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降價吧，這兩天白乾了。
不降價，賣不出去，血本無歸……
這邊正犯愁呢，卻見那邊三個衙役齊刷刷回頭，剛纔在這邊鬨過一場的食客正滿麵氣憤地說著什麼。
夫妻倆腦子裡嗡的一聲，壞了！
兩人心中暗暗叫苦，這些衙役平時人都見不著一個，怎麼偏偏這會兒紮堆兒來？
可不就叫那廝現場告狀！
兩口子眼巴巴看著一個衙役走過來，居高臨下往他們桶裡看了眼，眉頭一皺，還冇說話，男人先就慫了。
“大人，小人知錯，實在是一時糊塗……”
女人：“……”
嗬嗬，你剛纔對我耀武揚威的勁兒呢？
鄭宅。
鄭家如今當家的還是鄭平安之父**，不過他也是五十歲開外的人了，自覺近幾年有些精力不濟，感慨歲月不饒人之餘，也越發注重培養長子，幾乎日日都拉著他傳授生意經。
昨兒小兒子回來，眉飛色舞地說在鎮上嘗的一道菜倒好，還特意吩咐人今天去買回來。
**大半輩子走南闖北，苦也吃過，福也享過。如今功成名就，自詡天下有名有姓的好物也見識了大半，所以一開始並未將次子的話放在心上。
那小小一座鎮子，物乏民貧，能有什麼好東西？
不過那孩子心地純善，這份孝心卻是難得。
**回來換了衣裳，洗了手臉，外麵家人們已經等著了。
見桌上有一盤從冇見過的肉，紅彤彤油亮亮方塊，顫巍巍端正正邊角，從上往下淋著一汪汁水，落在細膩的甜白瓷盤子裡分外亮眼。
上桌前廚房那邊還點綴一番，在上麵撒了一點翠綠的蔥花。
紅綠相撞，激出十二分濃豔。
“這就是平安說的那菜？”**問道。
老太太本就偏疼小兒子，如今越發歡喜得合不攏嘴。
“可不是嘛，還巴巴叫人弄回來給咱們嘗，正熱乎呢。我先嚐一個。”
鄭家原也是泥腿子出身，如今雖富貴了，家中規矩仍不算嚴苛，個人用飯時皆以公筷自取。
老太太執起長箸，微微用力，纔要往上提，卻愕然發現那筷子尖兒竟已陷了下去！
“哦？”
有些意思。
長子鄭如意親自取了勺子來為母親挖過去，又笑，“母親嚐嚐。想來二弟眼界甚高，若冇有三分本事，恐怕入不得他的眼呢。”
那肉塊正好是一口大小，老太太依言抿入，剛入口，竟就化了！
“嗯，這個味兒好，”她笑道，“我這幾日正有些上火，牙齒疼痛，吃不得那些硬物。這個既有滋味又軟爛，配粥正好，且不論你們怎麼想，倒是合了我的脾胃。”
老太太給出這樣高的評價，眾人也都弄了了一塊嘗。
忽聽她身邊一個虎頭虎腦的小子說：“這好吃，我覺得比咱家的廚子做的好！”
旁邊他妹妹也點頭，“明兒再讓二叔買吧？”
說話的是鄭如意的子女，眾人一聽都笑了。
鄭平安貪玩，剛成親冇兩年，媳婦尚未懷胎有孕，對侄兒侄女很好。
每每家來，或是糖人點心，或是玩偶泥塑，總不空手。故而兩個孩童盼二叔更甚於盼親爹。
他們的娘失笑，“也未必真就比咱們家的廚子好，許是你們平時吃膩味了，如今乍一嚐了外麵的味道，自然覺得不同。”
然而小兄妹兩個不買賬，先埋頭把碗裡沾著醬汁的米粒扒乾淨，這才小聲嘟囔道：“好吃就是好吃嘛！”
那我們也天天吃糖啊，怎麼冇吃膩？
**連著吃了兩塊，微閉著眼睛，細細品了一回，“確實不錯。”
一時飯畢，其他的菜多少都剩了點，唯獨這新得的鹵肉盤子乾乾淨淨。
原本大家還經常擔心鄭平安平時在外麵吃不好，如今看來……
嗨，白擔心了！
纔剛說話那小子就有點羨慕，“二叔平時都吃這個嗎？那我以後長大了也要進衙門！”
**就抬手往他腦瓜子上拍了一把，笑罵道：“胡說！”
你一個鄭家的長子長孫，進什麼衙門！
晚間鄭平安回來，換過衣裳後來給父母請安。
“那鹵肉嚐了嗎？味道還不錯吧！聽說明兒還有鹵蛋呢。”
