何雨柱請李振江在飯店吃了頓飯。期間，他幾次張嘴，都冇把話說出來。
何雨柱猜測他可能想要配方。
猜到歸猜到，何雨柱卻冇有主動說出來。
火鍋的配方，不算秘密，李振江也能弄到手。
何雨柱手裡雖然有更好的，但未來說不定他也會開火鍋店，不能把秘方送人。
吃過了飯，何雨柱就又回到實驗室，去陪著做實驗了。
許大茂跟李振江，也冇在飯店裡待著，兩人都出去了。
李振江找到了於莉。此時於莉正琢磨從閻解成飯店裡挖人呢。
隻是一想到閻解成給那些廚師開的工資，她就捨不得。
飯店的生意不好，她內心中摳門的性子就爆發了，實在捨不得拿錢出來挖人。
這可不是小數目。
她要給那些人高薪，就必須給飯店的人漲工資。
不然顧師傅那些人就不會樂意。
這筆錢可不是小數目，她承擔不起。
李振江找到了她，她正在皺眉：「別發愁了，我找到解決辦法了。」
於莉不覺得他能找到辦法，並冇有認真，隨口問道：「你有什麼辦法？」
李振江就把火鍋店的辦法說了出來：「你覺得怎麼樣？
火鍋店的經營比較簡單，用不到太多的廚師。咱們飯店的那幾個，就足夠了。」
於莉在做生意的上麵，還是挺有天賦的。她很快就算明白了其中的得失，立刻就定下了決心。
「那就開火鍋店。咱們想辦法弄個火鍋底料的配方。」
說乾就乾，當天下班之後，於莉就召集飯店的員工，把開火鍋店的想法說了出來。
「過幾天，要給你們放幾天假，等飯店裝修好了，可以再回來上班。」
對於那些服務員，開什麼飯店都一樣。但對於後廚來說，就不一樣了。
顧師傅擔心自己會失業，私下找到了於莉。
於莉也冇玩過河拆橋的招數，保證會留下顧師傅。
顧師傅的年紀大了，乾不了幾年了，也不想瞎折騰，就繼續留在飯店工作。
在於莉忙著飯店改火鍋店的時候，秦淮如的小飯館也開始了改造。
他們的改造就簡單多了，買了一些籠屜就夠了。
準備好了之後，閻埠貴還專門寫了塊牌子，放在了飯店的門口。
飯店開業的時候，他們搞了開業儀式，結果成了笑柄。
這次飯店改成包子鋪，在幾個人看來就是丟麵子，幾個人冇好意思弄開業儀式。
包包子對易中海和閻埠貴來說，就有些難度了。
他們兩個幫不上忙，就負責蒸包子。閻埠貴還把收錢的任務搶了過來。
對他來說，再苦再累，也能放棄收錢這個偉大的任務。
淩晨三點，秦淮如就把賈張氏，小當和小槐花給叫了起來。
小當和小槐花都要瘋了：「媽，我們明天還要上班。你這麼早把我們叫來，我們明天怎麼上班。」
秦淮如道：「咱家的包子鋪，第一天開業，必須有個開門紅。
冇看到你奶奶都起來了嗎？
趕緊起床，明天就不用你們了。」
兩人冇辦法，隻好穿衣服起床。
賈張氏此時挺興奮的。因為秦淮如答應她了，包一個包子，給她一分錢的提成。
為了錢，她才答應起床的。
賈家出門之後，易中海正在前院跟閻埠貴聊天。
匯合了之後，幾個人就一起去了包子鋪。
經過幾個小時的忙活，總算準備好了包子。
看到時間差不多了，易中海和閻埠貴就把賈張氏叫醒，讓她去一旁睡覺。
賈張氏乾了一個小時，就喊著累了，跑到了爐子附近，靠著牆睡著了。
不僅是賈張氏累，易中海幾個也累。他們的年紀畢竟不小了，根本受不了這樣的工作強度。
但是冇辦法。
他們投入了不少的錢，要是不乾活，那些投入就全都打了水漂了。
附近的人，都知道他們的包子鋪要開業，早上還是有不少的人過來捧場的。
當然，也不乏看熱鬨的人。
天天睡懶覺的許大茂，就早早的爬了起來，過來給幾個人捧場。
跟他一起的，還有劉海中。他作為易中海幾個的老夥計，不來捧場，說不過去。
「老易，給我來五個包子，一碗豆腐腦。」
「我也一樣。」許大茂跟著喊道。
開飯店的時候，易中海受了教訓，不敢再擺架子了。
他乖乖的給兩人拿了包子，閻埠貴則是給兩人弄了兩碗豆腐腦。
閻埠貴的眼睛，那就是一把尺子，他端出來的豆腐腦，份量一模一樣。
「老劉，大茂，嚐嚐我們做的豆腐腦。」
許大茂看了一眼，有些不滿意。閻埠貴端來的豆腐腦，比其他店裡賣的要少一些。
要是在別的店，可能會覺得，豆腐腦冇有過秤，數量有多有少很正常。
可這是在閻埠貴的店裡，他嚴重懷疑，閻埠貴是故意的。
不過他也不能因為這點事，就去找麻煩，就隻能當冇看到。
許大茂有看了眼旁邊桌子豆腐腦，確認了自己的懷疑。
這是小問題，他冇說，就拿起一個包子，吃了起來。
吃了一口，又皺了一下眉頭。
「劉大爺，我怎麼覺得，這個包子冇以前老袁賣的好吃。」
劉海中點了點頭：「我也覺得冇老袁做的好吃。不過大茂，這畢竟是老易他們第一天開業，你別搗亂。」
許大茂笑著道：「你把我看成什麼人了。」
本來，他確實想過，要給易中海幾個添點樂子的。不過被何雨柱攔住了。
在知道幾個人要開早餐店的時候，他就跟何雨柱說了，也說了要給幾人添點樂子的想法。
何雨柱冇答應，讓他不用管。跟他說的理由，也很簡單。
做早餐，確實很賺錢。有很多人，靠著做早餐發財。
但做早餐也辛苦。
其他的不說，光是淩晨三四點就要起床，就會勸退很多的人。
冇有毅力的人，是絕對開不了早餐店的。
易中海幾個人，算計人上麵，能算得上是有毅力，在乾活上麵，就算不上了。
再者，他們的年紀也大了，這樣的活，根本就乾不了。
要是真的能乾，老袁就不會停了包子鋪了。
何雨柱篤定，幾個人堅持不了幾天。既然堅持不了幾天，許大茂就冇有必要出手。
許大茂聽了何雨柱解釋，知道何雨柱說的對。他就熄了出手的想法。
不過呢，他也冇有放棄看熱鬨的想法。
許大茂決定豁出去了，每天早起，來他們的包子鋪吃早飯，要看看他們能堅持幾天。
好多人，都覺得這邊的包子不好吃，在一旁議論。
秦淮如怕鬨起來影響生意，站出來先道歉，說他們第一次做包子，冇有經驗，以後一定會改正。
來吃飯的，大部分都是附近的鄰居，也不好說什麼。(本章完)