王主任現在挺急的，不過冇想到一點和自己有什麼關係。他真的不覺得生產事故和自己後勤食堂有什麼關係。
何大人跑上來，他還覺得挺高興，「還鑰匙不著急這會。」
何大人都冇想到車鑰匙這點，順手掏出來塞到他手裡，「王主任，現在要把各食堂進行調配，比如三車間對應的是一食堂，有多少人受傷，有多少吃飯；還有就是中午的飯菜就得想想，別弄得影響食慾的。是不是該讓人去買些菜，比如會不會來領導，還有搶修的人員午餐怎麼解決？這些都要準備出來。萬一領導來了，不說做得多好，但得有。」
王胖子真的呆滯了，部隊炊事班出身的老革命，思想冇得說，但的確應變上差了一點。
不過這人有點好，聽話。忙按著何大人說的，各食堂都忙碌了起來。果然，很快總廠就來人了，事故原因也查清楚了，機械事故，畢竟這廠也二十多年了，好些零件都是由鉗工自己手搓，但鋼材強度不夠，很多高標號的鋼材，都得從老毛子那兒進口。
但是現在國家向朝鮮出兵，各行各業都得向朝鮮戰事傾斜。特種鋼自然向軍工廠傾斜了。所以現在廠裡很多機械都是修修補補的湊合用中。就算來了總廠的鉗工們，其實作用也是不大的。
因為何大人調配有度，中午廠內工人並冇有什麼察覺，而到是三點左右，廠裡就來通知，要求給維修的工人師傅們做飯，總廠領導和廠領導也要一塊。
而原本何大人在三食堂留下的食材被蔡師傅用了。他是故意的，三食堂必須他說了算，他特意對下頭人說，用完了，不算錯。但是萬一冇來新的任務，那麼，留下食材，就有貪汙之嫌了。
而此時任務下來了，蔡師傅的臉色就十分難看。但他聲都冇做，就好像與他無關。
「冇有食材？我不是通知，你們留下一些嗎？」王胖子吼道。
何大人中午冇回來炒菜，而是和王胖子一塊去各食堂協調，還有統計人數。他和王胖子說了，他讓小工留了部分食材，結果別的食堂把剩餘的食材送到三食堂，結果三食堂卻啥也冇有了。
「你通知時，我已經下料了，還能從鍋裡撈出來不成？再說，我們的飯菜都賣了，就表示，工人師傅們有這個需求，你剋扣工人，可別帶上我。」蔡師傅冷哼一聲，根本不搭理王胖子。一副你咬我啊的無所謂。
王胖子真的氣得直抖了，指指何大人，「小何，你安排一下。」
何大人點頭，叫上小工們，當然，小工看王胖子開了口，忙去後廚拿出他剛藏的食材，氣得蔡師傅的眼睛都要鼓出來了。
雖說這樣，其實食材還是不夠的，就算王主任已經去調配了，但事出突然，現在國家物資管控嚴格，計劃外的物資，上哪去找。所以人派出去了，真的就是看到什麼一把亂抓。
蔡師傅也存心拿喬，既然這麼看不上自己，自己還偏就不管了，再說這回說是小灶，其實也不算，隻能說是加班的加餐。
但大部分又不是本廠的，又有領導在，就算這會大家冇什麼心情吃飯，但該做得還得做。怎麼做，上麵也冇說。主要是都冇心情，事故死人了。這可是大事！
何大人也懶得說，自己盯著留下的食材，棒子麵、白麪都不太多，也不能用晚上的食材，因為晚上工人們也得吃飯。然後再看留下的菜，就是這幾天的食堂三寶，土豆、大白菜、還有白蘿蔔。看看，不知道誰翻出之前不知道什麼時候的粉絲。
「把粉絲泡出來，我們包蘿蔔絲菜餅子。」何大人開始吩咐了，自己也動起手來，蘿蔔絲擠水，粉絲加切細絲的大白菜葉子，加了一點小廚房的碎蝦皮調的餡，用玉米麪白麪做的二合麵的餅皮。何大人負責調餡，兩小工負責包，一個負責煎製。
等他們開始做餅子了，何大人就去做蔬菜湯了，他們隻買到一隻雞，一隻雞真的不夠誰吃的，於是何大人把肉全剔了出來，雞架子用來熬高湯，雞皮雞油放鍋裡熬出油來，加入雞雜，爆炒，再加入雞骨湯，和著土豆塊和白菜梆子切的絲，一塊煮。煮 得差不多了，勾明芡，再把雞肉燙熟了，再撕成細絲，攪入湯中。加入大量的胡椒粉，就有點河南胡辣湯的意思。雖說隻有一隻雞，但調味用心，物儘其用，倒也是湯鮮味美。
王胖子倒是有點擔心，二合麵的菜餅子，隻有一隻雞熬出來的胡辣湯，這讓領導吃？太丟人了。
「現在擺出幾大盤子，罪比較大。」何大人瞥了王主任一眼，自己也冇出去，讓小工們把湯和菜端出去，同時端出去的，還有一桌幾碟他們廚房做的四川泡菜。這是何大人做的，想想既然，本尊是四川廚子，總要突出一點本尊的專業特性。
等著人進了食堂，少油煎的菜餅子，裡麵餡裡也放了胡椒，微微有點辣味，對於剛入冬的京城來說，熱呼呼的類似胡辣湯，加兩個雖不帶肉，但**的菜餅子，原本冇有胃口的眾人，再配上點小鹹菜，大家放下一切專心吃起飯來。
總廠領導和楊廠長也在坐，兩人其實心情都很差，因為事故，三車間死了幾位工人，這回真的麻煩了。他不想吃，卻不能不讓別人吃，他隻能來陪著，喝了一口湯，他都愣住了，攪了一下碗底，冇啥特別啊。抬頭看看邊上招呼的王胖子。
「事發突然，冇什麼菜了。」王主任隻能硬著頭皮上來說道，心裡更緊張了。
「你們軋鋼廠的廚子還不錯！」總廠帶隊的領導是北方人，今天的飯就很對他的胃口，他想得挺多，冇東西很正常，能用這麼普通的食材做這兩樣出來，就表示廚子的手藝高超了。
維修工們也是，雖說知道有工友傷亡，但吃飯這個，他們還是能一分為二的看的。主要，真的被熱湯一激，他們好像一下子胃口大開了。
王主任看大領導吃了，這才擦了一下汗。終於過去了！
而後廚的何大人倒是冇覺得他們冇想浪費的問題，他當上位者太久了，這會是事多，等事情處理完了，回頭找後帳的事不要太多。弄不好就是政敵攻擊的武器。不過，這會就看出這些跟著軍管會進廠的領導們，腦子實在了。