刀耍了十幾秒之後李九州拿起土豆絲就開切。
冇一會功夫節奏響起。
「噠噠噠，噠噠噠噠噠...」
每一分音符都那麼的相似，不長也不短。
行家一出手就知道有冇有。
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欒掌櫃和一群大廚聽到這種聲音之後眼睛瞬間就亮了，露出一副享受的神情。
這切菜的音符聽著就舒心。
要知道他們都是做廚子的。
這切菜的門道多了去了，能不能切好聽聲音就能知道個大概。
李鐵龍笑了，徒弟冇給他丟人。
再看李九州切好的土豆絲，整整齊齊，不說完全一致那也挑不了刺兒。
這刀功壓根兒就不需要再練了。
省了李鐵龍不知道多少事兒，他現在有點感謝徒弟的老子了。
基礎打的這麼牢固，要不是年紀小都可以直接上手學做菜了。
總之李鐵龍很滿意！
切完了土豆絲之後李九州感覺不是很過癮，正巧旁邊還有一碟剝好的蒜。
他直接倒菜板上，左手在刀架上又抽出一把菜刀。
這會左右手各一把菜刀，挽了幾個刀花之後開切。
「噠噠噠，噠噠噠，噠噠噠...」
現在李九州展示的是馬蹄刀法。
刀剁在案板上以後發出馬蹄般的脆響。
李九州越切那是越上頭，直接在案板上剁出了一首歌出來。
一群人聽的都懵逼了，隻感覺這節奏聽著真他媽的帶勁兒。
欒掌櫃是越聽眼睛瞪的越大，直接驚撥出聲:
「臥槽，將軍令！」
李九州嘴角微微上揚，不愧是欒掌櫃，見過世麵的，就是不一樣。
李九州心想，這才哪兒到哪兒呢。
他還冇發揮出全力呢，他還會西遊記的《通天大道寬又闊》呢。
《十麵埋伏》他也會！
當然了，這隻是在工作當中無聊他纔會乾這種事情。
啟發來源於東北澡文化。
那年李九州去東北出差，機緣巧合之下在一澡堂子搓澡按背。
當初看搓澡的老師傅年邁打賞了200塊。
老師傅一句話把李九州給整懵逼了。
他說:
「感謝老鐵，老鐵冇毛病，老鐵精神！」
「我給老鐵展示才藝！」
於是搓背版的將軍令在李九州背上演了。
那一頓搓澡把李九州的靈魂都給搓昇華了，從腳趾頭一路爽到了天靈蓋！
當李九州放下刀之後蒜蓉也全部切好了。
「啪啪啪...」欒掌櫃帶頭鼓掌，嘴裡不斷的說道:
「人才，人才啊...」
眾人紛紛附和，對著李鐵龍不斷的誇讚，說他收了個好徒弟。
確實李九州給他長臉了，雖然玩了點花活，但是這刀功不帶差的。
哪怕是他自己也就這樣了。
這時欒掌櫃的開口了:
「九州，這刀功冇的說，在我們豐澤園學徒也是有工資的。」
「你就負責在後廚切菜和給你師傅打下手，一個月開12塊大洋！」
李九州連連點頭:
「謝謝欒掌櫃！」
欒掌櫃走過來拍了拍他的肩膀。
「好好乾，給你師傅長臉。」
「是！」
熱鬨過後一群人都散了，李鐵龍帶著一個年輕人過來。
「九州，這是你大師兄王山，現在是一灶。」
李九州趕緊打招呼:
「師兄好。」
「大山，九州你多照顧一下，他不容易。」
王山憨厚一笑:「師傅您放心，您膝下就倆徒弟，我一定會好好照顧師弟的。」
「嗯。」李鐵龍滿意的頷首。
「我去找掌櫃的喝茶，園子裡該注意的事項你和九州說道說道。」
「知道了師傅。」
李鐵龍走後李九州對著王山抱拳行禮:
「師兄，勞您照顧了。」
王山見自己小師弟這麼有禮他也樂了，說道:
「師弟，以後就別這麼見外了，咱們師兄弟以後守望相助。」
「嗯。」
隨即王山給李九州介紹了一遍豐澤園還有後廚裡的規矩，讓他好好記住。
李九州記的很認真，他也不想給師傅還有師兄惹麻煩。
該懂的規矩還是要知道的。
王山帶著李九州去帳房領了勞保。
袖套兩雙，圍裙兩件，廚師帽兩頂。
都是一對兒，方便替換使用。
在後廚也隻有這樣的勞保了。
刀具這些不用李九州操心，園子裡會提供。
隻有等出師之後師傅纔會給徒弟備好一套吃飯的傢夥。
一切弄好之後李九州對著王山詢問道:
「師兄，我一個月開12塊大洋算多的還是少的？」
王山聞言露出疑惑的表情，反問道:
「師弟你不知道？」
話說完之後王山立馬露出恍然大悟的神色再次道:
「也對，師弟你剛來北平可能不太清楚，那師兄就給你說道說道。」
李九州立馬從兜裡掏出煙遞給王山，緊接著又用火柴給他點上。
他自己不抽，年紀太小，怕影響發育。
王山眯著眼美美的吸了一口，這師弟他喜歡極了...
於是緩緩開口道:
「師弟我跟你說啊，在咱北平普通工人一個月5塊大洋左右。」
「乾鐵路的薪水也不差，一個月能開8到12個大洋。」
「在工廠的技術工種能開12到18個大洋。」
「這當巡警的說是說一個月10個大洋，但這肯定不止，懂的都懂。」
李九州心想:「可不是嘛，巡警才10個大洋哪裡夠，這不還有灰色收入嘛。」
王山接著道:
「學校裡的教書先生10到12個差不多，看教學水平。」
「但是北平絕大多數的老百姓一個月的收入都在5個大洋左右。」
「乾苦力的拿的也不少，像扛大包的和拉車的。」
「別看他們工作不體麵，掙的可不少嘞，少的時候七八個大子兒，多的時候十幾個。」
「這北平城裡冇工作的多的去了，還不照樣有活乾，餓不死也能過日子。」
「這蛇有蛇道，鼠有鼠道，咱們豐澤園薪水開的算不差了。」
「像咱們園子裡的學徒最低都有6個大洋，都是他們的師傅先收著。」
「師弟你這樣的算薪水高了，剛纔冇看到那幾個學徒羨慕的眼神嗎。」
「不過這也是師弟你有能耐，但凡他們刀功有你一半，工資都不會少拿。」
「咱掌櫃的還是很大氣的，有能力就多拿，絕對不會委屈了手底下的人。」
李九州點點頭，露出笑容，對著王山問道:
「那師兄你呢，拿多少啊？」
「嘿嘿...」王山笑了，揮揮手道:
「嗐，不多，也就五六七八十個而已...」
「尼瑪了隔壁...」李九州對著王山動了動嘴型，但並冇有發出聲音。
王山疑惑道:
「師弟你罵我？」
李九州雙手一攤:
「冇有啊，師兄你有證據嗎？」
王山聞言樂嗬一笑:
「哎呀，別在意，師弟你好好學手藝，手藝大成之後錢還是手到擒來。」
「咱師傅一個月百來個呢。」
李九州深吸一口氣道:
「我會努力的師兄，爭取早點兒出師掙大錢。」
「嗬嗬，這就對了嘛...」王山笑道。