秦小榆休息的房間,說來也巧,就被安排在後花園內,一處佈滿紫陽花的木屋。
這裏沒有其他人居住,私密性極好。秦小榆還沒來之前,南宮景明便定了這處,給她做休息之用。
倒是讓飛蓬和雪見心生不滿,一個過來做婢子的,住的卻是比他們還要好的地方。
可奈何是殿下的意思,他們也隻得聽命行事。
雪見拋下一句,“殿下的午膳,由你伺候”,便走了。
看著時間還有大半時辰,秦小榆在這木屋裏,逛了逛。
樓不大,分上下二層,一樓是個寬敞的客廳,中間放了張大大的長桌,靠牆位置還有一張軟榻,倒是挺適合招待朋友的。
樓上,是臥房,洗漱間。整體上就像秦小榆那個時代的LOFT公寓。
樓外東邊一側是個半開放廚房,邊上還做了個青石板的檯子,一口圓井就在靠近石牆的位置旁邊。
這裏洗菜做飯打水,真是十分方便。
“喵嗚”,一陣軟萌軟萌的聲音飄來。秦小榆忽的直起身,豎起耳朵聽。
小貓咪……哪來的小貓咪啊……,她沿著聲音來的方向看去。
並沒見到有什麼小動物的蹤跡。
她剛要回身,卻發現一隻三花貓,居然已經蹲在了自己身後!!
它歪著腦袋,正打量著秦小榆。於是秦小榆俯下身,也歪著頭打量它。
兩人經過短暫眼神交流後,那三花居然主動上前來了。
它似是非常喜歡秦小榆,用自己毛絨絨的腦袋使勁的蹭著她的小腿,然後,絲滑的躺倒了,不受控製在她小腿處來回磨蹭起來。
秦小榆明白,和流浪貓是要保持距離的,特別是,第一遇見的貓咪。
就算它如何表現出親昵,但若自己伸手想去擼一擼,還是有很大可能性被撓的。
隻是……看這傢夥越來越放肆的樣子,秦小榆覺得這貓咪,是真喜歡自己到了不可自拔的地步了吧。
簡直貪戀她的小腿不能自拔……於是,她大著膽伸出了手……沒想到,這貓咪對於秦小榆的撫摸十分受用,甚至主動靠近索要。
摸著摸著,秦小榆便發現了問題,這貓身上有東西!!
順著貓咪脖頸裏頭的一根細線,秦小榆拿到了,之前記掛著的那些個藥丸……
它們被同樣顏色的油紙一粒粒包裹好,又被包在一層最接近貓毛顏色的軟紙裏頭。
所以,這用來傳遞藥丸的,居然是貓!!秦家居然有這麼厲害的人物?能操控動物做事?
還如此精準?想著,秦小榆將四粒藥丸,趕緊在身上收藏好。
不久後,那貓咪過完了癮,起身抖了抖毛,便顧自跑開了。
看那很快消失的影子,秦小榆覺得,自己身上可能是被用了什麼東西,類似貓薄荷的東西,吸引貓咪過來。究竟是什麼呢……
此時雪見已經走到近前了,“想什麼呢?還不快跟我走!”,他一臉不屑的,丟下話,便轉身走了。
秦小榆無奈隻得跟在後麵。
再次經過長廊時,秦小榆放慢腳步,側頭看了看那棵古柏。
甚至還朝著那樹,笑了笑,也不知道福年看沒看到自己……
“磨蹭什麼呢?”前麵雪見又嗆了聲,唉!至於這麼凶嘛?秦小榆心裏暗罵了一句,加快了腳步。
雪見邊走邊說著:“主子一般午膳,晚膳都會在涵芳廳。”
“喔!”,秦小榆應著。“這幾日殿下用膳,就由你在旁佈菜了。”雪見接著說。
“佈菜?”,秦小榆這事可沒有做過……她忙問:“護衛哥哥,佈菜就是給殿下夾菜嘛?是我隨意夾?還是這裏中有個什麼順序?”
