當太子蕭承睿、逸王蕭承逸、安平王蕭承璟、永寧公主蕭婉儀、六皇子蕭承煜、七公主蕭靈音,以及隨行的幾位近侍和護衛走進飯廳時,眼前的景象讓他們眼前一亮。長長的紅木餐桌上擺滿了幾十道菜,熱氣騰騰,香氣四溢。有的菜通體紅豔,辣椒油在表麵泛著光,一看就辣得夠勁;有的色澤金黃,醬汁濃鬱,光是聞著就讓人食慾大開;還有的清淡素雅,綠葉青翠欲滴,搭配精緻得像一幅畫。
“哇——這麼多菜!”七公主蕭靈音眼睛都亮了,小鼻子不停地抽動,“這香味兒,我都快站不穩了!”
六皇子蕭承煜也忍不住嚥了口口水,低聲嘀咕:“早知道就不隻吃半個饅頭當早餐了……”
太子見狀輕笑一聲,揮了揮手對門口候著的下人們說道:“你們也都去廚房吃飯吧,彆在這兒站著了,今天不用伺候,我們自己來就行。”
下人們齊聲應諾,紛紛退下。大廳裡頓時安靜了不少,隻剩下飯菜的香氣在空氣中彌漫。
等眾人按身份主次落座後,李家俊笑著站起身,開始介紹起桌上的菜肴:“太子殿下,各位皇子公主,今天準備的菜式比較多,我先給大家介紹一下。”
他指著那幾道紅彤彤、冒著油光的菜說,“這些是辣味為主的,比如這道辣子雞,用的是乾辣椒爆炒,香辣過癮;這道宮保雞丁,酸甜微辣,口感豐富;還有這個剁椒魚頭,整顆魚頭鋪滿剁椒蒸熟,特彆下飯。不過要是不太能吃辣的,建議少夾點,小心辣得跳起來。”
眾人聽得直笑,安平王打趣道:“聽你這麼一說,我倒想試試能不能被辣得原地昇天。”
李家俊繼續介紹:“這邊這幾道偏南方口味,蜜汁叉燒是廣式經典,甜中帶鹹;耗油生菜清爽解膩;麻婆豆腐麻辣鮮香,豆腐嫩得入口即化。這道西湖醋魚是杭幫菜代表,酸甜適口;龍井蝦仁用的是明前龍井茶葉炒製,茶香撲鼻;回鍋肉是川渝一帶的家常菜,肥而不膩;糖醋鯉魚外酥裡嫩,紅燒獅子頭則是淮揚名菜,講究火候。”
他又指向另外幾道看起來更“新奇”的菜:“這幾道是我們融合了一些國外做法的嘗試。比如這個意麵,是用番茄醬和牛肉末炒的,叫‘番茄肉醬意麵’;披薩是烤出來的,上麵有芝士、火腿和蔬菜;海鮮炒飯加了蝦仁、魷魚和蛋;咖哩雞用了南洋風味的黃咖哩,味道濃鬱;還有這道冬陰功湯,酸辣開胃,裡麵有蝦、蘑菇和香茅,喜歡重口味的朋友可以試試。”
話音剛落,六皇子和七公主已經按捺不住,一人夾了一塊宮保雞丁塞進嘴裡。
“唔——好吃!”蕭承煜含糊不清地說,“這雞肉又嫩又香,還有花生,脆脆的!”
蕭靈音則嘗了一口蜜汁叉燒,眼睛瞬間睜大:“這個太甜了吧?但……好喜歡!比宮裡的點心還誘人!”
永寧公主無奈地搖頭:“你們兩個啊,早上是不是真沒吃飯?瞧這餓狼撲食的樣子,一點公主皇子的儀態都沒有。”
“皇姐你不懂,”蕭靈音一邊嚼一邊說,“我可是特意空著肚子來的!聽說家俊哥哥今天要做一大桌新菜,我連牛奶都沒敢多喝一口,就怕吃不下!”
六皇子也點頭附和:“就是就是!而且在家俊哥這兒,吃飯最重要,規矩什麼的,先放一邊嘛!”
蕭承逸笑著接過話:“皇姐,讓他們放鬆點吧。難得出來一趟,總不能頓頓都端著架子。再說,他們也沒失禮到哪去,就是吃相急了些。”他轉頭看向兩個小的,“不過承煜、靈音,慢點吃,彆噎著。要是傳出去說父皇剋扣你們夥食,讓你們餓得來搶飯吃,那可就丟人了。”
兩人一聽,頓時臉紅了,訕訕地放下筷子擦了擦嘴:“知道了三哥……實在是太香了,控製不住啊。”
李家俊在一旁笑道:“幾位就彆管他們了,吃得香纔是對我們府上廚子最大的肯定。你們也趕緊動筷子吧,菜涼了味道可就差遠了。”
這話一出,其他人這才紛紛拿起筷子,各選了幾道感興趣的菜品嘗。
太子夾了一筷子龍井蝦仁,細細咀嚼後點頭稱讚:“這蝦仁彈牙,茶香還留在嘴裡,清新不膩,真是彆具一格。”
安平王嘗了口咖哩雞,辣得直吸氣,卻又忍不住再夾一勺:“這味道……從來沒吃過!又辣又香,還有股說不出的香味,是什麼調料?”
