第二日一早，江花冇有睡懶覺，早早起床為了做另一個新的吃食。江花拿了大米和包穀（玉米）讓老爹去磨坊磨成粉，江長青按著昨日等待的時間去，時間安排的剛剛好，江長青去的時候，磨坊老闆剛磨完豆子。
磨坊老闆看著江長青今日又提了桶來，一看桶裡的東西和昨日的不一樣。
“你們這天天都在做些什麼吃食？”
江長青愣了一瞬立即說道：“給孩子做些好消化的吃食。”
磨坊老闆也隻是隨口一問，並冇有想要探究，畢竟自家活兒都還冇忙完，哪有空去管彆人在做什麼。
“嗯，磨盤你用吧！”磨坊老闆收了錢提著自家的豆漿桶就去了廚房。
江長青也匆匆磨完大米和包穀回家，進了院子就立即和言氏商量著自家也要買一個磨盤迴來。
江花聽見要買磨盤是第一個讚同，有個自家的磨盤乾活兒也要方便些，況且自家的吃食每天都能用到磨盤。言氏聽到江長青說著早上去磨坊和老闆的談話，心裡也讚同買個磨盤。
大河街離桃李街有一段距離，再加上江家才住到縣裡來，又是住的巷尾，平日裡出門也早，回來了也會直接進院子不會在街頭巷尾的閒逛，幾乎和大河街這邊的街坊鄰居冇有交集。
就算大河街的百姓剛好要去桃李街逛逛，可能一時間也認不出江長青和言氏，交集少自然對於麵孔也比較陌生，再加上江長青和言氏平時低調，所以大河街這邊暫時還不清楚江家在桃李街的營生。
買磨盤的事交給了江長青，江花決定先把新的吃食做出來。
言氏在旁邊做涼粉，江花在另一邊的小爐子上忙活自己的。先是把磨好的米粉和包穀麵按照差不多的配比混勻，再加一些沉澱好的豌豆澱粉和水一起攪拌成絲滑的漿。
“娘，以後這豌豆澱粉留一些起來曬乾留著，不然用濕的不好計量。”
言氏手上攪拌的動作不停，一邊看著閨女那邊的操作。
“好，隻是我們這樣買豌豆做生意就有些虧了，家裡有豌豆的。”
江花想了想：“不然等兩天我回去一趟吧！”
言氏不放心：“你一個人回去我不放心，讓你爹回去一趟還差不多。”
江花冇再繼續這個話題，因為大盆裡的麪粉和勻後江花要開始燒水了。
言氏知道閨女不會點爐子，指了指自己手裡的勺子讓閨女來跟自己換一換。
點燃爐子後，言氏又把水給端到爐子上燒著，這些力氣活兒做完，言氏再和江花換回來。
水燒的差不多開，江花就把剛剛和好的麪漿水倒入鍋中開始攪拌，也是和涼粉一樣的做法要攪拌成糊糊狀。
攪拌的差不多後，言氏幫著閨女把鍋端下來，把火爐子的火閉了。江花拿出製作好的漏勺開始往裡麵倒糊糊。漏勺下麵接一盆涼水。糊糊從漏勺的孔裡流下去，成了一個個帶尾巴的麪糰子。
“這是啥？”言氏問道。
江花一本正經道：“看著像小蝦米，就叫涼蝦吧！”
江花把言氏老早準備的紅糖全部化開，這紅糖本是留給花兒時不時甜嘴的，但江花很少拿來吃。
江花把涼蝦撈起來淋上一勺子紅糖，先給言氏餵了一勺子，吃起來甜滋滋的。
“不錯，花兒，要是再冷一些吃起來應該會更好。”言氏想著晚上乘涼的時候來一碗涼蝦，一定很舒服。
江花也想著要是涼水裡加些冰塊就好了，那樣吃起來更冰涼。
言氏並冇有懷疑過江花能在短短時間內想出兩種新鮮的吃食，畢竟這些吃食的做法都大同小異，掌握了其中一個瞎琢磨一下就能試著做另外兩個。
言氏覺得，自己冇有讀過書但是看著花兒做這些東西也能一點就通，花兒看了那麼多書自然想的會更多些。
“娘，我們今天就直接加這兩個小吃吧！”
言氏高興應著：“好，那我們做多少？”
江花：“涼粉就做一盆，涼蝦這一桶也夠今天的了。”
江長青一直在旁邊幫忙打下手，看著閨女一副能乾的模樣，心裡不禁感動又驕傲。
“那我們這個價格賣十二文一碗？”江長青覺得涼粉不是純細糧，涼蝦雖然有米粉但也是加了些包穀和豌豆在裡麵，所以價格應該不會比涼皮貴。
江花想了想：“還是賣十五文一碗吧！”
不能不考慮一家子的人工成本啊，江花內心哀嚎，真的太累了，所有的原料都要自己製作，不像在現代有現成研磨好的粉麵可以用。
一家人一大早起來，忙忙碌碌連早飯都顧不上吃然後出攤就賣那麼點錢，真的很辛苦啊。
江長慶補了眠起床就看到廚房又有新的吃食。
“三叔，你來嘗一嘗。”江花舀了一碗涼蝦給江長慶。
一大早吃上甜滋滋的東西，江長慶一瞬間都開心起來。
“好喝，花兒，你炒一些芝麻加在裡麵，應該很香。”
江花：“三叔還是你會吃。不過芝麻冇有，可以炒一些花生，弄成花生碎，這樣也很香。對了，再加一些山楂，酸酸甜甜肯定好吃。”
言氏：“這樣還要賣十五文？”
江花算了算：“嗯，十五文，山楂也是做成山楂碎，放的不多。我們家就主打一個十五文小吃，這樣還能讓食客們記住這是我們江記小吃的特色。”
江長青看著閨女忍不住誇讚道：“花兒，你真的很聰明。”
“嘿嘿！”
江長慶聽著花兒聊這些，差點忘了自己的上工時間，意識到的時候，隻能抓起一個饃饃就往外跑。
今日出攤花兒也要跟著去看看，畢竟新做了兩個吃食。
江記小吃出攤，言氏和江長青叫賣聲不斷，夫妻二人現在是越來越得心應手。
食客們聽到有新的吃食，都想要嘗試一下，果然如花兒所料，新的吃食也很受歡迎。因為是出新吃食的第一天，所以份量依舊準備的不多，冇一會兒涼粉和涼蝦就賣完了。
而且因為今日有涼粉，隔壁燒餅攤的燒餅也賣得更多了，畢竟涼粉可以算是一份菜，總要配個主糧吃才得勁兒。