一早，秦小榆在房裏用了早飯，剛下樓，便見著管家帶著幾個下人過來了。
說是為了此次碧荷清宴，專門挑了有廚房經驗的人來，在能幫上些忙的同時，也能跟秦小榆學些廚藝。
秦小榆抬眼看了看這幾人，竟有些移不開看了……
秦晚如，發過來的人，都有一個統一標準就是：年輕水靈，樣貌個個出挑，且還帶著些自己的特色。
就拿這其中一個叫南陌的來說吧。雖然個頭不高，最主要這十六七的年紀還在長身體呢，但那雙閃亮的大眼，還有那對小梨窩卻很是讓人難忘。
淺褐色的肌膚一看就是長期日曬造成的，還有那鼻樑上的幾粒小雀斑，那小臉笑起來，俊朗中居然還帶著些痞氣……
那叫明夷的，肩寬腿長，小麥色麵板，在陽光下泛著蜜糖般的光澤。
一對濃眉，琥珀色的瞳孔，手上虎口處密密麻麻的瘢痕，讓秦小榆驚奇。
還有那衣衫裡掩不住的肌肉線條，一看就不是什麼普通的廚房學徒……，莫不是平日裏盡讓他砍柴了？
麵板白得近乎透明看著猶如一尊玉色雕像的文元……，眼尾微微下垂，看人時自帶三分無辜。
發間的銀簪，鑲嵌著塊蘭色的石頭，隨著動作流轉出星河般的光彩…就像……歐泊？！！
最特別的要數那叫江籬的：身形單薄，蒼白的臉上嵌著雙貓兒似的眼睛，那瞳仁黑得彷彿能吸進所有的光線。
左耳垂還綴著枚小巧的青銅耳鐺，形狀極其特別。
總覺得這人有些陰惻惻的感覺，不知道為什麼……
“咳咳咳……”，身後，蘭澤輕咳了幾聲，看著麵前這四人，秦小榆已經呆坐很長時間了，雖然他自己也不得不承認，這幾個新來的男孩，長得都很不錯。
可……做為這暫代管理攬惠軒之責的人…，蘭澤也得適時提醒一下自家主子，要注意分寸……
順著身後人的聲音，秦小榆眼神飄了飄，“那就…勞煩管家，替我謝謝母親了…”，管家垂眸，很是配合的點了點。又轉向那幾人，嚴肅提點了一番。
現在攬惠軒的事情，都是蘭澤管著，秦小榆便讓他帶著這幾個新人，去安置了，不過說明瞭，放下包裹後，馬上來院子集合。
見著院中人走得差不多了，管家才緩緩靠近，低聲在秦小榆身邊沉聲說道：“家主說了，這幾個知根知底的，小姐盡可以安心教導使喚……“
“好，知道了“，秦小榆點點頭。母親的意思也就是說，這幾個能安心教授些本事，也不用防著些什麼了……
“看看，來新人了。“，冷霜在一旁輕聲說道。”怎麼？你有意見？‘，赤月瞥眼看他。
“我是什麼意思，你不懂？”，冷霜回報以冷色。
“唉！急什麼急，都是些毛沒長齊的。”,赤月很是不屑，”我現在好奇的是那福年的反應……也不知道他看到，會是什麼表情，嗬嗬。“，”你還真愛……多管閑事……“
東廂房裏的福年，正背對著木門發獃，那手中已洗漱完，的盆子，此時還牢牢扣在手中……
今日一早，秦小榆不用和秦朗，南宮景明一道去開那大會，她的任務便是老老實實，呆在家裏應對試菜這事。
好吧，早上就先做幾個餡料和糕點吧……她自言自語著。
方大先將洗凈的五斤山楂，先捧了出來，放在院裏的大石桌上。
“嗯！方大，你這山楂選的質地不錯“，秦小榆粗看了一下，加以表揚。
“這可是天沒亮剛摘下，便送來的。保證個頭大，果子新鮮！！“，方大也坦然接受對方的誇讚。
“你先去其他的吧，這些山楂我來處理。“，”哎！成！！“，方大拍拍手上的水珠，回廚房了。
等那四人回到院中時，一個個都已經換好了統一的衣衫了，還聰明的圍上了圍裙。
