像明江市很多本土宴請,基本首選龍騰酒樓!
其寓意也好聽。龍騰,代表著向上的意思。
得知王猛要送蠶蛹過來,蘇漣薇也是頗為期待,一直在酒樓裡沒走,等著他。
雖然龍騰酒樓的生意一直都很火爆。
但蘇漣薇清楚,龍騰酒樓火爆的背後,其實就是一種情懷。現如今網際網路內卷時代,人們的消費觀,已經發生了巨大改變。
對於年輕的消費者來說,甭管你家酒樓名氣有多大,但凡價格過高,一律不在考慮範圍。加上餐飲界各種團購的衝擊,龍騰酒樓其實已經在走下坡路了。
以前,國人生活水平比較低。對高階有一種執念。可一旦手頭富足,消費幾次龍騰酒樓後,覺得也就那樣。
飯,還是那個飯。
菜,也沒那麼好吃到欲罷不能。
所以,漸漸的,大家就不太願意往龍騰酒樓跑了。加上近幾年,各種餐飲界巨頭都走下沉市場,以前某某高階餐廳,如今都走團購自助了。你要是再端著你所謂的高階,就等著被市場客戶給拋棄吧。
意識到酒樓的危機感後。蘇漣薇想著讓龍騰酒樓走下沉市場,消費平民化。可酒樓不是她一個人說了算。
他們覺得龍騰酒樓百年老店,就應該維持高階!
無奈下,蘇漣薇一直在求變,開發新的菜係,花巨資做營銷
可人們的思想觀已經變了。對所謂的高階產品、場所,已經沒了執念。
本以為無力改變現狀,又心有不甘的她,在嘗到王猛的蠶蛹滋味後,她的想法變了!
找到了一條既能讓龍騰酒店維持高階,又不被市場拋棄的未來出路!
明江市地處西南,蠶蛹是當地特色美食,對蠶蛹的需求量極大。光蠶蛹就能做出好幾樣菜品。
而王猛的蠶蛹,不僅口感比市場上的蠶蛹好,同時其蠶蛹吃完後,有種獨特的回味感。
一旦他的蠶蛹進入龍騰酒樓,以龍騰酒樓對菜係的開發。勢必會成為一道鎮店名菜!
到時候龍騰酒樓光這道蠶蛹名菜,就可以獨霸明江市!甚至是全省!
就像北京烤鴨,光這麼一道出名的菜,就可以養活整個烤鴨店,甚至養活全北京所有烤鴨餐飲店!其名氣效應已經不單單吃道菜這麼簡單了……
不多時,王猛騎著三輪車來到了龍騰酒樓。
蘇漣薇親自接待,這讓酒樓的總經理頗有不解。
“蘇總,一個小小的下遊蠶蛹供應商而已,怎麼還讓您親自跑這一趟呢。”總經理付國強撓著大油頭,不明白向來不喜露麵的蘇漣薇怎麼會這麼重視。
蘇漣薇微微一笑,淡淡道:“老付啊。今天這個蠶蛹供應商於我們龍騰酒樓非常重要。未來幾年我們酒樓生意好壞,就靠他了。”
“嘶!”
付國強忍不住倒吸了口涼氣,驚道:“蘇總,這位大人物是何方神聖啊!”
蘇漣薇莞爾一笑,沒有再繼續說下去。
這讓付國強緊皺眉頭,心中更加確信一會兒要見的人,絕對不簡單。
很快,兩人在龍騰酒樓的後廚倉庫見到了王猛。
“王先生!”
蘇漣薇見著王猛,非常高興上前打著招呼。
王猛把蠶蛹袋子放倒搬在地上,笑道:“不好意思蘇老闆,路上耽擱了些時間。沒能及時到場,讓你久等了。”
蘇漣薇看了眼王猛的‘坐駕’,頓時也是哭笑不得,表示:“沒有。我剛也在會議室開會。這剛好結束會議,正好跟你接頭,時間剛剛好。”
“那就好。我還擔心遲到了,耽誤你們酒樓運轉呢。”王猛說道:“這些蠶蛹我已經簡單處理過了。你們後廚直接可以用。生醃、油炸、炭烤、涼拌都可以。”
“不急的。”蘇漣薇笑著開口道:“來,王先生,給你介紹一下。這位付國強,是我們龍騰酒樓的總經理。以後你這邊的對接工作,就由他來負責了。”
王猛對前者點點頭:“你好。付經理,我叫王猛。以後還請多多關照。”
付國強一臉古怪,看了看蘇漣薇,又看了看王猛。心中鬱悶不已。
這個鄉野小子看起來平平無奇,甚至窮的屙屎,連輛像樣的送貨車都沒有,還用著鄉下腳踏三輪車。跟他們的蘇總啥關係啊?
還親自接見?
“付經理,你怎麼了?”
“呃……你好你好。王先生。你以後喊我老付就行。都是一個槽裡嚼食吃,啥關照不關照的。要說關照,還得您關照關照我啊。”
付經理滿臉熱情的笑容,笑的褶皺都出來了。他本身就是個社會老油,在龍騰酒樓幹了已經二十多年,嘴巴上的功夫早已練得爐火純青。
即便搞不清楚王猛跟蘇漣薇的關係,但可以品鑒出,二人不一般,自然也就把身段放低了些。
王猛道:“付經理您客氣了。”
“沒有沒有。絕對沒有。”付國強連連擺手。
蘇漣薇見二人聊的不錯,便道:“那什麼,王先生,我還有個會。蠶蛹的事你就跟付經理對接吧。對接完了,就讓付經理給你結算。”
“好的蘇老闆。”
“什麼蘇老闆,喊姐。”
蘇漣薇沒好氣翻了個白眼。
“好的漣薇姐。”王猛苦笑。
這才讓蘇漣薇心滿意足離開。
這幕全然落在付國強眼底。好嘛,關係果然不一般,都喊姐了,還叫得這麼親熱,這要是沒關係,絕對不可能!
“那什麼,王先生這些粗活就交給他們吧。來,進屋喝茶,大老遠的過來,喝杯茶暖暖胃。”
見對方如此客氣,王猛想了想,說:“行吧。那就麻煩付經理了。”
“嗨,什麼付經理不經理的。以後就叫老付。這付經理喊得太見外了。而且聽著,好像是個副經理,彆扭。”
“OK。那我就託大一回了。”
“大老爺們,不在乎這些。那什麼,以後我就喊你小王吧。”付國強掏出一根香煙遞了過去。
王猛沒接。
“呃,王兄弟,老哥我絕對不是那個意思!”
“行了。懂你意思。以後你喊我小王就行。”王猛接過香煙,並沒在意。
看女頻小說每天能領現金紅包🧧