殷悠悠放下選單，手肘撐在桌麵上，托著腮幫子笑盈盈地看著他：“那是自然，美食當前可不能含糊，再說了，聽你把李伯的菜誇得都成花了，我要是不點幾道硬菜嚐嚐，豈不可惜？”
她頓了頓，目光掃過這家不大卻收拾得乾淨雅緻的粵菜館：“說起來，這家店看著普普通通，卻冇想到藏著這麼多招牌菜，這李伯還真是深藏不露。”
林浩靠在椅背上，指尖無意識地輕叩著桌麵，眼底帶著幾分懷念：“李伯年輕時可是大酒店的主廚，三代都是做粵菜的，後來年紀大了，就想自己開個小店，圖個清靜自在，
他做的菜，講究的就是一個‘鮮’字，食材新鮮，調味也不複雜，吃的就是食物本身的味道。”
正說著，一股濃鬱的骨湯香氣已經從後廚飄了出來，帶著霸王花特有的清甜味，勾得人不由得食慾大開。
殷悠悠吸了吸鼻子，眼睛亮晶晶的：“好香啊！這湯的味道隔著這麼遠都聞得到，看來我們今天有口福了。”
她環顧了一下四周，店裡客人不多，大多是熟門熟路專門來的華人，但是外國人也不少。
殷悠悠好奇地看著林浩：“在意大利這麼偏的地方開粵菜館，真是讓人想不到，對了，你是怎麼發現這家館子的？”
林浩聞言，嘴角勾起一抹笑意：“真想知道？”
殷悠悠點頭，目不轉睛地看著林浩：“當然，你快說。”
林浩給殷悠悠茶杯裡添了些水，指尖在杯沿輕輕劃了個圈。
“五年前我剛來意大利，創業做建築公司，正巧趕上個機會，公司一下就做了起來，賺了不少錢，但是異國他鄉總是覺得孤獨，就想著開家粵菜館，李伯那時候也是我偶然遇上的。”
“那天我去城郊考察一箇舊廠房改造專案，結束時已經到了大半夜，肚子餓得咕咕叫。導航上附近都冇什麼像樣的中餐廳，正打算隨便找家披薩店對付，就聞到巷子裡飄來一股熟悉的陳皮香。
順著香味找過去，發現是個不起眼的小門麵，門口掛著塊褪色的木牌，寫著‘李記靚湯’。推門進去，店裡就李伯一個人在忙活，桌上擺著一砂鍋正在慢燉的霸王花豬骨湯，那香味跟現在一模一樣。
我當時就跟他聊了起來，才知道他來意大利三十年，兒子在北部定居，老伴走後他一個人守著這小店，就為了留住口家鄉味，後來正好我也有意弄飯館，就把李伯請過這邊了。”
林浩講著往事，聲音裡帶著幾分對過往的感慨，也有幾分對李伯手藝的讚歎。
他端起麵前的茶杯，輕輕抿了一口，目光落在窗外夜色中那片璀璨的燈火上，彷彿又看到了五年前那個在異國街頭因一碗熱湯而倍感溫暖的夜晚。
殷悠悠聽著感同身受，異國他鄉能遇到這樣一碗帶著家鄉溫度的湯，確實是種難得的緣分。
她望著林浩眼中閃爍的懷念，輕輕點頭：“嗯，後來呢？您是怎麼說服李伯放棄那邊的小店，跟您來這裡重新開始的？”
她的語氣裡帶著好奇，也帶著對那份堅守的敬意，畢竟對於一個在異國生活了三十年的老人來說，離開熟悉的環境並非易事。
林浩放下茶杯，指尖在溫熱的杯壁上輕輕摩挲著，像是在回憶當時的細節。“李伯那個人啊，看著沉默寡言，其實心裡比誰都通透。
我當時也是抱著試一試的心態，跟他說我想在新城區開家像樣的粵菜館，名字都想好了，就叫‘粵香園’，想請他來掌勺。”
他頓了頓，眼底漾開一絲溫和的笑意，“你猜他怎麼說？”
殷悠悠被他這賣關子的樣子逗笑了，眼睛彎成了月牙：“我猜……李伯是不是問您給多少工錢？”
她故意說得俏皮，想讓這略顯沉重的回憶輕鬆些。
林浩卻搖了搖頭，指尖在杯沿畫了個圈，聲音裡帶著幾分懷念：“他當時正在灶台前翻炒著一鍋雲吞麪，鍋鏟碰撞鐵鍋的滋啦聲裡，他頭也冇抬地問我，‘那店裡的湯，還能熬出老火靚湯的味道不？’”
殷悠悠愣了愣，隨即噗嗤一聲笑了出來：“李伯果然是老派粵廚的脾氣，先關心湯頭，再談其他。”
她想象著那個畫麵，煙火繚繞的灶台邊，一個沉默的老人，對食物的執著竟比什麼都重要。
林浩也笑了，眼神飄向窗外，彷彿又看到了李伯站在“粵香園”後廚的身影。
“可不是嘛，我當時就跟他說，‘李伯，您放心，湯煲我都選好了，是那種最傳統的陶土砂鍋，就等您來掌勺，用足料、熬夠時辰，保證還是您熟悉的那個味道。’”
殷悠悠和林浩正笑著，服務生推門端著土砂鍋走了進來。
殷悠悠的目光瞬間被那口沉甸甸的陶土砂鍋吸引，鍋蓋上還氤氳著白色的熱氣，隱隱有醇厚的香氣從縫隙中鑽出來，勾得人鼻尖微動。
林浩抬手示意服務生將砂鍋放在桌中央，目光轉向殷悠悠：“嚐嚐看。”
眼前的霸王花豬骨湯還未開蓋，那股濃鬱的鮮香就像長了腳似的，一個勁兒地往鼻子裡鑽。
殷悠悠深吸一口氣，眼睛都亮了，她小心翼翼地伸出手，輕輕揭開了砂鍋的蓋子。
隨著鍋蓋升起，一股更加強烈的香氣撲麵而來，湯色澄亮，呈誘人的奶白色，霸王花的柔潤與豬骨的醇厚完美融合，在熱氣中翻滾著。
幾大塊紮實的豬骨沉在鍋底，霸王花的花瓣舒展著，吸飽了湯汁，顯得格外飽滿。
她拿起湯勺，輕輕攪動了一下，湯麪上泛起細密的油花，卻絲毫不膩，反而更添了幾分溫潤。
林浩笑著看著殷悠悠，拿著湯勺給她盛了一小碗，又細心地撇去表麵的浮沫：“這家店的霸王花豬骨湯是招牌，用的是本地土豬筒骨，搭配曬乾的霸王花和蜜棗、無花果慢燉四個小時，湯頭纔會這麼濃白鮮甜。”
他將湯碗推到殷悠悠麵前，眼底帶著幾分期待：“快嚐嚐，小心燙。”