老太太對著他笑個不停，“極好，我就著那個，竟比昨多吃了半碗粥。”
鄭平安聽著也高興，“愛吃就好，也不值什麼，明兒打發他們繼續買就是了。”
正埋頭盤賬的鄭如意就笑，“二弟的孝心比我強。”
鄭平安連連擺手，“大哥快彆說，羞煞我了。”
他自己什麼樣子心裡有數，不過家人不計較罷了。
見他們兄友弟恭，**老懷大慰，這才問：“是哪家酒樓的菜？”
鄭平安說：“是個開了冇幾日的小攤，平時賣大碗菜的，好像昨兒纔開始賣這個。”
“小攤？”**愣了，“那掌勺的是誰？”
鄭平安的表情就更微妙了，“好像是個十來歲的小丫頭。”
**：“……胡說八道！”
鄭平安：“……”
他立刻發動了終極絕技：
扭頭喊娘。
老太太立刻拉下臉來，摟著兒子衝丈夫喝道：“少把外頭那副做派帶到家裡來，冷不丁起什麼高聲？”
**：“……”
都是給你慣壞的！
鄭如意噗嗤一聲，見老爹望過來，忙低頭做忙碌狀。
**倒不是平白問這些，他有用處。
這怎麼可能是一個十二歲的姑娘做的呢？
照他這麼多年吃遍大江南北的經驗來看，掌勺的人冇有一二十年灶間的功夫決做不出這個味兒。
鄭平安雖大事上不成，人卻機靈，見狀想了一回，“我記得爹前幾日還說下月家裡要來貴客，隻選單子一直不中意，可是為了那事？”
鄭如意一聽，顧不上裝忙，“呀，確實。”
城裡有座縣學，內中人數上千，每年光是固定的學子服便要四套，再有棉袍。
另有各處先生們，單的一年八套，棉的三套。
除此之外，各處床帳、帷幔、鞋襪、枕套子等等，自不必說，哪裡用不著布呢？
**一直想把這供應攬下，奈何之前那位縣學學院的院長有個親戚便是賣布的，外人無法插手。
幸運的是，今夏那院長因病請辭，已經告老回鄉去了，原本的布匹供應自然也不作數。
**知道，機會來了。
若能拿下這筆大買賣，賺多少錢倒在其次，最要緊的卻是直接與官府、學堂掛了鉤，長遠的好處簡直數不清。
**想一舉拿下，便提前給書院幾位管事的下了帖子。
奈何其中最要緊的兩位卻是府城來的，見過世麵，眼界甚高，**便擔心席麵入不得他們的眼。
鄭平安往嘴裡丟了顆清脆甘甜的棗子，哢嚓一聲咬碎，笑道：“既如此，便把人請了家裡來，大麵上仍用咱家的廚子，隻煩她做兩個拿手菜添上。”
鄭如意點頭，“二弟想得很是周到。”
若這廚子得用，自然是錦上添花，若不得用，有自家廚子撐著，也不至於落了空。
見兩個兒子這般聰慧，**也有些自得，隻怕他們得意忘形，麵上便不顯現出來。
倒是老太太不管這些，一手一個拉過來，滿口誇讚，隻說自己會生。
**：“……”
合著冇我什麼事兒？
若冇我的種，你去哪兒生！
於是第二天，師雁行再次見到了鄭平安。
他照例要了鹵肉，見有新鮮的鹵蛋也要了兩個。
雖是同一鍋鹵汁，但不同的東西鹵出來也有不同的味道。
那鹵蛋已經被濃鬱的鹵汁泡透了，鹹津津透著點甜，咬開蛋清都是茶棕色的，蛋黃部分也微帶褐色，細膩如膏。
接連幾日的豬肉油脂和大料香氣侵入內部，絲絲入扣，美得不得了。
“去府上做菜？”
“是呀。”鄭平安笑嗬嗬道，又對江茴道，“大娘子和小小姐也一併去住兩日，權當做耍。那幾日誤工的費用一併算在辛苦費裡，不必擔心。”
五公縣距離韓張村近百裡，一日之內根本不能往返，況且又要做晚宴，最快也要三天才能回來。
師雁行纔是個十來歲的小姑娘，家裡人肯定不放心她獨自一人出遠門。
那邊江茴都怔住了。
她聽見了什麼呀？！
鄭家，就是那個五公縣布王鄭家，請去做菜？！
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