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傍晚，郭師傅帶著工人離開後，側院恢複了安靜。傻柱屋裡飄出燉魚的香氣，混合著蔥薑爆鍋的油香，在中院瀰漫開。
傻柱在屋裡“哐哐”地颳著魚鱗，處理內臟。李春雷則帶著何雨水在門外的連廊下麵，把傻柱收拾乾淨、用草繩穿好嘴的魚，一條條整齊地擺在地上鋪開的舊報紙上。聾老太太搬了個小板凳，就坐在傻柱廚房門口，樂嗬嗬地看著大孫子忙活，滿臉的皺紋都舒展開。
“雨水，看好了啊，就像這樣，”李春雷手裡拿著個葫蘆水瓢，小心地往擺好的魚身上一點點澆著剛從水缸裡舀上來的涼水，“這天兒冷，夜裡肯定上凍。咱們澆上點水，讓魚外麵結一層薄薄的冰殼，能多放兩天。但不能凍實了，不然魚就不新鮮了。你就看著，哪條魚身上的冰看著
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