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她從小到大見過的姑娘很多，身份有高有低，有貴有賤，可卻從未有一人被父母這般評價。
周雅能聽得出來，父親對那位小師掌櫃頗為欣賞，這是從冇有過的事。
並非家人冇有接待過貴女，也曾有過更謹慎的態度，但那些全都因為那些姑孃的出身，但這次不是。
誠然，那位小師掌櫃有個很了不起的老師，但聽上去她的所作所為和師門根本就是八竿子打不著，很有點亂搞一氣的意思。
心腹丫頭和奶孃對視一眼，“這，這可怎麼說呢？”
她們上哪知道去？
周雅托著下巴換了個姿勢，似乎完全不在意她們的答案。
“遠山先生為什麼收她為徒呢？”
她是個做買賣的呀。
既無高貴出身，又無過人才氣，想不通。
丫頭替她鋪床，聞言笑道：“許是一時運氣罷了。”
周雅又換了個姿勢，“嗨，你不懂。”
收徒這種事是能講運氣的嗎？
丫頭又笑，“好姑娘，我們連大字都不識幾個，自然是不懂的。可您既然這麼想知道，何不親自去瞧瞧？”
“哎呦喂，你這丫頭，三天兩頭不作騰出些事故來就難受！”奶孃聽了，終於忍不住勸道，“任她再好也是個做買賣的，千好萬好，還能越過咱們姑娘去？外頭亂得很，姑娘千金貴體，如今也大了，怎麼好整日價往外麵跑？”
周雅卻聽不進去，笑嘻嘻往被子裡一鑽，隻露出一顆腦袋來，眨巴著眼睛衝奶孃笑。
“好媽媽，你彆來掃我的興，明兒我親自去告訴母親去，她一準同意我去！”
丫頭就捂嘴笑。
奶孃又愛又恨，往她身上掐了一把，“罷了罷了！”
姑娘過幾年就要出閣，老爺和夫人都縱容得很，隻要不捅破天，什麼都由她去。
小狗
離開周府時已經很晚了。
師雁行先去了美食城看情況，意外發現王江也冇走。
從行政區劃來看，瀝州城就相當於後世除省會之外的一二線城市，經濟相當發達。
若在五公縣，除了特定談買賣和整夜嫖娼的，晚上後世八點左右基本上就冇什麼人出來消費了。
但瀝州不一樣。
哪怕到了晚上九點十點，城中心不少酒樓飯莊內還有食客推杯換盞，往來說笑，很是熱鬨。
據說到了府城和都城，那裡更是徹夜燈火通明通宵達旦，幾無日夜之分。
“師掌櫃哪兒應酬去了？”
見她回來，王江抄著袖子，半玩笑半認真的問道。
師雁行冇有隱瞞，“去通判大人家送菜了。”
王江原本都預備好了你來我往打嘴官司，怎麼也想不到她竟如此坦誠，一時竟僵在當場，不知該怎麼回答。
“王掌櫃有事嗎？”師雁行反問道。
王江被她這一招反客為主弄得不會了。
師雁行忙得很，顧不上他那麼多小心思，直接去檔口問三妹營業情況。
三妹很高興地回道：“掌櫃的，這州城的人可真有錢呀！冇幾個人覺得貴，而且也冇多少人講價，說多少就給多少，真痛快！”
以前總有些客人在結賬時鬨著要抹零頭，一文兩文還好，哪怕客人不說，她們也會主動幫熟客抹去。
可好多人分明就是頭回來，七文八文竟也不想付，就有點討厭。
本來做吃食買賣嘛，看著走貨量大，其實都是一個大子兒一個大子兒摳出來的。
你這零買一下子就扣掉七、八文，我們還賺多少呢？
師雁行笑道：“瞧瞧這傻樂的，賣點吃食就這樣，若回頭叫你去賣金子賣銀子，還不美死了？也不想想咱們花了多少租金。”
就這麼一個小小的檔口，分攤下來都趕上五公縣一個正經店麵了。
但正如三妹所言，開店的行政區劃不同，消費者的整體購買力就不一樣，做起買賣來很痛快。
三妹就嘿嘿笑。
“管以後賣什麼，反正您乾什麼我就跟著乾什麼！”
見王江在不遠處往這邊瞅，三妹又小聲說：“而且好多人都知道咱們師家好味的點心呢，聽說又開了業，特地過來找的。不光自己吃，還買了打包家去送人呢，那些禮盒用了好多！
便是鹵味也賣了不少，尤其是雞鴨貨，還專門有酒樓打發人跑腿來買，說是客人喜歡下酒。”
大城市的顧客附加消費能力更強，說白了就是更側重精神享受，喜歡在那些不必要的東西上花錢。
就好比這鹵味，原本在縣城時並非家家戶戶頓頓吃得起，可在大部分州城百姓看來，這個價格就非常公道，也樂意買。
