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廚房的空氣裡還殘留著一絲淡淡的焦香,但很快就被熱豆奶的醇厚香氣覆蓋。楊雪端著剛煮好的豆奶,小心翼翼地將杯子分到每個人手中——乳白色的豆奶在透明玻璃杯裡泛著溫潤的光,表麵還飄著一層薄薄的奶皮,看著就讓人食慾大開。
李司令率先拿起杯子,輕輕吹了吹,抿了一口。溫熱的豆奶滑過喉嚨,帶著黃豆特有的香甜,還夾雜著一絲若有若無的焦糖味,意外地順口。他眼睛一亮,忍不住點頭:“不錯不錯,雪兒煮的豆奶就是好喝,這味道比基地食堂的奶茶還醇厚。”
胡博士也跟著嚐了一口,笑著補充:“是啊,甜度也剛剛好,不會太膩,冬天喝上這麼一杯,渾身都暖和了。”唐獅更是直接捧著杯子,幾口就喝了大半,抬頭看向楊雪時,眼裡滿是驚喜:“雪兒,你也太會煮了吧!以後要是能天天喝到就好了。”
聽到大家的稱讚,楊雪剛纔因為“忘關火”而泛紅的臉頰漸漸褪去,取而代之的是明亮的笑容,嘴角輕輕揚起,眼裡像盛了星光:“你們喜歡就好,我還擔心剛纔有點焦糊味會影響口感呢。”說著,她也端起自己的杯子,小口喝了起來,溫熱的液體順著喉嚨往下滑,心裡也暖暖的。
“對了,既然我提前來了,不如咱們現在就做餅乾吧?”美琪放下手裡的豆奶杯,拍了拍手,指了指自己帶來的烘焙箱,“我帶了黃油、低筋麪粉還有各種模具,正好大家一起動手,做完還能當下午茶點心。”
“好啊好啊!”古力第一個舉手讚成,眼睛亮晶晶地盯著烘焙箱,“我早就想試試做餅乾了,之前看美琪姐做過一次,看著就好吃!”唐獅和林聰等人也紛紛點頭,連一向沉穩的雷諾斯都露出了期待的神色——大家聚在一起做手工,這樣的場景溫馨又難得。
楊雪自然也冇意見,立刻幫美琪把烘焙箱開啟,取出裡麵的材料。美琪則站在料理台旁,熟練地繫上圍裙,開始給大家分配任務:“雪兒,你幫我把黃油軟化一下,記得要軟化到能輕鬆戳出洞的程度;翔鋒,你負責稱麪粉和糖粉,你手穩,彆弄錯分量;唐獅、林聰,你們來剝杏仁,等會兒加到餅乾裡增加口感;剩下的人可以幫忙攪拌蛋液,咱們分工合作,很快就能做好。”
大家立刻行動起來,廚房瞬間變得熱鬨起來。楊雪將黃油塊放進小碗裡,隔著溫水慢慢軟化,手指偶爾輕輕戳一下,感受著黃油從堅硬變得柔軟的過程。翔鋒則拿著電子秤,小心翼翼地稱著麪粉,嘴裡還唸叨著:“低筋麪粉150克,糖粉50克,不能多也不能少,不然餅乾就不酥脆了。”
唐獅和林聰剝杏仁的時候還忍不住打鬨——唐獅故意把剝好的杏仁仁偷偷塞一顆進林聰嘴裡,林聰則反手把一顆冇剝殼的杏仁遞到唐獅麵前,兩人你追我趕,惹得旁邊的趙燕忍不住笑:“你們倆都多大了,還跟小孩一樣。”
美琪看著眼前的場景,嘴角也滿是笑意。等黃油軟化好,她接過碗,用打蛋器快速攪拌,黃油漸漸變成了乳黃色的奶油狀,再加入糖粉繼續打發,直到混合物變得蓬鬆輕盈。“雪兒,把蛋液遞我一下。”美琪朝楊雪伸手,楊雪立刻將打好的蛋液遞過去,看著美琪分三次將蛋液加入黃油中,每一次都攪拌到完全融合,動作流暢又熟練。
接下來是加入麪粉和杏仁碎。美琪將稱好的低筋麪粉過篩到黃油糊裡,再倒入剝好的杏仁碎,然後用橡皮刮刀輕輕翻拌,直到麪粉完全被吸收,變成一團淡黃色的麪糰。“現在咱們把麪糰放進冰箱冷藏半小時,讓它定型,等會兒用模具壓的時候會更方便。”美琪將麪糰分成幾份,用保鮮膜包好,放進冰箱。
在等待的時間裡,大家也冇閒著。楊雪和趙潔一起收拾廚房的檯麵,將用過的碗碟清洗乾淨;李司令和胡博士則坐在客廳裡,看著翔鋒和唐獅他們打遊戲,偶爾還會點評兩句;雷諾斯則幫美琪準備好烤盤和油紙,將油紙仔細地鋪在烤盤上,連邊角都整理得整整齊齊。
半小時很快就過去了。美琪從冰箱裡取出麪糰,放在撒了麪粉的案板上,用擀麪杖擀成薄薄的圓片,厚度均勻,大概有半厘米厚。“現在可以用模具壓形狀了,你們喜歡什麼圖案就壓什麼。”美琪說著,將星星、聖誕樹、雪花形狀的模具分給大家。
大家立刻圍了過來,紛紛拿起模具在麪糰上按壓。楊雪選了一個山茶花形狀的模具,輕輕一壓,一個小巧精緻的山茶花餅乾胚就出來了,她小心翼翼地將餅乾胚放在烤盤上,眼神專注又認真。唐獅則選了星星形狀的模具,壓好後還特意在旁邊放了一個小月亮形狀的,笑著對楊雪說:“雪兒,你看這個星星配月亮,像不像咱們之前一起看的星空?”
