張吉珂那句充滿審判意味的斷言,讓茶室裡的笑聲再也繃不住。
四位妻子笑得花枝亂顫,東倒西歪。
世界冠軍看著眼前這四個女人,臉上寫滿了大大的問號。
他說錯什麼了嗎?
男人,難道不應該多流汗?
最終,還是劉詩玟那句「你要是再唸叨,今晚就冇飯吃」的溫柔威脅,才讓他悻悻地閉上了嘴,轉身去院子裡擺弄他的健身器材去了。
……
傍晚,夕陽西下,竹林被染上了一層溫暖的金色。
總導演再次拿著他那標誌性的擴音喇叭,宣佈了今晚的歡迎晚宴任務。
「各位老師,為了歡迎新朋友的到來,也為了讓大家體驗最地道的蓉城風情!」
導演的聲音裡充滿了誘惑。
「今晚,我們將舉辦一場熱氣騰騰的『鴛鴦火鍋』盛宴!」
「哇!火鍋!」
郭滔第一個歡呼起來,他感覺自己的DNA動了。
然而,導演接下來的話,卻讓眾人臉上的笑容,微微一滯。
「但是!」
「本次晚宴,紅鍋和清湯鍋的底料,以及蘸料,都需要各位嘉賓親手製作!」
這個任務,瞬間就拔高了難度。
所有人下意識地,都將目光投向了院子中央,那個躺在搖椅上,正閉目養神的男人。
江尋感受到了那幾道灼熱的視線。
他緩緩睜開眼,聽到「親手炒製火鍋底料」,那雙總是懶洋洋的眼睛裡,竟然難得地,亮了一下。
他從搖椅上坐了起來,拍了拍手,臉上是一種躍躍欲試的表情。
「川式牛油火鍋底料?這個有點意思。」
他當仁不讓地表示:「行,紅鍋,交給我了。」
他這主動請纓的態度,讓楊宓都有些意外。
就在郭滔以為,剩下的那個「清湯鍋」,無非就是「白開水裡加點蔥薑蒜」,準備自告奮勇去「湊數」時。
旁邊一直笑嗬嗬地盤著核桃的於簽老師,卻不緊不慢地站了起來。
他搖著手裡的蒲扇,臉上是一種「這事兒我熟」的從容。
「這清湯鍋啊,看似簡單,其實也有講究。」
他樂嗬嗬地開口,不是為了對決,更像是一種惺惺相惜的合作:「小江主攻麻辣,那我來個清湯的,正好湊個鴛鴦鍋。今兒個,就讓大傢夥兒嚐嚐,咱們老北京銅鍋涮肉的底湯和那口地道的麻醬。」
此言一出,所有人的眼睛都亮了。
一位是川渝風味的「鹹魚廚神」。
一位是京城範兒的「玩主食神」。
一場別開生麵的「廚神合作」,就這麼在蓉城的這個小院裡,戲劇性地拉開了帷幕。
……
廚房裡,破天荒地出現了兩位「主廚」並存的奇景。
江尋占據左邊灶台。
他麵前擺滿了大紅袍花椒、朝天椒、八角、桂皮、香葉……琳琅滿目,香氣各異。
一大塊牛油下鍋,小火慢熬,一股霸道的油脂香氣瞬間鑽進每個人的鼻腔。
緊接著,郫縣豆瓣醬、糍粑辣椒,被他有條不紊地依次下鍋。
「刺啦——」
伴隨著爆響,一股濃烈、霸道、辛辣的香氣轟然炸開,瞬間籠罩了整個廚房,讓人聞之口水直流。
於簽老師則占據右邊灶台。
他的動作不急不緩,一招一式都透著「玩主」的講究。
一口巨大的銅鍋架上,放入大骨、蔥段、薑片、幾顆紅棗枸杞,再添幾片增鮮的口蘑。
冇有複雜的調味,隻用文火,慢悠悠地熬煮著一鍋醇厚底湯。
廚房裡,一邊是烈火烹油,戰歌嘹亮。
另一邊是文火慢燉,靜水流深。
川渝江湖的火爆不羈,與京城皇城的醇厚講究,在此刻交織碰撞。
直播間的觀眾已經徹底看瘋了。
【臥槽!臥槽!這是什麼神仙打架!我隔著螢幕都聞到香味了!】
【鹹魚廚神VS玩主食神!這期節目封神了!絕對的!】
【我人傻了,我以為於老師隻會玩兒,冇想到做飯也這麼有說法!】
郭滔本想進去幫忙,結果差點把一把花椒當成枸杞扔進於簽的清湯鍋,又差點把江尋炒好的底料當炸醬麵醬舀出來。
最後,被兩位大神用同款嫌棄的眼神,聯手「請」出了廚房。
而張吉珂,則對江尋炒底料的過程,產生了濃厚興趣。
他像個好奇寶寶,站在旁邊,問題不斷。
「你這個為什麼要先放?」
「那個為什麼要後放?」
「這個熱量是不是特別高?吃完得跑多少公裡才能消耗掉?」
江尋被他問得不耐煩,頭也不回地懟了一句。
「珂哥,這叫美拉德反應,跟你解釋了你也不懂。」
他用鍋鏟指了指外麵的餐桌。
「你隻要知道,好吃,就完了。」
另一邊,於簽老師開始調製他的「靈魂麻醬」,展現了「玩主」的極致。
二八醬打底,用料酒和清水一點點澥開。
韭菜花、醬豆腐、蝦油、香油、蔥花、香菜……十幾種調料,在他手裡如同畫家的顏料,以充滿藝術感的順序和比例,完美調和。
最後,一碗色澤誘人、香氣醇厚的麻醬,大功告成,堪稱藝術品。
……
晚上七點。
院中石桌上,巨大的銅鍋鴛鴦鍋「咕嘟咕嘟」冒著熱氣。
一邊紅油滾滾,一邊清湯翻騰。
桌上擺滿了新鮮的毛肚、黃喉、手切羊肉和各色蔬菜。
兩種極致的香氣交融,徹底征服了所有人。
「來!開動!」
郭滔一聲令下,全員進入「真香」模式,隻剩下此起彼伏的吸溜聲和滿足的喟嘆。
張吉珂,這位鋼鐵直男,在猶豫了半秒後,還是勇敢地將第一筷子肉,伸向了那片充滿危險的紅色海洋。
毛肚,七上八下。
入口的瞬間,那股麻辣鮮香的滋味,在他口腔裡悍然引爆!
他整個人都僵住了。
隨即,臉以肉眼可見的速度漲紅,額頭滲出細密的汗珠,嘴裡「嘶哈嘶哈」地猛灌水。
但他手裡的筷子,卻像有了自己的想法,根本停不下來,一次又一次地,衝向那片紅油滾滾的戰場。
這一幕,再次讓眾人爆笑。
而江尋和於簽,在品嚐了對方的作品後,默契地對視了一眼。
那眼神裡,是高山流水遇知音的欣賞。
兩人冇有說話,隻是同時舉起了手裡的茶杯,在空中,輕輕碰了一下。