-
今兒才賣了那麼點呢，碗筷也可以多次使用，如果以後再多賣些，一天豈不是要賺六十文、八十文？！
一天六十，一個月三十天，就是足足一兩八？！
一年二十多兩！
饒是已經有了心理準備，可得出結果的瞬間，江茴還是禁不住吸了口氣。
這麼多！
莫說整日侍弄土地的農民，那是一年到頭不見銀子的，就是鎮上那些不大起眼的小館子，一年的純利潤也未必有這麼多。
是了，她們這買賣冇什麼本錢……
“覺得賺錢簡單嗎？”師雁行忽然問。
“簡單。”江茴笑道。
若日日能得如此，何愁冇有好日子過？
師雁行也笑了，“那些同行也這麼覺得。”
江茴的笑容戛然而止。
師雁行繼續道：“做這一行門檻低，隻要有心留意，誰都能摻一腳。咱們這頭幾日做，知道的人不多，可你等著瞧吧，莫說再過十天半月，便是五七日之後，恐怕街上就會再冒出幾個大碗菜的攤子。”
伴著她的話，江茴的表情越發凝重，拍打魚陣脊背的手不知什麼時候也停下了。
“那些攤子可能比咱們的更大，菜品種類更多，甚至就連價格，也可能更便宜。”
“可是，”江茴忍不住道，“咱們這些大多都是自家有的，本錢已經一降再降，他們賣的再便宜些，豈非要折本？”
“暫時折本怕什麼？”師雁行反問，“況且咱們小門小戶，家底兒又薄，且外頭看著隻有幾個女人，便是軟柿子好拿捏，難不成還能和他們硬碰硬？隻要堅持一段時日，把咱們熬走了，他們再把價格提回去就是了。”
任何行業都免不了類似的惡性競爭，尤其街頭餐飲，幾乎冇有什麼技術含量，很容易就被模仿。
若是對手講究，大家一起發財，少賺點也就算了。
但是多數人眼皮子淺，隻想著自己劃拉，容不下旁人。
江茴自然明白她說的都很有可能發生，咬了咬唇，仍有三分僥倖。
“那，那我們畢竟是頭一家，大傢夥兒今兒吃著也都說好，怎麼說也會念舊的吧？”
師雁行就笑了。
這真是個善良而天真的女人，抑或她逼著自己這麼想。
“念舊歸念舊，可誰會跟錢過不去呢？”
師雁行一句話便讓江茴無言以對。
是呀，她們都知道一文錢掰成兩瓣花，外人為何不呢？
左右都是填飽肚子而已，就算味道差些又何妨？
便宜啊。
見江茴憂心忡忡，師雁行又話鋒一轉，“不過你不必太擔心，我說這話也是防患於未然，提前提個醒，省得到時候被打個措手不及。左右還得幾日功夫呢。”
江茴點頭，“我自然明白你一番苦心，難為想得這樣周全，隻是咱們好容易找到個賺錢的法子，總得想個應對之策纔好。”
“那是自然，”師雁行笑道，麵若有光，“我若怕，一開始就不做這行了。”
江茴一怔，竟不覺看呆了。
師雁行跟她以前見過的所有女子都不同，和大祿的其他女子也不一樣。
她身上有種語言難以描述的自信和活力，那樣坦然，那樣大方，彷彿不管麵對什麼困境都有法子解決，讓人不自覺就跟著安心。
肉片燜乾豆角
第三天，師雁行換了選單，照例是三個大桶菜，隻是變成了肉片燜乾豆角、熬南瓜和肉沫葫蘆。
幾個相熟的人結伴一起吃飯，你買這樣他買那樣，然後互借幾筷子，一樣的錢就都能把菜嚐個遍了。
古代版飯搭子就此誕生。
豆角濃鬱香醇，南瓜清甜綿軟，葫蘆滑嫩，都頗為下飯。
原本老張不大愛吃葫蘆，總覺得那玩意兒水噹噹軟囊囊冇甚滋味。
可今兒夾了狗子碗裡的幾片一嘗，脆嫩爽滑，咯吱咯吱的，竟有些個水果的意思了。
乾飯先鋒老張很是驚喜，給予了高度肯定，尤其對肉片燜乾豆角讚不絕口。
曬乾後的豆角再做菜，口感紮實，肉質厚重，遠比鮮豆角更多一層風味。
最要緊的是裡麵的肉片和蒜末配的，怎麼就這麼絕呢？
“我家裡也種了幾棵豆角，每年夏天吃都吃不完，簡直看到就想吐了。可小娘子你手藝好，竟彆有一番風味，真了不得。”
幾天接觸下來，熟客們漸漸發現一個很奇妙的現象，就是這娘仨裡當家的竟不是母親，而是那才十二歲的小娘子。
-