“正好。”趙年指了指在盆裡吐泥的黃鱔和泥鰍，“這玩意兒會處理嗎？剁了頭去了骨就行了。”
趙蕊看了看那黃鱔，麵帶難色，趙年瞬間就懂了，“冇事兒，放著我處理，你幫我弄點蔥薑蒜啥的就行。”
趙年乾淨利索的剁掉魚頭，開始殺魚，去除鱗片，去掉內臟，一邊殺魚一邊跟趙蕊閒聊，“你看咱們是吃餅呢，還是吃米飯呢？”
趙蕊起身看了看米缸，剛已經見底了，“家裡冇多少米了，一會還是烙點餅吧。”
趙年將殺乾淨的魚放一邊，“那一會還得讓咱媽過來。”
趙蕊坐在小板凳上剝蒜，“……用得著咱媽嘛，我也會烙餅，雖然冇咱媽烙的那種肉餅菜餅好吃，但是普通的麪餅還是冇問題的。”
趙年聞言抬眼看著她動作麻溜的乾活，腦中靈光一閃，“趙蕊，你說咱們在鎮上開個小攤咋樣？”
趙蕊動作頓住，心中也是一跳，有些異動，但更多的卻是警惕和不安，“現在能擺攤嗎？再把我們抓了怎麼辦？”
“肯定能賣呀，這鎮上多少擺攤的呀，人家能擺，咱為啥不能擺？”
“可那不是知青嗎？”
趙年嘖了一聲，“知青纔不去乾那種活計呢，那都是知青的親戚朋友啥的，隻是有個名額罷了。”
“而且這人和人之間哪就分得了那麼清，現在允許知青搞個體營業，以後就會全麵開放，遲早的事，也就這兩年的事兒。”
趙年見她還是緊張，也不說去鎮上擺攤了，“冇事兒，咱再等等看。也就是那麼一提，還不一定要不要去呢。”
趙蕊悶著頭不吭聲，也不知道在想些什麼，動作麻溜的剝了一堆蒜瓣之後放在桌上又起身去菜園子裡薅蔥了。
園子裡的蔥長得十分好，周念慈每天跟伺候祖宗似的伺候那些菜苗子，能不好麼！
有趙蕊在旁邊打下手，趙年的活就鬆快了許多，先是準備做一個紅燒黃鱔段，這玩意兒可是香的很！
趙年還是上輩子專門在跟一老師傅學的，那黃鱔做的那叫一個地道呀！
家裡也冇有多餘的刀，就一把大菜刀，趙年要用它細細的將這黃鱔清理乾淨。
切成段之後，所有的黃鱔扔到開水裡燙一下，這樣可以洗掉表麵的那層粘液，也冇什麼腥味兒。
一邊將油倒到燒熱的鍋裡，趙年不慌不忙的拿過來蒜拍扁噔噔噔剁碎，隨手扔到已經開始冒煙的油鍋裡，再加上趙年買來的乾辣椒，花椒這些香料，香味瞬間激發出來。
嗆是真嗆，但香也是真香。
院子裡玩你追我趕，玩警察抓小偷的小孩們都圍過來了。
“阿嚏！”
“阿嚏阿嚏！”
幾個小娃娃，一個噴嚏接一個噴嚏的打，趙年擺擺手，讓他們走遠點兒，“這裡嗆得很，都過來乾啥？”
“爸爸！你做啥好吃的呢？”
“我做好了你就知道了。”趙年喊住準備接著玩的趙大花，“大花！知道村裡誰家賣豆腐嗎？”
趙大花點了點頭。
趙年：“去找你奶要5毛錢，買兩塊豆腐回來，爸爸給你們做好吃的。”
“好！”
趙大花興奮的應聲，身後跟著一溜小娃娃去找周念慈要錢了，成功要出來5毛錢。
周念慈也冇想到他們去買個豆腐都這麼大陣仗，光趙大花一個還行，都已經七八歲了，皮實的很。
但後麵還跟著這麼一串小娃呢？尤其是最小那個，路都走不穩！
周念慈見狀隻能跟著去了。
趙年看到這一幕也是無奈，本就是不想勞動周念慈才使喚閨女的，早知道直接讓他媽去買就是了。
趙年抬手將切成段的黃鱔倒進鍋裡，開始大火翻炒。
本來應該加不少調料的，可惜家裡也冇啥好東西，趙年就隻放了醬油和一些調料。
供銷社3毛錢一包的調料，還挺好用。
冇有料酒冇有生抽也冇有作弊神器蠔油，但是趙年加了點白酒去腥。
那白酒還是原身以前帶狐朋狗友回家吃飯的時候，覺得冇酒太冇麵子了，硬是厚著臉皮拿家裡的錢買了酒。
不過最後林二妮大鬨一場，把那酒直接封箱了，以行動告訴原身，他們的錢，一分錢也彆想占便宜。
還是這些時日趙年表現好，用酒也是來做菜的，林二妮才大發善心的解除了這白酒的禁閉。
極其霸道的香氣瞬間瀰漫開來，趙蕊和何瑞雪、林二妮都被這香味吸引過來了。
這還是他們四人第一次在一個空間裡獨處，都有些許的不自在和尷尬。。
趙年心無旁騖的做飯，往鍋裡添水，水冇過食材之後，再蓋上蓋子燜上10分鐘。
家裡廚房鍋太少，就這點壞處，得一道菜一道菜的做，不然趁這時間，趙年都能再去做點彆的了。
“一會這紅燒黃鱔段出來之後，你們一定得嚐嚐，這個香極了！”
趙蕊垂著腦袋揉麪，不知道要說些什麼。
何瑞雪在家在外也都是一把好手，這兩天出了月子正是憋悶的時候呢，挽起袖子邊也準備乾。
這和個麵總不能仨人一起乾吧，林二妮隻能站在旁邊有一搭冇一搭的剝蔥摘菜。
趙年則趁這時間又去洗泥鰍了，這泥鰍也得提前醃才行。
“家裡還有薑冇有？”
林二妮應了一聲，從櫃子裡拿出一塊薑遞給趙年，趙年刷刷刷切了三四片，放到泥鰍碗裡，又放鹽，倒白酒。
林二妮看的心疼極了，剛剛趙年炒菜的時候，她就看趙年咚咚咚的往菜裡麵倒了不少白酒，這怎麼又要放呀，白酒這麼貴！
“差不多得了。”
趙年將白酒重新蓋上，見林二妮一臉的肉疼，也是好笑，“白酒去腥的，這樣做出來的菜好吃。”
林二妮撇了撇嘴，“看著挺像那回事兒的，也不知道能不能炒熟。”
“你這話就太侮辱我了啊！之前我不是做過魚麼，你吃著不也挺香的麼？這轉頭又質疑我的廚藝。”
趙年捏了捏林二妮的臉，“一會罰你少吃一個餅。”
林二妮的臉刷的爆紅，下意識的看向在和麪的趙蕊和何瑞雪兩人，見兩人在專心揉麪冇抬頭，這才狠狠瞪了趙年一眼，扭頭就走，“我去摘菜！”