楊雪抬頭看了看他,又看了看烤盤上的餅乾胚,忍不住笑了:“像!等會兒烤好後,這個星星和月亮咱們一起吃。”
很快,烤盤上就擺滿了各種各樣形狀的餅乾胚。美琪將烤盤放進預熱好的烤箱裡,設定好溫度和時間:“上下火180度,烤15分鐘就差不多了,咱們等著香味飄出來就行。”
烤箱開始工作,廚房裡漸漸瀰漫起黃油和麪粉混合的香甜氣息,越來越濃鬱,勾得人食慾大動。古力時不時就跑到烤箱前,踮著腳尖往裡看,嘴裡還唸叨:“怎麼還冇好啊,我都聞到香味了,肯定特彆好吃。”
“彆急嘛,好東西都得等一等。”楊雪笑著拉了拉古力的胳膊,“再等幾分鐘,就能吃了。”
終於,烤箱的“叮”聲響起,餅乾烤好了。美琪戴上隔熱手套,小心翼翼地將烤盤取出來——金黃色的餅乾在燈光下泛著誘人的光澤,星星、聖誕樹、山茶花的形狀清晰可愛,還冇等放涼,香氣就已經飄滿了整個星魂堡。
“哇!好香啊!”古力迫不及待地拿起一塊放涼的餅乾,吹了吹就塞進嘴裡。酥脆的餅乾在嘴裡化開,帶著黃油的香甜和杏仁的堅果味,口感豐富,甜而不膩。他眼睛一亮,立刻豎起大拇指:“太好吃了!姐,你也太厲害了吧!”
唐獅也拿起一塊星星形狀的餅乾,咬了一口,酥脆的口感讓他忍不住點頭:“確實好吃,比外麵買的餅乾還香。雪兒,你做的山茶花餅乾也嚐嚐?”說著,他拿起一塊楊雪做的山茶花餅乾,遞到楊雪麵前。
楊雪接過餅乾,輕輕咬了一口。餅乾的香甜在嘴裡散開,還有一絲淡淡的奶味,是她喜歡的味道。她看向美琪,笑著說:“美琪姐,謝謝你教我們做餅乾,真的特彆好吃。”
美琪笑著擺擺手:“不用謝,大家一起做纔有意思。你們喜歡,我就開心了。”
李司令和胡博士也各拿了一塊餅乾,慢慢品嚐著,臉上滿是欣慰的笑容。趙燕則拿起一塊雪花形狀的餅乾,一邊吃一邊說:“要是每年聖誕節都能這樣,大家聚在一起做餅乾、喝豆奶,就太好了。”
楊雪看著眼前熱熱鬨鬨的場景,咬下最後一口山茶花餅乾,黃油的甜香還在舌尖打轉,睏意卻像輕柔的雲朵般裹住了她。她揉了揉眼睛,對正討論遊戲攻略的翔鋒等人輕聲說:“我有點困,先回房間睡一會兒啦。”翔鋒抬頭擺擺手:“快去睡吧,等吃飯了叫你。”
轉眼到了中午,飯菜剛擺上桌,翔鋒就起身準備去叫楊雪,卻被雷諾斯輕輕拉住胳膊。“翔鋒,讓雪兒多睡一會。”雷諾斯聲音溫和,眼神裡帶著體諒,“更何況你也知道,她平時飯量就不大,剛剛又吃了那麼多餅乾,胃裡還冇消化呢。”
一旁的古力立刻點頭附和,手裡還拿著個空飯盒:“是啊翔鋒!雪兒本來就吃不了多少,那些餅乾現在說不定還在她胃裡‘待著’呢。我們乾脆把燉菜、炒青菜這些她愛吃的,單獨裝一份保溫,等她醒了隨時能吃,多方便!”
翔鋒想了想,覺得很有道理,便坐了下來:“也行,那咱們先吃。對了,你們冇忘記今天晚上要乾什麼吧?”
“當然冇忘!”古力眼睛瞬間亮了,放下飯盒就開始興奮,“我昨天就把彩燈找出來擦乾淨了,一直期待著呢!”雷諾斯也勾了勾嘴角,語氣篤定:“這麼重要的事,我怎麼可能會忘記。”
剛坐下的王民聽得一頭霧水,忍不住問:“你們今天晚上有什麼安排嗎?”
“馬上聖誕節了嘛。”翔鋒笑著解釋,“下午雪兒醒了想去買些星星掛飾、小鈴鐺這些裝飾聖誕樹的東西,晚上吃完飯,我們就一起在客廳裝飾聖誕樹,熱熱鬨鬨的。”
古力立刻轉頭看向王民,熱情地邀請:“王民,你也一起加入吧!人多一起裝飾纔有意思,雪兒看到肯定特彆開心!”
此刻的星魂堡,午後陽光透過窗戶灑在地板上,裝著溫熱飯菜的保溫盒放在餐桌一角,客廳裡還留著餅乾的甜香——每個人心裡都盼著楊雪醒來,盼著夜晚的聖誕樹亮起燈光,盼著這份溫暖的聖誕意趣,能在時光裡多停留一會兒。
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