為了過這個小年,張物石準備了不少的東西。
一隻一年生的小公雞,一條大鯉魚,還有豬肉,羊肉,自家發的一些豆芽,還有自己家做的一些豆腐。
再加上在市場上買的菜,還有一些泡發好的木耳、蘑菇等山貨。
食材早就準備好了,就等人來齊了,這會兒人來了,可以開始生火做飯了。
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十嬸還有堂嫂跟著老太太進了廚房忙活,剩下的人進了正房,上到正房西麵炕上閒聊。
張物石有錢,特地花錢請薛工頭在正房的西邊間盤了一個炕,平日就是在這個炕上吃飯喝酒加閒聊,即便吵吵鬨鬨,也是一點兒不耽誤張物石回東屋睡覺。
這世界上90%的事情都可以用錢來解決,解決不了,那就是錢給的不夠多。
此時炕桌早已擺在了炕上了,張物石將李懷德給他的茶葉拿了出來,捏了一些茶葉放進茶壺裡,再倒入燒好的井水。
「叔,嚐嚐我這個茶葉怎麼樣,我一個粗人,粗糠吃慣了,這好不容易遇到點精糧還不會吃,就這茶葉,你幫我品一品。」
十叔咧著嘴笑道:「你可得了吧,就你還吃粗糧呢,我可是聽說了,你每次出去放電影,人家廠裡領導都會請你吃小灶。」
「嗐,什麼吃小灶啊,都是工作餐,也就是去他們食堂吃頓飯而已。」
十叔指著張物石笑道:「哈哈,我在麵粉廠的關係還在呢,你當我不知道啊,聽說你每次去放電影,他們廠裡的廚師都要做一頓小灶,你可別說隻有麵粉廠纔是這樣啊。」
關起門來聊天,他們也不怕被外人聽到。
實話實說,在大多數人看來,張物石這個放電影的工作,那待遇是槓槓的。
就不說他那工資了,一上來訂的就挺高,就說那些個廠子為了多看一部電影,那是把放映員給伺候的特別舒服。
就光說吃飯這一塊,上桌上席,就不可能少了葷菜。
不要說放映員需要帶著放映裝置到處跑,有時候還要跋山涉水,那能給人累的慌。
這話打住,這年月乾啥活不累呀?
不說那麼高的工資,就說這時不時的能吃上葷菜,那就是搶破頭也搶不到的好工作。
這活兒啊,打著燈籠都不好找。
「來,嚐嚐這個茶怎麼樣。」
幾個人端起茶杯就品嚐起來。
「嗯,茶葉不錯,跟我以前喝的還是不一樣的,這水也好,比城裡的水好多了,你小子點子是真滴正,能遇到個這麼好的井。」
「人家賣家也不傻,我這還是花了大價錢買的呢。」
「嘖嘖。」
一炕的人喝起茶水像模像樣的,可讓他們點評一下,最多來一句「好喝」,「味道不錯」,「跟以前喝的還真不一樣嘿」。
都是一家山豬,吃不了細糠,讓他們點評真是為難他們了。
張物石也不指望他們點評出個什麼花兒來,都是一家人,他有了好東西,高低得拿出來給大傢夥兒嚐嚐。
這壺茶水喝完,飯菜開始端上桌。
先是簡單的菜被端上了桌,有白菜心拌海蜇皮,油炸花生米,拌豆腐皮,豬皮凍,還有一個辣椒炒肉,豆芽炒肉。
「你們先吃著,大菜在後麵。」
「行,那咱們先吃,孩子們都餓了。」
老爺子轉過身,從炕被底下拿出一瓶二鍋頭,開啟瓶蓋說道:「咱們喝點,晚上你們就住這兒,炕都燒好了,被子也準備好了。」
十叔點頭道:「行,大爺,聽你的。」
一家人也不用客氣來客氣去的。
之前過年過節的時候,十叔也來過家裡,有時候晚上喝點酒,一家人就是在這裡住下的。
張物石拿起筷子夾了幾粒花生米嚼一嚼,嗯,香!
這玩意配上小酒,那是相當不錯。
還有這白菜心拌海蜇皮,那味道也是非常鮮亮,下酒的話,那可是非常不錯。
十叔抿了一口酒,開口問道:「花兒,麥子,你倆這學期學習怎麼樣?」
倆孩子正美美的吃著飯呢,聽到這茬,眨了眨眼。
得虧倆孩子平日裡學習還不錯,不然這會兒就要尬住了。
「叔,我們學習還行,能考箇中上遊。」
「那還行,努努力,爭取考上高中,再考個大學。」
「嗯嗯。」
不一會兒,飯桌上的話題就跑到了別的方麵,倆孩子終於鬆了一口氣。
一份份的美食也被端上了桌。
孜然洋蔥炒羊肉,豆腐燉乾蛤蜊肉,燉鯉魚,小雞燉蘑菇……
十叔見桌上已經擺上了好多菜,趕緊對著老太太說道:「大媽,菜夠了,咱們就要吃不了了,別做了,你們趕緊吃飯吧。」
「還剩最後一個燉排骨,一會兒就好。」
「夠了夠了。」
「大安啊,你們一會兒吃什麼飯?」
「大媽,熥幾個饅頭就行。」
」那行,把最後一個燉排骨上了再說。」
等酒再喝了兩圈,最後一個燉排骨也上了桌。
把鍋刷乾淨,往鍋裡倒上水,把篦簾放鍋裡,再坐上饅頭等著熱一熱。
今天晚上的飯,這纔算完事。
「哎呀,大媽你坐這兒。」
老太太上了炕,盤腿坐下,問道:「晚上這頓飯行不行。」
「行,可太行了,晚上這菜是真的硬!大媽你喝酒不?」
「我喝點。」
老太太拿過酒盅,老爺子將酒瓶子遞了過來,十叔趕緊接過去,給老太太倒上。
看桌上的酒盅被倒滿,老太太拿起酒盅抿了一口酒。
「嘶~嗬~,這酒還行。」
「吃菜吃菜。」
「……」
「哈哈,來,咱們大家一起碰一個,祝咱們家越來越好,祝孩子們健健康康。」
「好!」
大人們舉起酒杯,女人和孩子們舉起蜂蜜水,大家一起碰了個杯。
莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
這詩裡的東西,酒、豬肉、雞肉,這桌上都有,甚至種類更多。
在這年月,就這一桌菜,可以說上是非常非常豐富了。
誰好人家這麼造啊。
如果不是張物石自己去挑的東西,家裡這頓肯定不會吃的這麼奢侈。
這兩年,老頭老太太倆老人也是看慣了自己這個二孫子大手大腳。
他不僅買了南鑼鼓巷95四合院的院子,還花大錢買了這座獨立小院,平日裡看他買各種東西回家,也冇見著他手頭拮據,便猜測孫子手裡應該還有不少結餘。
他們這才放下了心。