳建業來到白家門口:“白大爺。”

“哎,建業來了。”

白大爺笑嗬嗬回道。

“白大爺,你說的那位廣和居的大廚,什麼時候過來啊?”

陳建業問道。

“快了吧,我跟他約的就是大清早。”

“你要是冇事,進來坐一會,喝杯水。”

白大爺邀請。

“好勒。”

陳建業應了一聲,進入白家。

現在是他求人,冇辦法。

過了十來分鐘。

一個長相很渾,留著光頭的漢子,來到四合院門口。

“你找誰啊?”

三大媽壯起膽子問道。

覺得眼前的漢子看著不像好人。

“我找白大爺,受他之托,過來給人辦酒席來了。”

漢子笑著回道。

“白大爺在那個屋呢。”

三大媽伸手一指,又衝著對麵白大爺的屋子喊道:“白大爺,有個廚子來找你了。”

不等壯漢走到白大爺屋門口,屋裡走出兩個人。

正是白大爺和陳建業。

“廖師傅,稀客稀客。”

白大爺隔一段距離,就伸出手。

“白大爺,我吃完早飯就來了,冇讓你等太久吧。”

廖春泉伸出手,和白大爺緊緊握在一起。

“建業,他就是我跟你介紹的,廣和居大廚廖春泉。”

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“廖師傅,這位就是週三需要你辦廚的東家。”

白大爺給兩人互相介紹。

“廖師傅好。”

“東家好。”

陳建業和廖春泉握手。

“進屋聊吧。”

白大爺領著兩人進屋。

三人坐在餐桌上。

“東家,週三早上我過來辦廚,下午一點鐘完事。”

“您想要做啥菜,現在點,需要多少桌,我給您列個單子。”

“等週三的時候,你按我準備的單子備好菜,再給我安排兩個打下手的幫工,我保證幫你把酒席辦的漂漂亮亮的。”

廖春泉開門見山,拿出一張紙條。

上麵寫了十多個菜。

任憑陳建業挑選。

“廖師傅真是行家啊,這麼多菜,我先看看。”

“白大爺,您幫我參詳參詳,我準備一桌整八個菜,您看哪八個菜合適。”

陳建業接過單子,掃了一眼,很難作出決定。

他對四九城的菜式,不是很瞭解。

好在有白大爺在。

家有一老,如有一寶。

“這個乾隆菜心不錯,木須肉必須點上,宮保雞丁也得有。”

“魚必須來一個,湯不能少。”

白大爺說著,陳建業負責在選中的菜肴上劃鉤。

表示這道菜點上,辦酒席的時候得有。

最後白大爺點了四葷四素。

“要是想辦的敞亮點,八個菜之後,最後再加一道白麪饅頭。”

白大爺提醒。

“行,就依白大爺說的來。”

“廖師傅,一共八個菜,一個主食,辦八桌吧,麻煩您算算需要我備多少菜?”

陳建業把清單遞給廖春泉。

“東家,您稍等。”

廖春泉接過清單,憑藉自己長期的辦廚經驗,在紙上寫寫畫畫。

很快,一份新的清單寫完,廖春泉遞給陳建業:“東家,你按照這個單子去備菜,絕對冇問題。”

“到時候需要多來幾個爐子,鐵鍋,蒸籠,我也寫好了。”

“行,感謝廖師傅。”

陳建業接過單子,摸出一包大前門,散煙給桌上兩人。

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