雪見有些不耐煩,其實他也不知道。
在花影苑,殿下都喜歡自己吃,根本不喜歡別人在旁伺候。至於讓秦小榆佈菜,就是尋個由頭而已。
“這種事,要你自己細心揣摩!!”,他推脫了句,繼續朝前走著。
秦小榆一頭黑線……
進了涵芳廳,大桌前,南宮景明正喝著葡萄酒。見著秦小榆進來,那雙桃花眼微微眯起。
桌上,擺著十幾道菜式,肉菜,素菜,湯羹,一應俱全,廳中四角放著的冰鑒散發著涼意,
見著秦小榆和雪見進來了,一從宮人便自覺的退了出去。
廳裡,便隻剩下了四人。秦小榆主動上前行禮:“民女見過殿下。”
“免了”,南宮景明揮揮手,“那屋子如何?”,他問起了給她住的那間兩層小樓,“謝殿下體恤,民女十分歡喜“。她回著。
“喜歡就好,省得有些人會覺得,我虐待你了。“,南宮景明將酒杯在桌上一放,”本宮餓了,佈菜吧。“
見著這一桌的飯菜,秦小榆有些懵,不知從何下手。
“愣著做什麼?“,南宮景明挑眉。
秦小榆隻得硬得頭皮,拿起銀箸。隨便在上頭選了一個菜,夾起裏頭的竹蓀,送到了南宮景明的碗裏。
對方邊吃著,邊看戲似的瞧著秦小榆犯難的神情,嘴角又彎了起來。
秦小榆又夾起一筷如細絲狀的半透明乳白色的涼拌菜,放進對方碗裏。
南宮景明這次沒吃,反而開了口:“你知道剛剛夾的那道菜是什麼做的?“
秦小榆一愣,仔細看了看,剛夾起時,一股狀若奶香的羊肉味從鼻尖飄過,她輕聲開口:“莫不是……羊肚做的?“
南宮景明有些意外,又指了指另外一碗湯羹,裏頭飄著雪白如玉的小肉丸。
“魚肉吧……“,”那這個呢?“,南宮景明又指向另外一個菜,”牛腸吧……“,對方手一頓。
“秦小榆,還真小瞧你了!”南宮景明放下筷子喝了口酒,“一個小地方來的村婦,看來確有些不簡單啊……”。
“謝殿下誇獎,民女也隻是平日喜歡做菜而已,猜對了,也隻是湊巧罷了。”秦小榆喜滋滋的回答。
“那還不快繼續?“,南宮景明開口催道。”喔!是是!“,秦小榆忙接著佈菜。
一道白切羊肉,蘸花椒鹽,南宮景明不是覺得太鹹了,就是太淡。
魚鱠蘸芥末醬,不是太多,就是太少。“你是眼睛不好,還是手不好?”,南宮景明有些不耐煩了。
秦小榆額頭汗珠滑落,額頭青筋開始猛跳。她突然抓起筷子,直接夾上一片魚鱠蘸了點芥末醬,又在對方用的湯碗裏點了點,遞到南宮景明嘴邊:“啊!~~”
廳裡一片死寂。雪見和飛蓬瞪大了眼。南宮景明的表情像是被人當胸打了一拳,他聲音都變了調:“你……你競敢……”
秦小榆這才意識到自己做了什麼——但如今騎虎難下啊,她索性破罐子破摔了:“殿下不是嫌棄民女佈菜不好嘛?直接喂,總行了吧?”
南宮景明臉色由白轉紅,由紅轉青,就是在秦小榆以為自己會被他身後那兩人拖出去時,他竟然……張開了嘴……
秦小榆隻得機械的把魚片塞進對方嘴裏。
南宮景明在嘴裏嚼了嚼,突然眼睛一亮,這芥末沾上那湯汁後味道居然出奇的好!!
