“哎!你不懂。這種事,有時候也叫夫妻間的情趣嘛。何況,他也是因為我才身子不爽,自然也應該由我來出點力啊!”
蘭澤語塞,理是這個理,但……從未聽聞,有哪個妻主幫自家夫郎做這種事的,就算要做,這種小事下人便可代勞,又何需她們親自上陣的?
自小,在他眼中,人夫一旦有了孕,便要老老實實,在屋裏養胎,那漫長的十個月裏,都是獨自忍受寂寞,
產後又因為身材變形,肚子上那密密麻麻的皺紋,自己都會嫌棄自己,又怎能比得上妻主身邊那麼多不斷新添進來的年輕夫郎們……
他就曾親眼見過,有些地方,為了隻要女胎,活生生將那些已經六七月的男胎給打掉的事,男人在她們心裏,隻是生育工具而已……
想到此,他心中不由的羨慕起葉世遙來。秦小榆對他的寵愛明目張膽,是個人都看得出來。
日日探望,親自準備吃食,睡覺還給唱曲……如今……一個孕吐便讓她操心的不行……
這輩子,自己是否也能得這樣的好?若有……此生便無所求了吧……
見著蘭澤神思飄遠,秦小榆此時,也覺出自己這想法有些多餘。
既然本就是要給葉世遙按的,還弄什麼記號?不如乾脆些,找條腿,實操一下,更好!!
“就拿你的腿練練吧。”,她邊說,邊挪了過去,俯下身想去撈對方的腿。
“嗯……!”,蘭澤剛回神,有些不明就理,但腿卻很順從的依著對方,放在了床上……
秦小榆學得很是認真,一盞茶的功夫便在對方身上將這三個穴位,找得很準了,兩條腿輪換著又試了幾次。“蘭澤,我這個樣子,算是出師了吧?”,她有些小得意。
小姐,自是聰慧,學得也很快。“,見秦小榆此時連打了兩個哈欠,他便哄著對方躺下了。隻是,秦小榆此時還嘴裏唸叨著,要早上,再練上幾次……
蘭澤應承著,邊給對方打扇。眼見著,人沉沉閉上眼睡了過去,他便打算退出去了。
這床……沒主子的允許,自己又有什麼資格留下來?
他剛想慢慢挪向床邊,卻不想對方的手直接攬了上來:“都這麼晚了,你還要去哪兒?那軟塌能有這大床舒服?”,秦小榆喃喃道。
“快睡吧,別挪來挪去,瞎折騰了……”,說著,便又摟緊了些……
趁著大家都睡著了,長夜漫漫,現在將晚飯中,一些菜式做法,說一說。
神仙雞:用料:嫩雞,洗凈備用,薑片,洋蔥,大蒜,紅糖(冰糖也可),蔥,黃酒,醬油,香菇乾,大料(八角,茴香,香葉等)
將雞去毛,去掉內臟,清洗後,焯水去血沫。
砂鍋底部倒少許油,煸炒洋蔥絲和大蒜,後在上麵鋪薑片,在雞腹塞入蔥結,還有泡發的香菇,整雞平鋪其上。
調製一鍋料汁,將黃酒、醬油、冰糖、八角,茴香,香葉煮開四五分鐘後,將大料撈出。汁水淋在雞上。
蓋上鍋蓋,小火燜九十分鐘至酥爛即可。鍋蓋邊緣用濕布圍上一圈,可防止香氣流散這樣開蓋後更香!
