評委席上,三位評委早就已經等候多時了。
「終於上菜了啊!」
「是啊,早在這位水戶同學剛開始煎肉的時候,我就被那股香味迷住了,整個人早就期待得望眼欲穿了,哈哈!」
「誰說不是呢,我也早就迫不及待了!」
今天的食戟請來的三名評委分別是一名有些矮胖的光頭中年人,一名身材纖瘦的西裝青年,以及一名和服美婦人。
坐在中間位置的光頭評委最是等待不了,接過水戶鬱魅遞來的餐盤後,立即湊上去,猛地深吸一口。 解無聊,.超靠譜
「啊~」
光頭評委發出一聲長嘆,臉上滿是陶醉的表情。
「就是這個味道,剛才一直在誘惑著我的......就是這個味道!」
「太迷人了!」
光頭評委抬頭看向水戶鬱魅,「我認得你,水戶同學,知名食品集團【水戶肉產】的大小姐。」
「該說不愧是名門出身嗎,如此年紀輕輕,廚藝竟然就已經達到了這種地步。」
光頭評委看向手中的烤肉,烤肉表麵是深色的焦痕,但橫切麵確實嬌嫩的酒紅色。
此刻,香濃的肉汁正不斷從橫切麵的肌理纖維之間緩緩滲出。
「明明還是個在校學生,但這份烤肉的水準,哪怕是隻從香氣和外觀來判斷,恐怕也不輸一些以烤肉作為招牌的知名老店了。」
對於評委的誇獎,水戶鬱魅明顯很是受用,嘴角不自覺的揚起一抹弧度。
雖然水戶鬱魅平時有些脾氣暴躁,也不太注重大家閨秀的優雅儀態。
但她又不是不分場合的傻子,在這種場合下,來自家族從小的禮儀教育,還是讓她表現得十分謙虛,以彬彬有禮的姿態回答道:
「您太客氣了,我在遠月的修行之路還長著呢,自身也很有許多不足之處。」
「哈哈!」光頭評委笑出了聲,「水戶同學真是謙虛。」
「還是讓我們儘快開始品鑑審查吧。」
水戶鬱魅也怕會一直聊下去,索性出聲提醒道。
「請不要等待太久,若是烤肉的溫度下降了,風味也會流失的。」
「哦對了,還有一件事。」水戶鬱魅突然出聲。
「雖然我為三位評委準備了搭配烤肉的醬料,不過因為烤肉滋味很足,如果可以的話,我希望三位可以先品嘗不蘸醬料的烤肉,然後再品嘗蘸取醬料的烤肉,這樣可以品嘗到兩種不同的風味,體驗更佳。」
水戶鬱魅抬手指向桌上的料理。「來吧,請品嘗!」
「是嗎,還有這種講究?」
「既然如此,那我們就不客氣了。」
「嗯,開始審查吧。」
因為烤肉早就被切成了薄片,所以三位評委都選擇了使用筷子作為餐具。
筷尖夾起一片冒著熱氣的烤肉,剛夾起來,烤肉就因為筷子尖端的擠壓,橫切麵的纖維縫隙中,不斷有香濃的汁水流出來。
肉汁滴在盤子上,濃鬱的肉香進一步擴散,縈繞在評委們的鼻尖,勾得幾人饞蟲大動。
「這質感,真是驚人的多汁啊!」
「光是看到這流淌的肉汁,就可以想像這片烤肉會是何等的柔嫩美味了!」
「我等不及了!」
食慾被挑起的評委們已經按耐不住了,紛紛將烤肉送入口中。
「果然!肉汁在口腔裡流淌,烤肉更是柔嫩到牙齒都不需要用力,一落下就會被切斷。」
「舌頭一攪動,烤肉就化成了肉汁,我都感覺不到肉的纖維感了。」
評委們隻覺得口中的烤肉柔嫩到不可思議,牙齒似乎都不需要用力,隻是牙齒與舌頭之間輕微的摩擦攪動,就讓烤肉融化在了口腔中一般。
明明柔嫩到幾乎感受不到牛肉的肌理纖維,但是隨著咀嚼,豐盈的肉汁又不斷從肉的縫隙間被擠壓滲出,在口腔中四處流淌,纏繞在舌尖。
濃鬱的肉香,還有多層次的香料香味,猶如一把重錘砸在他們的舌頭上,讓人忍不住迷亂。
「太驚人了!」
「果然是不出意料的多汁!」
「我更在意的是柔嫩的口感啊!」
「雖然知道用的是A5級別的牛肉,但卻可以烤出這種幾乎沒有纖維感的肉質,這種神奇的口感,簡直精妙無比!」
聽著評委們的讚嘆,水戶鬱魅發自內心的感到一陣竊喜,不過因為還在評審中,她也隻好壓住心中的喜悅。
即便如此,她上揚的嘴角也快壓不住了!
「現在可還不是這份烤肉的最佳狀態!」
水戶鬱魅開口打斷了回味中的評委們,指向放在餐盤旁邊,與烤肉一起附上的一個小碗,裡麵裝著一種鮮紅色的醬料。
「現在,請將烤肉蘸取醬料食用吧,」
水戶鬱魅的眼神中充滿了自信。
「請相信我,這份烤肉將會向你們展現出全新的姿態!」
水戶鬱魅的話勾起了評委們的興趣。
「讓我看看,這碗紅色醬料是?」
光頭評委端起裝著醬料的小碗,湊到鼻子邊聞了聞。
「嗯......帶有強烈的酸味,但這股酸味卻是意外的很柔和,並不會很刺激。」
「而且還帶有果香,是用某種水果製作的醬料嗎?」
「這個酸味到底是什麼水果呢?」光頭評委露出思索的表情,「聞不出來啊?莫非是什麼我不熟悉的少見水果?」
「想那麼多做什麼!」坐在他身旁的西裝青年倒是很不在意這些,「直接嘗嘗不就知道了。」
「也對。」
說著,三位評委夾起一片烤肉,裹上神秘的紅色醬料,送入口中。
如同之前一般,烤肉入嘴柔嫩,豐盈的肉汁從肉的肌理間滲出,裹挾著濃鬱的肉香和香料香氣,流淌在口腔中,香氣霸道,衝擊力十足。
但與之前不同的是,自己的舌頭在被那股霸道的香味衝擊過後,一股柔和的酸香立刻接替位置,包裹住了他們的舌頭,舒緩了受到衝擊的味蕾。
味蕾在那股柔和酸味的刺激下微微顫動,讓舌尖產生了一種奇特的舒適感。
三位評委舒服得頭腦放空,沒有去想什麼,但手中的筷子卻下意識的動了起來,隻想著立刻吃下第二片烤肉。
那種感覺,就像是在進行過一場酣暢淋漓的高強度運動後,緊接著來上一次全身按摩一般。
那是一種暢快無比的刺激感,舒服得三位評委露出了發自內心的陶醉笑容!