“那是咖哩粉,混合了薑黃、孜然、辣椒等多種香料。”李家俊解釋。
李欣怡抿了一口冬陰功湯,驚喜道:“酸辣平衡得剛剛好,還有檸檬草的味道,特彆提神!雖然我在現代沒吃過,但是在這裡已經算是不錯的了。”
李靜怡則對披薩讚不絕口:“這餅底烤得酥脆,芝士拉絲,配上番茄醬和火腿,和我們在現代吃的沒什麼區彆,這裡的廚子天分也太高了。”
就連一向挑剔的永寧公主也忍不住多吃了兩塊糖醋鯉魚:“這魚炸得外皮酥脆,澆的汁酸甜正好,一點都不齁,比我想象中好多了。”
大家邊吃邊聊,氣氛輕鬆愉快。吃到一半時,李家俊放下筷子,正色道:“其實今天除了請大家吃飯,我也有一件事想商量。我堂弟李家輝一直有個夢想,就是開一家酒樓,把咱們這些融合菜推廣出去。他想找一處位置好、至少三層樓的大鋪子,樓上還能設幾個包間,不知道各位有沒有合適的資源可以推薦?”
太子沉吟片刻,忽然眼睛一亮:“我名下倒是有一家酒樓,在城東最熱鬨的街市上,三層結構,上下三百多坪,可惜最近生意一般。不如這樣——讓他入股,由他全權管理,利潤我和他五五分成,如何?”
李家輝連忙拱手:“若得太子殿下支援,那是再好不過!有您在背後,誰還敢來找麻煩?而且省去了重新選址裝修的時間,能更快開業。”
他頓了頓,又補充道:“我還想了個主意——可以在一樓大廳設個小舞台,請個說書先生來講故事。咱們手裡有不少精彩的話本,比如江湖奇案、宮廷秘聞、海外探險,講起來肯定吸引人。這樣一來,非飯點時段也能賣茶水點心,增加收入,還能讓更多人瞭解我們的文化。”
“妙啊!”六皇子蕭承煜拍案叫絕,“吃飯聽書,雙重享受,誰不來才傻呢!要是成了,我要天天去聽。”
太子也點頭:“這主意不錯。晚點我就讓原來的掌櫃交接,一切由你做主。酒樓重新裝修一下,換個名字,煥然一新再開業。另外,你們能不能教我們的廚子做這些菜?尤其是那道披薩和意麵,我覺得城裡百姓一定會喜歡。”
“當然可以!”李家俊爽快答應,“我們開酒樓本來就是為了推廣這些新口味,讓大家吃得更豐富。不過……”他轉向安平王,“王爺,您在城南的醉香樓也是主打八大菜係,會不會受影響?”
安平王擺擺手,一臉淡然:“無妨。我的醉香樓在南城,太子皇兄的在東城,客群不同,不會搶生意。況且我還有布莊、藥鋪、鏢局好幾個產業,一家酒樓成不成,影響不大。你們放手去做便是。”
李家輝這才徹底放心,感激地拱手:“多謝王爺胸襟寬廣!”
話題告一段落後,大家繼續吃飯。這時,六皇子突然咧嘴一笑:“哎,你們知道嗎?昨天我在禦花園撞見張大學士偷偷摘桂花,說是給孫女做香囊,結果被父皇撞見,嚇得跪在地上直喊‘臣一時糊塗’!”
“哈哈哈!”七公主笑得前仰後合,“他還不是最糗的!前天母後召見幾位命婦,其中一個夫人穿錯了朝服,把嬪妃的鳳紋穿上了,當場就被嬤嬤請出去換衣服,臉都綠了!”
“還有還有,”蕭承逸插嘴,“上次我路過尚書房,聽見幾個小太監賭錢,賭的是太子今天會不會遲到——結果太子準時出現,他們全輸了,蹲牆角哭訴‘太子怎麼突然勤快了’!”
滿桌鬨堂大笑,連一向嚴肅的太子都忍不住扶額:“你們這些人,淨記這些八卦。”
李家俊也笑著說:“看來皇宮裡也不全是規矩,挺有意思的。”
一頓飯就在笑聲中接近尾聲。最後,太子喝了口茶,忽然想起什麼:“對了,父皇前些日子跟我提過,如果玄嵐國能用上電就好了。家家戶戶點電燈,夏天有風扇,冬天有暖爐,出行還能坐電車,那得多方便。不知你們那邊有沒有可能在這裡實現?”
李家俊摸了摸下巴:“這事兒……得看條件。發電需要建電站,要麼水力,要麼火力,還得鋪電纜。材料、技術、人力都得跟上。我們現在還不確定本地能不能支撐。不過我們會儘快查資料,做個可行性報告,回頭再詳細彙報。”
“不急,”太子擺手,“我們也就是提個想法。能做到最好,做不到也不強求。”
這頓飯吃了半個多時辰才結束,眾人都吃得肚子圓滾滾的,這才意猶未儘地離席回到大廳聊天。陽光透過窗欞灑進來,映照在空盤疊疊的餐桌上,彷彿為這場美味與情誼交織的午宴畫上了溫暖的句點。