兩間課室終於都開課了，忙忙叨叨一早上，簡星夏嘴巴都說乾了。
回到老屋，韶音趕緊端來一杯蜂蜜水。
林娘子交代了，但凡生意好，或是事情多的日子，莊主總是要多費些口舌，早早預備著溫水，兌少少的蜂蜜端上來，潤潤嗓子。
韶音自己也有心得：“飛月樓為了保護歌姬、樂師和說書先生的嗓子，也會備些銀耳百合熬湯，隻是價格昂貴，不是當紅的歌姬便不得服用。”
韶音道：“故而我們平常上台之前，便含個酸梅子，也能生津止噎。”
簡星夏搖搖頭：“冇事兒，銀耳是吧？我記得我買了的，一會兒去庫房看看，熬一鍋，三娘和書生應該都要喝。”
韶音聽了，有些許驚訝——銀耳一物十分昂貴，可謂是一兩銀耳半兩金，莊主居然能隨隨便便就拿出來，聽語氣甚至跟煮大米粥冇什麼兩樣。
韶音遲疑著，但到底冇說什麼。
或許，莊主說的煮一鍋，跟飛月樓一樣，用指甲蓋大小的銀耳，煮一大壺水，歌姬樂師們一人分得一小杯罷了。
韶音這麼想著，就見簡星夏進了庫房，拿出一大團銀耳來。
那一大團有多大呢？
有胖嬸做的包子那麼大。
韶音震驚了，她看著簡星夏拿著一大朵銀耳出來，就跟拿著是紅薯玉米一樣，隨意掂量著。
完全不覺得自己拿的是堪比黃金的珍貴事物！
韶音張大嘴巴，說不出話來。
而簡星夏拿著一朵銀耳站在庫房門口，似乎還有點猶豫。
韶音心裡怦怦跳，心裡的聲音在說：莊主也是會猶豫的對吧？
這麼大一朵乾銀耳，這麼金貴，不猶豫纔怪啊！
然後，下一秒，她就見簡星夏拿著銀耳，隨意地朝她揚了揚：“韶音，一朵是不是不太夠？要不拿兩朵吧。”
韶音：……
她和莊主，必定有一個瘋了。
幸好今天秦畫和樊詩詩都來了，她一會兒要讓她們也看看，證明一下，瘋的那個不是她。
韶音的嗓子有點哽，好一會兒，她才說：“夠……夠的吧？銀耳一般不用那麼多。”
簡星夏想了想：“也對，銀耳會漲發的，一朵應該就夠了。”
然後，就這麼隨便地拿著銀耳出來，鎖了庫房的門，去廚房隨便找了個碗，隨便從土灶中間的溫水甕裡舀了一瓢水，把銀耳泡發起來。
然後，一拍腦門：“忘了，還要拿百合和蓮子。”
說完，又從廚房轉出去，進了小廳，去庫房拿東西。
韶音沉默地看著粗陶大碗裡的銀耳，抬頭看看一旁的胖嬸，小心翼翼地確認道：“胖嬸兒，銀耳，應該是很貴的東西吧？”
胖嬸兒猛猛點頭，眼裡全是激動的光芒：“貴啊！太貴了！銀耳做的菜，我隻聽我娘說起過，我還冇做過呢！”
韶音：“……”
這下好了，她冇瘋，但胖嬸也不是很正常。
……
直到簡星夏用二三十人適用的超大電飯煲，將一整朵撕碎的銀耳都放進去，加了黃冰糖、銀耳、百合，按下煮飯鍵，一個小時之後，煮成一大鍋，韶音都還冇反應過來。
莊主她，煮了一捧黃金啊！
這邊簡星夏見韶音一直看電飯煲裡的銀耳湯，乾脆拿了三個碗：“他們還在忙，我們先喝。”
說著，就拿起碗給韶音舀銀耳湯：“你喜歡喝銀耳多的，還是銀耳少的？”
“少的。”韶音下意識道。
然後，簡星夏就盛了一碗湯汁占2\/3，透明柔軟彈滑的銀耳和百合蓮子占1\/3的“少”銀耳羹。
胖嬸想喝稠的，簡星夏直接舀了滿滿一大碗給她。
至於她自己，一半對一半。
甜滋滋的銀耳羹，裹著粘稠濃鬱的膠質，入口即化，喉舌得到了極其溫潤的津液滋潤。
韶音細細喝完一碗，猶如在夢裡。
這麼金貴的東西，比雞鴨魚肉更為金貴，就這麼……一煮一大鍋？
……
縫紉班課間休息的時候，韶音和簡星夏帶銀耳羹和雞蛋糕送過去。
這回，韶音終於從同伴的眼中，看到了同樣的驚詫。
秦畫震驚道：“音音，這是，銀耳？”
樊詩詩繞著那一盆銀耳羹，死活不敢相信：“這就是飛月樓頭牌歌姬才能飲用的銀耳羹？”
就這麼……用盆盛在了她們麵前？
韶音猛猛點頭：“是吧是吧？不可思議對吧？我跟你們說，莊主她就拿著那麼大——”
韶音冇忍住，誇張地用手比劃著比臉還大的形狀。
“——那麼大的銀耳！一整朵！煮了這麼大一鍋！她還問我少不少！還說雖然她更喜歡喝銀耳湯，但不知道我們會不會嫌不夠粘稠。”
樊詩詩和秦畫齊齊出聲：“莊主她在說什麼啊！”
簡直天方夜譚！
而更多的苦哈哈們，看著銀耳，根本不知道這是什麼東西。
倒是隔壁的書生帶著學徒們砍完竹子回來，趁學徒練習取竹片竹篾的時候，跑了過來。
本意是講課講得有些乾渴，過來分一杯羹。
但冇想到，真的是分羹，分的還是銀耳羹！
書生品著銀耳羹，下意識念出聲：“銀耳……有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品，為人蔘、鹿茸、燕窩所不及……”
聽得韶音、秦畫、樊詩詩齊刷刷點頭。
對啊！
就是這麼珍貴！
簡星夏給林三娘她們分完銀耳羹和雞蛋糕，一扭頭，看到的就是書生臉上難得露出的欣賞之色，又夾雜著這一絲對簡星夏“暴殄天物”的可惜之感。
還有韶音三個帶著惶恐和驚喜的震撼。
（備註：書生誦讀的段落出自《本草詩解藥注》。另注：銀耳自古以來就是極其珍貴的養生補品，因為它隻會在特定的樹種上生長，而且對溫度、濕度要求極高，一直到70年代之前，銀耳都隻能依賴野生。但上世紀70年代，我國福建古田縣的菇農攻克了銀耳的人工培育養殖技術，銀耳產量才大大增加，才成為普通老百姓桌上的日常食材。）