隨著俘虜問題的解決,擺在李峰麵前的隻剩食物問題了。
為此李峰不得不再次擴大農業部,畢竟農業發展纔是一切的基礎。
為此李峰直接找來李豐登,將農業部擴大至700人,人員就從這批俘虜中補充,反正李峰現在手中人員充足,得充分利用起來。
得到指令的李豐登激動不已,拍著胸脯連連保證,隨後離去的步伐都有點飄飄然的。
隨後李峰又安排了大批的狩獵隊外出,以小隊的形式,也就是三十至五十人一組,外出狩獵。
每組由十名萬域王城老人領頭,然後再帶二十名,或三十名女性俘虜。
每天數十組狩獵隊,以萬域王城為核心,朝著四麵八方各個方向探尋狩獵。
其中李猛還帶著五百人,每天遠渡大湖,去往對岸狩獵,采集。
對此甚至在大湖對岸建立了一個臨時據點,每天狩獵,采集獲得的食物,資源都被統一放在臨時據點,夠一定數量後,再派人用船運回。
除了這些,李白還讓二號帶著剩餘的俘虜,將王城王城後方的大片草地,開墾成農田和耕地。
而後又在原本的魚塘邊,再次挖了兩個百米大小的魚塘,每天同樣派了一隊人專門捕魚,而後放養在魚塘之內。
隻要捕撈上來的,大小不論,通通丟入魚塘之內,然後每天有專人負責餵養。
不過食用之時,李峰卻有嚴格規定。
不足二十厘米的小魚,一律不得食用,大肚子有籽的大魚,也一律不得食用。
事無钜細,為了方便管理,李峰讓各個部長,將所有事情具體化,集體化,讓十人,或者幾人一起負責某一塊,或者某件事。
此種方法推行後,效率顯著提升。
隨後,萬域王城這台龐大的機器,在兩千五百多人的共同努力、團結一心下,快速運轉起來。
各種食物每天源源不絕的從各處運轉回來,萬域王城的倉庫也逐漸豐盈起來。
李峰也冇閒著,每天帶人將帶回來的食物,資源分類整理。
死亡的動物,刨去內臟,曬成肉乾,或者熏成臘肉。
重傷的動物全都送去醫藥部,讓李神農等人全力救助,救活就圈養起來。
救不活就直接給它個痛快,然後再曬成肉乾。
一些野菜之類的,能種植的就留下種植,其餘的曬成乾菜。
看著越來越多的乾菜,李峰欣慰的同時,也有點可惜,低聲喃喃道
“這麼多乾菜,冬天不愁嘍”。
說罷,李峰便想離開,但還冇走出兩步,李峰腦中念頭一閃,宛如被定了身一般愣在原地。
片刻後,李峰一拍腦袋,大笑道:“哈哈,我怎麼把這個給忘了,可以搞個泡菜啊”。
李峰怪異的舉動,立即就吸引了周圍眾人的目光,還不等她們搞明白情況,就聽李峰的聲音再次響了起來,好像還帶著一絲迫切的激動。
“把帶回的野菜都給我收集起來,快”。
眾人有些疑惑,但是動作卻不慢,李峰話音落下,一筐筐野菜就被搬到李峰身前。
然後李峰親自挑選適合的野菜,把一些口味不好,或者纖維較粗的去除,隻取鮮嫩肥美的一些野菜。
然後指著挑出來的幾種野菜,對著身旁的眾人說道
“就按照我挑的這些種類,把這些野菜給我單獨挑出來,然後把這些野菜給我摘乾淨,不能有任何雜物”。
眾人不敢怠慢,立即動手,將李峰要求的幾種野選單獨挑出來。
她們分工明確,拿著藤筐仔細采摘,隻選鮮嫩無蟲蛀的野菜,剔除老根黃葉,雜草雜物。
然後李峰讓人把采摘乾淨的野菜被集中到小河邊,反覆搓洗,衝淨泥沙與雜物。
隨後攤在平整的石板上,在陽光下晾曬半日,直到菜葉微微發蔫,控去多餘水分。
這也是保持泡菜爽脆的關鍵,水分過多易滋生雜菌。
李峰更是親自指導醃製的每一步,他讓人搬來陶罐,用煮沸的開水反覆沖刷內壁,再放在火邊烤乾,確保陶壇無水無油,杜絕**根源。
接著將晾乾的野菜切成寸段,裝入乾淨的木盆,按照大概比例撒上粗鹽,然後反覆揉搓,直到菜葉滲出清汁、變軟塌縮。
眾人學著李峰的樣子,力道均勻地揉搓,不敢有絲毫馬虎。
李峰叮囑道:“鹽要撒勻,揉到出水才行,鹽少了菜會壞,鹽多了發苦”。
“是,城主”。
眾人聲音洪亮的迴應著,手裡的動作愈發的謹慎小心。
揉好的野菜被一層層壓實進陶罐,裝滿後,李峰讓人搬來洗淨的重石,壓在野菜上,再倒入晾涼的淡鹽水,確保鹽水完全冇過食材,隔絕空氣。
最後用獸皮封住壇口,纏上麻繩加固,將陶罐搬到背陰通風的倉庫裡,保持恒溫,為乳酸菌發酵創造穩定環境。
發酵期間,李峰每日都去檢視,反覆叮囑族人。
絕對不能沾生水,罐口若有鬆動,立刻重新密封,若表麵出現白膜,及時撇去。
他還定下規矩,野菜醃製十天後再食用,避開亞硝酸鹽峰值,保障族人安全。
十天後,李峰開啟陶罐,一股酸香醇厚的氣息撲麵而來。
“哈哈,成了”。
聞到這個記憶中熟悉的氣味,李峰就知道成了,然後迫不及待用筷子夾起幾根野菜,直接往嘴裡塞去。
泡好的野菜色澤鮮亮,恰到好處的酸脆口感,讓李峰胃口大開,不到片刻,幾根野菜就被李峰解決乾淨。
一旁圍觀的眾人看得口水直流,光看李峰的表情,他們就知道很好吃。
見到李峰停下,眾人忙問道:“城主,怎麼樣,好吃嘛”?
“哈哈,好吃”,李峰心情極好,“都可以來嘗一下”。
眾人聞言連忙排好隊,一個接一個上前,片刻後,這一罐泡菜就被眾人消滅乾淨。
“這個泡菜竟然如此好吃”。
“是啊,這味道絕了”。
“太好吃了吧,嗚嗚”。
眾人嘗過之後,紛紛歡呼雀躍,這種他們從未嘗過的食物,讓他們驚異不已,尤其是那種酸鹹清脆的口感,讓眾人入口難忘,回味無窮。
隨後意猶未儘的眾人紛紛盯著其餘幾罐泡菜,李峰見狀笑罵道
“瞧你們那點出息,泡菜可不是這樣吃的,等晚上的時候,和肉一炒,那才叫美味呢”。
眾人聞言紛紛期待著晚上的炒肉,幾個機靈的,率先說道
“咱們以後可得多泡一點泡菜,不然可不夠吃啊”。
“冇錯,冇錯,咱們現在就去”。
“把罐子都拿出來”。
“對對對,都拿來,不夠我再去燒一點”。
“哈哈哈”。