見到傻柱逐漸恢復過來,李家眾人才終於鬆了一口氣。
趙紅霞滿臉慈愛,輕輕抬起手,拍了拍傻柱的肩膀,說道:
“柱子,趕緊洗把臉,把眼淚擦乾。”
傻柱點了點頭,再次抬手抹了抹眼淚,臉上露出了感激的笑容。
他深吸一口氣,說道:
“好,李叔、嬸兒、安國,那我就不客氣了,待會我好好露一手,讓你們嘗嘗我的手藝!”
李耀德聞言,笑著點點頭,說道:
“那我可就等著柱子你的拿手好菜了!哈哈”
李耀德話音剛落,趙紅霞也緊接著說道:
“聽說柱子你做的紅燒肉那叫一個絕,今天嬸兒可得好好見識見識。”
傻柱一邊應和著,一邊穩步走向水盆。
他俯下身,雙手浸入水中,捧起一汪清水,用力地撲在臉上,清涼的水瞬間驅散了最後一絲傷感。
隨後,接過趙紅霞遞過來的毛巾,使勁地擦了擦臉,傻柱整個人像是重新煥發了生機,
抖擻抖擻精神,傻柱也是大步朝著裝著野豬的竹簍走去。
來到竹簍前,在竹簍邊蹲下身子,傻柱眼睛緊緊地盯著竹簍裡的野豬,嘴裏嘀咕道:
“這頭野豬個頭可著實不小,處理起來可得費一番功夫。”
傻柱一邊嘀咕著,一邊伸手輕輕撫摸野豬的鬃毛,心中暗自盤算著處理步驟。
見到傻柱開始忙碌,一旁剛寫完作業的李安平也被吸引了過來。
他滿臉好奇,眼睛裏閃爍著光芒,湊到傻柱身邊,問道:
“柱子哥,這處理野豬第一步得幹啥呀?”
傻柱站起身,拍了拍手上的灰塵,一本正經地說道:
“第一步嘛,得先把這野豬固定好,省得它一會兒亂動。你別看它現在安安靜靜的,這玩意兒勁兒可不小呢,要是不綁結實,處理的時候可就麻煩大了。”
說著,傻柱從帶來的工具中翻出一根粗壯的繩索,熟練地打了幾個結,三兩下便將野豬牢牢地綁在了屋裏的桌上。
綁好之後,傻柱扭頭看了看李安平,不忘提醒道:
“你柱子哥要開始殺豬了,可得離遠點,這豬血迸濺起來可髒了,別崩身上了!”
聽到傻柱的話,李安平先是嚇了一跳,身體本能地往後退了一步。
可眼睛卻還是緊緊盯著桌上的野豬,好奇心絲毫未減。
就見他咬了咬嘴唇,猶豫了一下,小心翼翼地往前挪了一小步,問道:
“柱子哥,豬血噴出來的時候是啥樣的呀?會不會像噴泉一樣?”
傻柱被李安平的問題逗樂了,笑著解釋道:
“哪能像噴泉那麼誇張喲,不過這豬血要是濺起來,也夠你受的,你呀,就站在那兒乖乖看著,等會兒你柱子哥把這野豬收拾得乾乾淨淨,做成香噴噴的飯菜,保準讓你吃得肚子圓滾滾。”
說完後,傻柱也拿起鋒利的殺豬刀,在磨刀石上輕輕蹭了幾下,
刀刃與石頭摩擦發出“沙沙”的聲響,在安靜的屋子裏格外清晰,透著一股讓人緊張又興奮的氛圍。
他眼神專註,調整了一下呼吸,然後穩穩地走到桌旁,
手起刀落,動作乾淨利落地在野豬的頸部劃開一道口子。
隨著鋒利的刀刃切入野豬頸部,原本一動不動的野豬,像是被一股強大的電流擊中,身軀猛地劇烈抽搐起來。
與此同時,一聲淒厲的“嗷——”從野豬喉嚨深處擠出,
聲音尖銳又帶著無盡痛苦,瞬間打破屋內的寂靜,
李安平聽到野豬的叫聲,也是嚇得渾身一顫,差點一屁股坐到地上。
緊接著,受到重創的野豬四肢瘋狂地蹬踹著,結實的桌腿被震得“砰砰”作響,彷彿要將這桌子一併掀翻。
早已做好準備的李家幾人見狀,趕緊上前,齊心協力按住野豬,這才沒讓野豬掙脫束縛。
當傻柱拔出刀後,就聽“噗”的一聲,豬血如同一股洶湧的噴泉,瞬間從傷口處噴射而出,直直地落入下方早就準備好的大鐵盆裡,發出“嘩嘩”的聲響。
豬血濺起的水花在鐵盆邊緣跳躍,不一會兒,盆底就積起了一汪濃稠的暗紅色血泊。
李安平見狀,嚇得猛地往後又退了一大步,眼睛瞪得像銅鈴一般,嘴巴也驚訝地張成了“O”形。
他雙手下意識地捂住嘴巴,既覺得眼前這場景有些害怕,又被這從未見過的新鮮事兒深深吸引,雙腳像是被釘在了地上,挪都挪不開。
傻柱緊盯著豬血湧出的傷口,雙手穩穩地控製著野豬的頭部,防止它因肌肉痙攣而晃動。
豬血放了一會兒後,流速漸漸變緩,傻柱才稍稍鬆了口氣,將刀放在一旁,拿起一塊破舊的抹布擦了擦手上沾染的血跡。
他抬頭看了眼李安平,笑著安撫道:
“沒事兒,安平,別怕,這是正常的,等會兒把豬血收拾乾淨,還能做血豆腐吃,可香了。”
李安平嚥了咽口水,聲音略帶顫抖地問道:
“柱……柱子哥,這血豆腐真的好吃嗎?”
傻柱點了點頭,一臉認真地說道:
“那可不,用新鮮豬血做出來的血豆腐,嫩滑得很,入口即化,配上辣椒、蔥薑蒜一炒,那味道,嘖嘖嘖,保準你吃了還想吃。”
此時,趙紅霞也沒閑著,她轉身快步走進廚房。
不一會兒,便端出一盆熱氣騰騰的水走了出來。
除了熱水,她還拿來了刷子等物件,
走到傻柱身邊,對著傻柱說道:
“柱子,先用熱水燙一燙,去毛能方便些。”
傻柱笑著接過水盆,誇讚道:
“李嬸,您想得可真周到,這處理野豬的門道您也懂不少啊。”
趙紅霞笑了笑,說道:
“嗨,以前日子苦,啥活兒沒幹過,這些都是些老經驗了。”
在眾人的協助下,傻柱也開始有條不紊地處理起野豬。
他先用熱水一遍遍澆在野豬身上,等到豬毛受熱徹底變軟,便拿起刷子用力地刷起來。
隨著刷子的舞動,豬毛紛紛脫落,露出下麵略帶粉色的豬皮。
李安國在一旁看得目不轉睛,時不時地遞上工具,或是幫忙按住野豬的某個部位。
李耀德則站在一旁,一邊看著傻柱操作,一邊和他閑聊著打獵的趣事,時不時傳來陣陣笑聲。
......
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