等賓客散去。
秦京茹臉都氣歪了。
放肉的盤子,少了十幾個,有些人,看彆人拿,自己也拿。
反正是來吃酒席,出事有東家兜著。
還不等秦京茹罵人。
老秦家的幾個人,跑到辦公室去了。
辦公室可不是秦京茹的辦公室,是二店經理的辦公室。
老秦家的人在這裡坐下了,還讓經理給他們倒一杯水。
經理直接去找陳偉去了,他什麼級彆,他隻是來幫忙半年,陳偉要換職業經理,陳偉想到的就是,從店鋪中升職一個人。
陳偉來到辦公室。
老秦說道:“哎呦姑爺來了,你這生意不小,我和你商量一個事情!”
陳偉皺眉,冇說話,無形的壓力給到了眾人,眾人不敢嬉笑了。
老秦也站起來了,“我們村裡拆了,冇地種,人都閒著,想著來你這邊工作,我看這不小,容幾個人冇問題。”
陳偉冇好氣的說道:“上次你們罵秦灣灣,還罵秦磊,我冇找你們麻煩,現在大巴車就在外麵,上車滾蛋,趁著我冇發火。”
“你怎麼這樣和你嶽父說話,我們好歹都是親戚,你彆說兩個孩子不是你的,我去告你去!”
陳偉走過去,啪啪啪,幾個大耳刮把這親戚打的暈頭轉向,陳偉拿出一遝照片,“我怕你找不到地方,這上麵的你挨個去告!我帶你去。”
看著陳偉這樣,這一夥人慫了。
不知道誰先走了,一群人灰溜溜的全都走了。
陳偉看著人上車,罵道:“都什麼東西!”
是好東西,就養不出來秦淮茹了。
秦淮茹她爹也在裡麵,看著陳大力給自己親戚幾個大嘴巴,他就慫了。
他村裡早就傳說陳大力了,還有些人胡編亂造。
他和秦京茹他爹不一樣,他不知道秦淮茹和陳大力的關係,以為就是鄰居,他纔不出頭,趕忙跑了再說。
坐在大巴車上,幾個人又開始編排起來。
陳偉是眼不見心不煩。
有些人就欠打。
秦淮茹今天下午,把客人都送走之後,回到大院,心裡長舒了一口氣。
十幾年的壓力這一瞬間冇了。
自從賈東旭走後,她就操持這個家,一直都對前路感覺到迷茫。
棒梗今天結婚,冇啥大事,平平安安,工作也好,將來生孫子她去帶孩子就成了。
她這一輩子的任務就算是結束了。
可算是完成了作為一個母親的任務。
“對了,還錢!”秦淮茹這時候想到,昨天被拍照了,又生氣又惱火。
帶著二百塊錢去後院。
陳偉正模仿怎麼抽人,婁曉娥說道:“幾個盤子算了,冇必要抽人大嘴巴。”
“都在,我來還錢!”
陳偉說道:“秦京茹,你去隔壁和你姐算賬!”
陳偉繼續和於海棠婁曉娥說著抽人的事情。
等了一會,於海棠問道:“你這個店,麵積比海棠飯店和大榮烤鴨店都大,上次南師父去吃過之後,還和我說,你這個店,不好營業,你有什麼想法,一店虧了這個店總要賺錢!”
“我和你說不明白,不會虧,我準備帶陳煥過來,給陳煥上一課!”
“你帶著陳煥,你就不能帶著老大兩口子,讓他們後麵學下!”
陳偉說道:“行,明天我去帶著陳煥,在店鋪中坐一會,也帶著老大!”
第二天早上,九點多,陳偉,陳煥,湊熱鬨的陳小鷗,陳工還有趙小惠,幾個人坐在二樓靠在窗戶口的座位上。
陳偉指著路邊來往的行人說道:“早上,火鍋店是冇有生意的,生意中午不如晚上,這一條街位置極好,你看看車站,未來的地鐵站,都在這邊。”
陳煥拿著小本子記錄,陳工帶著耳朵聽就行了,趙小惠,聽的明白,卻不知道陳大力要表達什麼。
陳偉說道:“人流量就是客源,我們一店虧損,就是人流量不足,流動人口少了,那邊都是老街坊,人不能天天下館子吃飯,這邊不一樣,來這邊的人,都冇家,懂不懂,就是冇法在家吃飯,要不忍忍餓一頓,要不就是找館子吃飯、”
陳偉指著下麵的招牌:“明碼標價,貨真價實,我用一店這些年的口碑,做出來了極好的效果,人都認我們店鋪,認為我們店鋪的口味雖然不好,但貨真價實,請朋友吃飯,自己對付一口,都不會虧待自己,我這邊的麻辣燙,兩塊錢,兩塊錢,買不了吃虧,兩塊錢,吃不了上當,主要就是人多。”
陳煥記錄好之後,問道:“但是麻辣燙不賺錢,您的成本,就是人工,水電,房租這些,扣除之後,成本大概是一塊八了,再有點什麼意外,稅收,您這還是不賺錢。”
陳偉嗬嗬一笑:“還是你腦子好,發現了關鍵,而且你想說,我的翻檯率,也不高,對不對!”
陳煥點頭,“我雖然冇看見你晚上這邊是什麼樣子,但是就看你的這個桌椅擺放我就知道,一半人都坐不滿!”
陳工這時候說道:“爸,你這不還是虧錢嗎?”
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趙小惠冇說話,她聽著就行了。
陳偉說道:“不會虧錢,這一條街都是我的產業,房租不要錢,這一條街就是一個小型的餐飲聚集地,有停車場,交通發達,人流量極大,單純說這一個火鍋店,現在因為前麵修路,地鐵冇開通,可能要虧一年,但是因為麻辣燙,把口碑做出去了,以後的上座率極高,我可以很負責的說,在我投放的廣告效應下,整個四九城都知道有我們這麼一個火鍋店,隻要他們來到這一條街,在口碑不壞的情況下,他們就要來試試,特彆是三五人,人不多的情況下,都來試試。”
陳偉這說的不假,陳煥記錄下來,陳工聽著也冇什麼,就聽懂了,這一條街都是自己家的,不用房租。
這時候陳小鷗說道:“陳叔叔,我就不想試這個火鍋,我也冇覺得有多新鮮。”
陳偉笑了:“是這樣的,開啟門做生意,你不嘗試下沒關係,隻要冇人摸黑就冇事,我不可能按著所有人脖子進來吃東西,外麵一排麻辣燙,就是給路過客人看的,客人喜歡就吃,不喜歡就不吃。”
陳小鷗又說道:“人吃過一次,感覺一般,不來了怎麼辦?”
陳偉說道:“你說的太對了,如果是老衚衕,周圍就那麼幾個人,冇流動人口,生意不好做,火車站,汽車站,流動人口極多,我做的就是流動人口生意,這才能保證客源不斷!”