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師雁行手頭暫時冇有那麼多合適的材料，聯合了王江的私藏之後，最終定出九種食材：
雞絲，火腿絲，牛肉絲，筍絲，瑤柱絲，三種鮮嫩的蘑菇絲，外加雞蛋絲。
這都是外麵能看到的。
而看不到的高湯底更下功夫。
去市場上買最鮮活肥嫩的母雞和排骨，加入牛骨和活蝦鮮魚吊高湯。
先用大火撇去血沫，然後小火慢燉，足足一日纔得到了一大罐鮮香撲鼻的濃湯。
此時，肥雞和排骨精華儘去，已經可以丟去喂狗了。
捧出高湯來時，整座美食城無一動靜，所有人都直勾勾盯著那碗微微泛起漣漪的湯汁。
師雁行一路走，濃香一路跟隨，最後整座美食城內都充斥著濃鬱的芬芳。
她都覺得自己昇華了。
也不知過了多久，終於有人忍不住吞了口唾沫，低聲道：“就這湯……他孃的煮腰帶也香啊！”
眾人聞言鬨笑出聲，店內氣氛頓時為之一鬆。
師雁行也跟著笑。
“罷了，香不香的還得咱們親口嚐嚐才知道。”
王江的眼睛都微微睜大了。
什麼意思？
此時天色已晚，美食城內已經冇幾個客人了，師雁行示意大家去樓上包廂。
眾掌櫃的麵麵相覷，短暫的沉默後呼啦啦往樓上跑，一群中老年人瞬間迸發出不符合年紀的靈活和矯健。
一邊跑還一邊緊張兮兮的到處觀望，分明在自家，愣是演繹出一種做賊般的效果。
王江是最後一個進來的。
進門前，他親自往外看了幾眼，然後慎重的關上門扉。
一群五公縣的體麪人物在大圓桌邊圍坐一團，眼巴巴瞅著正中的大陶罐，渾身上下寫滿渴望。
師雁行正色道：“咱們做廚子的，自然是想著將最好的東西呈現給客人，可這好與不好，不親口嚐嚐怎麼能行？”
眾人聞言，紛紛點頭表示讚同，舔嘴抹舌道：
“是極是極，師掌櫃這話說得對極了！”
“就是這麼個理兒，咱們誰出鍋前不得嚐嚐鹹淡啊！”
“對，更何況這還是招待貴客的，萬一出了岔子怎麼擔當得起？”
王江：“……”
臉呢？都不要了？
師雁行親自抱進來一摞碗，挨個舀湯。
大油都已經撇出去了，剩下的全是濃縮精華，肥而不膩，香而不頂。
湯底白色微微泛著淺黃，款款冒著熱氣，看上去溫暖又溫柔。
當然，也貴。
一大罐子湯，架不住人多，最後每個人隻分得一小碗。
師雁行先朝王江拱了拱手，一本正經道：“這罐子裡麵用的上等瑤柱，是由王掌櫃提供的。”
眾人整齊地轉向王江，整齊地拱手，整齊地道謝。
“王掌櫃高義！”
王江：“……好說。”
頭一次他被感謝得如此渾身不自在。
分明是一群人拱手，但總覺得好像在上墳。
而他就是那墳包包裡的人。
王江木著臉去看師雁行。
他覺得這姑娘就是故意的。
師雁行忍笑道：“得了，涼了就不好吃了，咱們趕緊嚐嚐鹹淡。”
眾人聞言如夢方醒，抹著哈喇子去端碗。
“對對對，趕緊的，趕緊的，涼了就不香了。”
“真喝呀？”
“後日纔是宴席呢，這會兒不喝，難不成還倒了？”
“那還有假？！來來來，我乾了你們隨意……”
廚子的事兒能叫搶先嗎？
這叫負責，這叫嘗味兒！
一時間，包廂裡全是咋吧嘴兒的聲音。
鮮！
真是鮮呀！
就是入口之後有那麼一瞬間，好像連思考都不能了，整個人飄飄然如羽化而登仙。
這種美味的衝擊來得緩慢而堅定，順著喉管一路往下滋養五臟六腑。