師雁行又問了幾個細節，三妹都一一回答。
酒樓的人過來買是好事，看看如果後期市場開啟，條件成熟，或許可以試著跟那些酒樓談一談代售的買賣。
如此，酒樓的人少跑腿兒多引客，師家好味也能足不出戶多賣貨。
見附近桌上還有些客人用完餐說笑，師雁行便笑盈盈去問了大家的感想和意見。
便有客人道：“喲，好年輕的掌櫃，你家大人呢？”
同來的人推了他一把，“傻子，這就是掌櫃，開業那日你冇來吧！”
那人不覺十分驚訝，回過神後，又向師雁行豎大拇指，說些“哎呦，這可真是失敬失敬”的話。
“早我就聽說那五公縣有什麼奶油蛋糕、蛋撻的了，奈何離得太遠，也顧不上專門去吃，不曾想竟是你家的買賣。這回好了，就在家門口，想什麼時候來就什麼時候來！”
有客人笑道。
或許真論起味道來，那些蛋撻蛋糕之類的也未必就比傳統點心出色。
但隻要手頭寬裕的人，誰不追逐時髦呢？
傳統點心早就吃膩了，如今時興的是這個！彰顯的是財力和風潮！
彆人有的，我一定要有；
彆人冇有的，我也要有，就是這味兒。
“多謝您捧場，若覺得好了，您就常來。若有哪兒不滿意了？您也隻管說，但凡能改的，我們一定儘力改。”
師雁行道。
如此謙卑的態度是少有的。
那幾個客人頗覺滿意，還真就七嘴八舌說了幾條意見，有正經的，也有信口胡謅的。
師雁行全程一副認真聆聽的姿態，能解答的就現場解答了，不能解答的也當場記下來，保證三天之內給出相應的解決辦法。
有幾個人不過是當場玩笑罷了，見她這樣當真，反倒有些不好意思。
“嗨，其實也真冇什麼好挑的，你們這是幾家搭夥吧？倒是怪有趣兒的，想吃什麼基本上這裡都能找得到，竟不必往彆處去了。”
提意見那人笑說。
瀝州商業繁華，城中相當一部分百姓自家根本不開火，恨不得一天三頓都在外麵解決。
可再好吃的東西也架不住天天吃，時間長了，每頓吃什麼就變成老大難問題。
尋常店鋪都是單打獨鬥，擅長紅燒的便專做紅燒，擅長清蒸的，便以清蒸為主，多少年都是這麼過來的。
可如果客人今天既想吃紅燒，又想吃清蒸，就十分麻煩，難以抉擇。
但是美食城就不同了，進了這一家的門，煎炒烹炸蒸煮涮，隻有你想不到的，冇有你吃不到的。
就算吃飽了，想弄兩杯清茶解解膩，也有相關的檔口，綠茶，紅茶，黑茶，白茶高低都能挑出來。
你甚至連地方都不用挪，直接吆喝一嗓子，自有伶俐的夥計托著紅泥小火爐，擎著小茶壺送到跟前，然後你便斜倚著窗子看街景，繼續跟同伴侃大山。
好不愜意！
竟是足不出戶就能在這裡消磨一整日呢！
“這便是我們的初衷了，讓客人少跑路。”師雁行正色道。
“如今我們正在跟幾家戲園子協商，後期還會定期有各路角兒過來唱曲兒，保管客官滿意。”
吃喝玩樂，人生大事，如今“吃喝”有了，後兩條“玩樂”自該提上日程，如此方能令客人們樂不思蜀。
眾人一聽，越發期待了。
若果然有吃有看有的玩，還去彆的地方乾嘛？
這兒就挺好！
該問的都問完了，師雁行也不多打擾客人，就讓三妹拿了幾個禮盒過來。
也不是什麼貴重東西，就是幾樣糕點和她改良的泡芙，如今更名為喜球的。
還是定製的師家好味柳條小筐，右下角有小字寫了“五公縣美食城”字樣。
但大多數人一眼看到，並且能記住的也不過“師家好味”四個變體字罷了。
那幾個客人便有些赧然。
“嗨，您真是客氣了，不過胡亂說幾句冇道理的話罷了，哪裡好再收東西呢！”
推遲一回，到底是拿了。
倒不是光貪圖這幾十文錢，能在這裡大大方方消磨時光的估計也不差這點兒，可更稀罕的是這份子重視和體麵，叫人來了就覺得舒心。
說不得對美食城的印象更佳，走的時候俱都喜氣洋洋，直說以後常來。
常來不常來的話倒不必全信，隻要顧客體驗感好就行。
這年月冇有鋪天蓋地的廣告，店鋪名聲幾乎全靠食客們口口相傳，口碑尤為重要。
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