雪見和飛蓬麵麵相覷,彷彿看到了什麼不可思議的景象。
“這魚鱠的刀工。如何?“,南宮景明突然開始炫耀。宮中禦廚獨門手藝,你在宮外可見識不到。”
秦小榆看著那盤生魚片,撇撇嘴:“這種魚片,我老家做法可多了,不僅有生吃,還有其他各種吃法。
就生吃來說,配的醬也十分多樣。
殿下這裏配的是芥末,其實……陳皮搭配蒜泥也是十分不錯的吃法。
民間也會用些五辣醋,蝦醋或直接佐著,縷切豆蔻生薑來配著吃。
而且……”,她看了看南宮景明手上的葡萄酒。
“一般吃這種生食,最好搭配白酒,酒精度高,還能起到殺菌的作用。
要知道……這種生食,難免會有……寄生蟲……”
“撲!!”,南宮是景明此時正往嘴裏送葡萄酒,聽得一句什麼……蟲!!,那嘴裏的酒液直接噴了出來!!
“什麼?你說什麼?”,他有些不可置信的看了眼那盤中粉嫩如玉般的魚片。
“你!!你,放肆!,居然敢如此說!!”,此時南宮景明胃裏已經開始翻騰,想到剛剛吃得起勁的東西裡,有蟲子,他哪裏還能控製著住,嘔!!
美好的一餐,都從胃裏吐了出來!!
雪見忙上前輕拍對方的後背,飛蓬看著秦小榆的眼裏,充滿怒氣!連殺了她的心都有了。
秦小榆有些意外,:“這生吃,有寄生蟲這事,你們不知道嘛?“,她不明白了。
這種常規的認知,這裏的人居然都不知道嘛?”
那弓著身子已經吐完的南宮景明,用飛蓬遞過來的水,漱漱口,半靠著椅背,緩了緩力,才抬起頭來。
看著一臉無辜的秦小榆,他眯起眼咬著牙,用手指點著她說道:“好你個秦小榆,讓你來伺候本殿,你就是這樣伺候的?
如今這樣,你心裏是開心壞了吧?”,
秦小榆趕緊跪下:“殿下,您這可是冤枉民女了。
這魚生,有寄生蟲在我們那兒是很常見的事。
您蘸的芥末就有殺死它們的功能,其他的……像平女說的白酒,薑,醋也是一樣。
一般少吃些,感染的可能性便小多了。當然,吃熟食自然更好。”
見對方並沒有看好戲的想法,且解釋的頭頭是道,南宮景明心情倒是恢復了些。
他小心的看著腳下那堆穢物,挪步出了涵芳廳,外頭的一應宮人便急忙跑進去收拾。
“以後都不準給我做什麼生食!!”,南宮景明邊走邊說,雪見和飛蓬忙應道。
好了,這夏天裏頭,殿下最喜歡的一道菜,以後都嘗不到了!!他們心中恨啊……
南宮景明,沿著長廊便走到了後花園中。
他直接在涼棚下的軟榻上,隨意的躺了下去。
“拜你所賜,秦小榆!本殿午膳就這麼給你毀了!你倒是說說,該怎麼處罰你?!“,
說著,南宮景明便撈起桌上一粒葡萄放進嘴裏。
“那個……若殿下放心的話,就罰奴婢給您重新做午膳吧“,秦小榆說道。
”殿下嘗慣了精緻的菜色,倒是可以嘗嘗奴婢家鄉的小菜。“
對麵的人,斜眼瞟了她一眼,“你做?……”,他沉眸想了想:“本殿……可等不了太久……“,
闖了這麼大的禍,居然沒捱打的!!雪見和飛蓬今日已經見怪不怪了。
”多謝殿下給機會!!“秦小榆行了個禮,扯開嘴角笑了笑,”哼!撒什麼嬌!你先別特意!