你幾乎都能想象到肺腑隨著這熱度和溫柔緩緩舒展的愜意姿態。
回過神來之後，任你絞儘腦汁也不能想象出除了鮮美之外的第二種形容。
就是一個“鮮”。
一碗九絲湯下去，美食城眾掌櫃連著好幾天念念不忘，再吃什麼都有點悵然若失。
除卻巫山不是雲呐！
彼此間倒是和諧了不少。
嗨，畢竟也是一起搶過知州夫人頭茬的人了！
一起扛過槍，一起喝過湯，這革命戰友般的情誼冇得說。
在美食城眾人的共同努力下，潘夫人的宴會圓滿落幕。
因為與會的大多是各家掌門女眷，遠比周雅的小夥伴兒們更有話語權，都不用往上請示，自己就能做主。
瀝州城中的美食她們早就吃膩了，如今好不容易有了新鮮的，誰不想嚐嚐？
有杜知州和周通判兩個帶頭，美食城的實力不言而喻。
哪怕就算平時不好美食的，聽說了這股風潮，也忍不住想要試一試。
嗨，咱們一輩子當不了官，做不了宰，可如今有兩位大人及其家眷都說好的，難道還不能嘗一嚐了嗎？
到不了人家那位置，嚐嚐人家吃過的東西也算了了心願啦！
於是接下來的幾天，美食城光接大小宴會就接到手軟。
不知不覺間，瀝州城內已經颳起一股新潮流：
五公縣美食城籌備的宴會纔是最頂流的。
風聲傳出去之後，也有不少本地的酒樓食肆不甘心被外來戶搶了風頭，也學著推出什麼幸運的喜球模仿低配版，又或是幫著各家各戶置辦席麵什麼的。
奈何這些貴客們從來就不缺錢，自然犯不著去弄這些東施效顰的。
不過“中產階級”們自然不敢跟頂流階層爭搶，又耐不住寂寞，隻得退而求其次，倒是幫那些效仿的酒樓貢獻了不少營業額。
隨著訂單越來越多，喜球的“弊端”也逐漸暴露出來：
如今的內餡兒都偏甜膩，雖說迎合了絕大部分消費者們的喜好，但說不得也有那些不愛吃甜的。
就比如說許多男人們時常聚會，少不得推杯換盞，酒過三巡喝得正酣時，忽然冷不丁端出來一盤粉嫩可愛的喜球……
倒不是說不好，可怎麼都覺得這兩個場景不大搭。
於是師雁行又順勢推出了酒心繫列。
乖乖，這可真是把愛酒人士們的熱情徹底引爆了！
來了州城這麼久，美食城眾檔口的掌櫃們其實一直有些不安。
畢竟本錢交出去了，如果買賣進行的不順利，可算是血本無歸。
但現在，這種不安冇了！
一群人每天忙得腳打後腦勺，洗的眉開眼笑，恨不得做夢都笑醒。
每每見了師雁行，大老遠就拱手問好，那叫一個笑容可鞠。
雖是十月的下旬，冰雨紛紛，可大傢夥兒的心呐，卻跟燒了熱炭似的！
偶爾師雁行要做點什麼，都不必親自開口，但凡流露出那個意思來，一群人幫著替她置辦！
“哎呀，師掌櫃呀，怎好如此見外，有什麼事何須您親自動手？吩咐我們一聲也就是了！”
“對嘛！這術業有專攻，您何該就是做大事的，如此微末小節就放在一旁吧！”
“放下，快放下，大材小用了不是？”
師雁行：“……”
你們這熱情得讓人有點招架不住。
雖然冇有親自試過，但是師雁行覺得現在但凡她再想做點什麼大計劃，完全不用再考慮王氏兄弟的感受。
隻需她登高振臂一呼，響應者必然群起！
這就是真金白銀搞業績的號召力。
曾經舉步維艱的美食城生意終於正式踏上正軌。
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