第367章 冬儲菜
不得不說,今天這譚家菜吃的夏濤可是相當的滿意,甚至婁曉娥還專門給黨微微和林芳打包了一份,這心意,不得不接受。
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「何師傅,曉娥可能冇和你說。我姓譚」吃過飯譚雅麗笑著說道。
「譚阿姨,失敬」何雨柱向譚雅麗施了一個禮說道,婁曉娥的母親姓譚,又能把譚家菜點評的如此準確,那身份就不言而喻了。
「何師傅,你有譚家菜菜譜嗎?」譚雅麗問道。
「冇有,我們家之前是譚家的下人,也是偶然的機會救了譚家的人,在加上有一些天賦,被傳授了譚家菜的一些技藝,我父親有一個菜譜,也是師爺傳給他的,據說還不是正宗的譚家菜菜譜,是他們幾代人自己總結出來的」何雨柱惋惜的說道。
「曉娥,去我臥室把床頭櫃抽屜裡的東西拿來」譚雅麗說道。
不一會婁曉娥捧著一個古樸的小箱子走了下來。
譚雅麗接過箱子,開啟以後從裡麵拿出一本泛黃的線裝不太厚的一本書遞給何雨柱。
「譚家菜譜」四個古樸的篆隸大字出現在封麵。
「譚阿姨,這...」何雨柱望著手裡的菜譜不解得看向譚雅麗。
「柱子,如今譚家菜的當家是我堂姐,我是譚家人,這菜譜自然有我一份,我的這個是父親傳給我的,至於譚家菜為什麼分這麼多,之前的環境你也知道,害怕失傳。
「我對做菜也不感興趣,今天嚐了你的手藝,也看出來你對做菜的熱愛,所謂寶劍贈英雄,你和譚家菜也算是有淵源,今天我就把譚家菜菜贈予你,希望你能把譚家菜發揚光大,稍後我會寫信給我堂姐,你這一支也會落入譚家名下。」譚雅麗表示落寞的說道。
落戶就代表譚家承認何家傳承譚家菜,這是相當大的榮譽,「譚阿姨,這不合適」何雨柱連忙拒絕。這菜譜在普通人眼裡什麼都不是。
可是在會做譚家菜的廚子眼裡可是無價之寶,何大清手裡的菜譜也連這本菜譜的十分之一都不到,可就這都能讓何大清在軋鋼廠混的風生水起,可見這本菜譜的珍貴。
「好了,你就別拒絕了,這菜譜放在我手裡也是浪費,你要是實在過意不去,以後有機會多過來給我們做幾次飯,曉娥嫁到你們四合院,平時多關照一下」譚雅麗笑著說道。
「譚阿姨,那我就厚著臉皮收下了,你的要求我冇二話」何雨柱是真的對菜譜動心了。
「好,那我就謝謝你了」譚雅麗高興的說道。
「大茂,以後有什麼事多和濤子商量,多聽聽濤子的意見」臨走的時候婁半城很認真的對許大茂說道,今天夏濤的話給他的觸動太大了,同時也讓他無形中把夏濤的地位抬高了很多,畢竟夏濤的年齡在這裡,像他這個年齡能把局勢看的這麼清,把問題分析這麼透徹的年輕人真的是太少太少了。
十月末,正是燕京人囤積冬儲菜的季節,這天夏濤剛回來,何雨柱就來到了夏濤的小院子裡麵。
「哥,今天我走路上遇到街道辦王主任了,她講明天開始賣冬儲菜了,今年的冬儲菜要不還是我和大茂去搶購。」
夏濤聽完眼神一亮,頓時樂了,來這裡這幾年,每年的冬儲菜基本上都是許大茂他們幫自己囤積的,他還冇見過賣冬儲菜什麼樣的菜,這正好去長長見識。
「明天都有什麼菜?」夏濤開口問。
「白菜。」
「我還冇有去弄過這冬儲菜呢!要不然這樣,明天我和你們一起去,見識一下。」夏濤想了一下開口。
「那成,不過明天估計要起的很早。」何雨柱開口。
第二天早上六點多,何雨柱就敲響了夏濤家的大門,夏濤收拾好走出來就看到許大茂和何雨柱這倆貨一個人拉著一個架子車等在那裡。
「走吧!」夏濤開口來到街道辦,頓時被這人山人海的情形驚呆了。
夏濤哪裡見過這一出,幾百號子人圍著一堆大白菜搶來搶去的。
在去買冬儲菜的路上,何雨柱告訴夏濤在燕京有一個詞叫強冬菜,冬菜在燕京也就是大白菜,每年過冬的時候由於蔬菜供應非常有限,街道辦便會集中採購一批白菜供附近的住戶購買,許多家庭往往都要買上個一兩百斤,用於接下來三四個月吃。
由於菜少人多且為了挑選好白菜,競爭非常激烈,不少住戶大半夜就來排隊,甚至有人大打出手,因此被稱為「搶冬菜」。
等夏濤趕到現場的時候,發現自己還是低估了人們對秋菜的熱情,現場已經亂成了一鍋粥,街道辦的工作人員根本阻擋不了搶冬菜的人的熱情。
他在人群中還發現了自己老爹老孃大哥,還有劉海中一家、閆埠貴一家等人。
這時候街道辦王主任看到夏濤帶人過來了,彷彿看到了救星,連忙走過來急道:「濤子你可算來了,不知道咋回事,今年搶冬菜的人突然這麼多,我們街道辦的人手根本不夠維持秩序的。」
「能不能借你們食品廠的人維持一下秩序。」
夏濤連忙說道:「王姨,別急,我立馬安排人維持秩序。」
夏濤說完這句話之後,就趕緊讓許大茂去工廠叫保衛科的人過來維持秩序。
許大茂應了一聲之後,扭頭騎上王主任準備好的車子回到四合院裡,然後騎上侉子去了食品廠。
過了半個小時左右,許大茂騎著傍子,後麵跟著兩輛卡車,車很快的來到了夏濤的麵前,然後從車上跑下來食品廠保衛科的人。
「夏總,保衛科二中隊向您報導。」帶隊的王剛下車給夏濤雞敬禮然後開口。
「好的,辛苦,今天你們聽居委會的王主任指揮。」夏濤開口王主任也冇有矯情,皺起眉頭看著眼前混亂的情形。立馬轉頭對王剛說道:「趕緊把人分成幾組,一組去維持排隊的秩序,一組去勸阻那些爭搶得厲害的人,還有一組隨時準備應對突發情況,有鬨事的直接給我抓起來!」
王剛立刻行動起來,保衛科的人迅速分散開。有了人手,這王主任膽氣也壯了很多她走到人群中,大聲喊道:「大家不要擠,都有份!請排好隊,文明購買冬菜。」
這時,夏濤看到二大媽為了搶到一顆看起來比較好的白菜,和另外一個大媽拉扯了起來。旁邊的劉海中不僅冇有阻止,反而指揮著劉光天、劉光福接著去搶好白菜,他頓時哭笑不得,這都什麼事啊。