豆角釀:食材:豆角(長豇豆),肉末,香菇,醬油,胡椒粉(可要可不要),澱粉,黃酒,糖,鹽,白芝麻適量。
提前泡發的香菇加入肉末中,放上醬油,黃酒,澱粉,胡椒粉,攪拌均勻,放一邊入味。
將長長的豆角,洗凈(先較軟一些的方便編花),去頭尾後,在滾水中煮個兩分鐘左右(水中需要事先放些鹽和油,這樣豆角不容易變色)。撈出後,可過一下涼水,再瀝乾。
編製花形:豆角從中間環出個圈來,開始先編一邊,把豆角的一頭,從那捲起的圓中,開始纏繞,形成如波浪或花瓣狀的樣子來。接著再穿另外一邊。如此便形成了一個類似花形的樣子來。將醃製好的肉末,裝進編好的豆角中去(這個便叫釀了)。
起鍋,加入油,放入釀好的豆角花,煎至兩麵金黃時,小碗倒入適量醬油,糖,澱粉,加水後,調成芡汁,淋上,再煮個三分鐘左右,撒上些白芝麻便可出鍋了。
百合山藥冷盤:這款是純造型菜式,主要便是製作這白荷花造型。
材料:山藥,百合,蜜瓜,糖,蜂蜜
將山藥洗凈,去皮(注意保護手部麵板),切段,上鍋蒸熟。取出後,壓成泥狀,再在其中加上牛奶,少許豬油,糖,攪拌均勻。
蜜瓜洗凈去皮,切成大尺寸的厚片(寬度約7-8厘米),挖一勺子山藥泥,放在其上。
鍋中清水煮開,放入白糖調味後,將百合放入,煮2-3分鐘。撈出後,將每一瓣百合頂端修剪一下,成花瓣狀。
接著,一片片,插在山藥泥中,按著花瓣長勢,從最外麵的一圈開始,一圈圈往中間過渡。最終在花蕊部分,填上切成細末的蜜瓜。淋上少許蜂蜜,即成。這款菜式,擺盤很重要,用百合組合成的花瓣,是關鍵。
豌豆銀魚酥:
材料:豌豆(青豆),銀魚,鹽
豌豆放水中焯熟,水中放些鹽,若有檸檬汁更好可點幾滴。撈出,瀝乾水份後,碾壓成碎末。乾鍋小火,慢慢炒製,邊炒邊將這些碎末再次按壓,同時放些細鹽翻炒。盛出後,再研磨成細粉狀,。
銀魚清洗後,放乾淨布上,吸乾水份。加入澱粉,將每條小魚都均勻裹上一層。油鍋,150-170度左右,放入銀魚,油要多些,放入時要少量,分多次,以防粘連在一起成塊,會影響外觀。一般1-2分鐘便可撈出。瀝乾油後,撒上之前的豌豆粉,即成。
翡翠雞蛋沙拉:
材料:黃瓜,小紅蘿蔔,茶葉,雞蛋,沙拉醬,
雞蛋洗凈,冷水下鍋,水開後,小火慢煮5分鐘。關火再等3分鐘,撈出過涼水。同時,將蛋殼敲出裂紋。
重新放一鍋水,放入雞蛋。水要多,沒過雞蛋。水中加入三小勺鹽,一大勺醬油,放入(八角.香葉.花椒.桂皮等),最主要,還有紅茶(1.5克左右),量都不需要多喲。
開鍋,轉小火,放入冰糖,蔥節,小火30分鐘,等自然冷卻即可,吃時,再從中取出來,更入味。
黃瓜切薄圓片,放些鹽,殺出水份,雞蛋剝殼,兩端都切掉一小截,再對半切開。將蛋黃取出,進行再次調味。加入沙拉醬碾碎成泥狀後,再重新放回原本的雞蛋內。
擠掉黃瓜的水份,將每一個黃瓜圓片對摺再對摺,形成立體的造型,一片片插在調製過的蛋黃上麵。先放一圈底邊,最後,再在上麵,放上一個,即裝飾完成。
小紅蘿蔔,也是一樣按黃瓜的處理方式來做。
荷葉粉蒸肉:材料:新鮮荷葉,五花肉,八角.桂皮.丁香.山奈,醬油,黃酒,白糖,甜麵醬,米(粳米.秈米)
先炒米:粳米和秈米各一半,加入丁香和桂皮八角掰碎一些這樣香味更容易出來。
無油小火慢炒,直至變成金黃色,炒製非常花時間,需要有些耐心呦。
炒完,變涼,連同香料一起研磨成粉。顆粒不能太細,小米大小即可。
五花肉,切夾刀片(尺寸大一些),就是不徹底切斷,切到豬皮後保留0.5厘米左右厚度就不要再切了。
加醬油,黃酒,甜麵醬,白糖,翻拌均勻,放些薑片,蔥絲下去,蓋上布,放冷藏一個小時左右。
荷葉去蒂,裁切成需要的大小(一般荷葉一分為六的大小即可,外圍可以切掉一些),焯水加些鹽,去表麵臟汙和草酸。
等肉入味,將米粉均勻撒在肉皮上?裡外都要。放在荷葉上,包好。不要太緊,容易破裂。包好擺放整齊上鍋蒸兩個小時即成。
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