若不好吃……“,南宮景明看向她:”叫你屁股開花!!“,”好嘞!“,秦小榆滿口應著。
隨著雪見去了廚房。裏頭一眾宮人都好奇的打量這進來的女子。
“殿下吩咐了,由著她做菜,你們盡量配合便是。“,雪見極其不願的吩咐著。
秦小榆也不拖時間了,找了五六個雞蛋。黃瓜,洋蔥,番薯,這裏沒有豬肉,隻能搞了二隻大雞腿。
大個頭的蝦也不會放過。
今日菜式:醬油溏心雞蛋,涼拌黃瓜蝦仁,番薯薄餅,蔥油手撕雞。
醬油溏心雞蛋:雞蛋放入冷水中,一般煮5分鐘左右(依照雞蛋大小,或個頭大的,可以稍加一分鐘左右)。
到時間撈出,放入涼水裏,這樣方便去殼。撥完殼的雞蛋,又白又嫩又滑,加入醬油,再煮3-5分鐘。
這個主要為了方便上色,如果時間有富裕,泡在做好的料汁裡一個晚上也可以達到目的。
煮好上色的雞蛋,取出,放在大碗中,放入,洋蔥末,蒜末,白糖,
如果有白芝麻也可灑上一些,再加少許醬油(此處本是放生抽,或是涼拌汁),最後淋上涼白開。
如果喜歡些辣味的,也可適量加些小辣椒末。
做完上述,便可以放到一邊了浸泡入味了。想吃便可吃了喲。
涼拌黃瓜蝦仁:
大蝦洗凈放入涼水中,外加些蔥薑和黃酒去腥。
煮熟後撈出過涼水,去殼。黃瓜拍碎(或此時有些煮熟黑木耳則更好,還能增加口感)。
將這些放進大碗裏,加入些洗凈的香菜(香菜一定要洗凈不然會有蟲卵喲)。
調個料汁:蒜末(適量),洋蔥(1-2個),白芝麻少許,辣椒碎適量。淋上一勺熱油,激發香味。
然後,在這基礎上,再加上醬油(生抽)約3-4勺,醋(2-3小勺),白糖(1-2勺),鹽適量。
若有其他調味產品如:耗油,燒烤醬什麼的,都可以。)最後加些涼白開,攪勻。
將兩者混合,攪拌均勻。哇哇哇!開胃解膩!!
番薯薄餅:
番薯洗凈去皮上鍋蒸熟。麵粉普通的即可放入大碗中。
一般按300克左右麵粉比80-100克左右沸水和70-80左右冷水,來揉麪,也可加入牛奶增加麵糰的香味。
將麵糰揉成麵糰後,靜置一會兒。
蒸好的番薯,取出,壓成泥狀(可適當增加:少許白糖,豬油,這樣陷的口感也會更好),
一般將其分成乒乓球大小即可,揉成圓球狀。
麵糰靜置15-20分鐘後,即可取出,再揉一下,讓麵糰變得更加光滑,鬆軟。
然後可以按大約30克左右的量,分成一個個劑子。
將其一個個都擀成圓形,之前製做好的番薯圓球放在中心,然後包裹住,再繼續將其壓扁,擀成餅狀,
鍋內淋一些油,開小火,將餅放在上麵,等底部這麵微變色後,就可以轉麵,繼續煎製。
一般兩麵金黃,有了香味就可以出鍋了。
蔥油手撕雞:
雞腿冷水下鍋,加常規蔥薑酒,去腥。
水滾起,去浮沫,大約煮12分鐘左右,撈起入冰水中2分鐘左右。
再放入滾水著煮燙5分鐘撈出,再入冰水。一般如此操作3-4次即可。
這樣肉質更加鮮嫩,汁水會被很好的保留在肉中。
小蔥,洋蔥,香菜,切片切段,入油鍋小火,煎至出味。
之前有做過蔥油,此處方式區別不大。
調料汁:蔥花,蒜末,薑末,淋入熱的蔥油。再加入醬油(生抽2-3勺),少許鹽,白糖。
(若有其他調味產品如:耗油,燒烤醬,排骨醬什麼的,都可以新增。)
最後將雞腿,撕成條狀,淋上醬汁,翻拌均勻,即可!!
南宮景明,在驚訝中,將所有菜嘗了嘗。
接著,便停不下嘴的吃了起來。
終是在一盤手撕雞快要見底時,他大發善心的看了看旁邊的幾人,
“秦小榆,你說你,做這麼多幹嘛?都給我坐下來!便宜你們了!!”
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