“去凈凈手，洗乾淨些，現在我們就要開始做吃食了。“秦小榆對著這幾人說道。
“是“，人乖乖的都去廚房了。等回來後，秦小榆便開始講解，今日第一個要做的吃食了，”山楂糕“。
“山楂糕……“，明夷嘴裏嘟囔著。
“怎麼了？你有什麼問題嘛？“，秦小榆看向他。
”喔~不是不是，小的隻是想起以前吃過家父做的山楂糕，有些想念罷了。“
“你父親以前做的山楂糕是什麼樣子的?”,秦小榆開口問道。
“是…事先將山楂煮爛後，加入米粉或是糯米粉蒸製的“，明夷答道。
“那平日裏，這山楂除了做糕，還有其他什麼吃法嘛？“，秦小榆又問。
“這東西平日裏可蘸鹽或蜂蜜吃，也能烘乾後煮水或嚼食。
還能做湯，粥，藥酒……“有人弱弱的答了出來。
“嗯好！那江籬，我們今日便做一個純山楂做的，山楂糕“，秦小榆看向對方那靈動的圓眼珠說道。
“隻有山楂？不加米粉什麼的嘛？“，有人不信了。“那就先做做看嘍。“，秦小榆笑道。
“第一步，我們就先來給這山楂去核。“，她說著，拿起了一顆山楂來。
到了這時候，秦小榆才發現，好像沒有趁手的工具。
不過這沒關係，這新來的四小隻，手法個個都純熟的很，也不知道他們從哪裏，一人拿出一把自備小刀來，
一插一轉，這核就給取了……“好…伸手“……秦小榆不免鼓起掌來……
這一個個的，真是單單隻是乾過後廚的嘛？秦小榆更不信了……
去完核的山楂，泡在清水裏，裏頭加些鹽，防發黑。
等全部去核結束，再需要反覆清洗幾遍。
拿出一個大鍋來，將山楂倒進去，清水要多些，加蓋中火煮。
等到，夾起來放在手中，能直接碾碎的程度，就差不多可以了。
將山楂撈出來，開始碾壓，研磨（家中的話使用料理機就行），等磨成了糊狀，再將其放入濾網過篩。這樣口感上會更細膩。
做這個山楂糕主要就是放糖，巨多糖，白糖，冰糖都可以。
以1:2的比例放。5斤山楂去核，差不多4斤，所以要放2斤糖……
這加糖的環節，看得幾人的心都不可思議啊……這白糖可矜貴著呢……也就是秦家，能這麼奢侈了吧……
鍋中放入2斤白糖，一小碗水，開中火熬煮，等糖充分溶化了，換小火。
不要去攪拌，當其中的水分明顯變少，出現密集小氣泡，顏色也變成淺琥珀色時，將火開大，放入山楂糊。快速攪拌使其與糖漿融合。
等完全融合在起後，關火（這個過程有些費手，時間也可能有些長，要有耐心喲）。
此時，拿出昨日拓玉做好的長方形烤盤，先清洗乾淨，擦乾水份，將之倒入。
變涼後，就已成型，可以切了。（注意若熬糖時，水份還有較多殘留時，就可能造成無法完全凝固成一體的情況。一定要注意！）
這邊，山楂泥剛倒入盤中，等待成型，外頭下人來人通傳說：有位姓佘的安撫史大人前來拜訪。
秦小榆納悶…“姓佘？自己並不認識……這安撫史……應該是針對這次流民事件的吧，但…這種事，不找母親，反而找自己？“
“知道了。“，既然上門了，也要有相應的禮節接待，她忙讓冷霜去雲隱堂找秦晚如，這邊馬上上樓，讓蘭澤幫忙換了身行頭去門口迎接。
至於這院裏的事……出門前，她停了停，和院裏這幾人說道：“那個……山楂你們放到陰涼乾淨的地方去。
還有！我等一下打算做個玫瑰山藥餅，你們呢，去問方大，把那些玫瑰花瓣冼乾淨晾乾，等我回來！！。“
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