第138章
“趙村長，你彆叫我朱主管了，咱倆年紀差不多，叫我朱哥行了。”朱明旗說著，看向趙林鵬，“要不，咱們去我辦公室，慢慢聊？”
“也好。”趙林鵬點了點頭，“我正好想要跟朱哥你請教一下。”
“不敢當不敢當。”朱明旗笑了笑，已經帶著趙林鵬回到了辦公室，取來一個茶杯給趙林鵬倒了水，這才說道，“其實，我說個實話，你也彆介意。”
“放心，我不介意，洗耳恭聽，您說。”趙林鵬示意道。
“其實呢，之前我對咱們的東西還是有些偏見的。隻覺得是徒有虛名賣高價，但老闆的決定我也不好說什麼。但是現在~~~”朱明旗頓了頓，“我承認，我看走眼了。你的貨，真的是極品，絕對對的起這個價格。但是~~~~”
“你但說無妨。”
“但是還是那句話，過高的價格直接會勸退大部分人。即便再有錢，見到這個價格，想要嘗試的也是少數。”朱明旗說道，“你知道，你的菜品昨天我們推銷過多少次嗎？”
“不知道。”趙林鵬搖了搖頭道。
“我剛剛看過營業部那邊的資料，服務員有意無意的推銷過一百七十餘次，每一個進入VIP樓層的客戶都會被推銷。”朱明旗說道，“但是你知道一共賣出去多少嗎？”
“不知道。”趙林鵬再次搖了搖頭。
“昨天一共有十二桌客戶，消費了四十五份單品。”朱明旗說道，“這個資料我剛剛看到的時候還覺得很有意思，覺得有些蹊蹺。但現在也明白了。我早上看到的時候，還在那麼，為什麼十二桌的客戶會消費四十五份？平均每桌賣出接近四份。要知道，根據推銷成交的臂力，隻有不足十分之一的人會選擇嘗試，但這些嘗試過的人，為什麼買了那麼多？今天我嚐到了那根黃瓜才恍然大悟。成交比例不足十分之一是因為大家被價格勸退了，但成交的那幾桌成交量大的原因，卻是因為品質實在太好。好的東西，隻要有了一次嘗試，就不會再拒絕。反正他們都不差錢，自然是要品質最好的。”
“這確實是個問題。朱哥有什麼辦法？”趙林鵬問道。
“免費。”朱明旗說道，“其實我相信，時間久了，口碑打出去，也是能讓更多人接受。但是，如果我們專門針對你的菜品做一次營銷的話。針對我們江海樓所有食客進行一次免費試吃，相信很快就可以推廣出去。用不了幾天，就可以人儘皆知。結合現在的短視訊自媒體，用不了一週，絕對可以火爆臨海市。”
“免費？”趙林鵬暗自思討片刻，“這倒也是個辦法。”
“我也就是隨口一說。”朱明旗笑道，“真的要實施，還是要老大和老大的老大來做決定。”
“我明白。”趙林鵬點了點頭，“今天跟朱哥你聊了這些，我受益匪淺。”