時間不緊不慢的來到了二月，龍抬頭這日，臨江縣恢複了往日熱鬨的景象，江記小吃鋪上了鹵肉。
江長慶看著一片欣欣向榮之景，心裡是一片澎湃。
“大哥，聽說縣令大人整治了衙役，之前去各商戶搜刮的那幫衙役有一個算一個的被抓起來了。聽說我們被迫上交的那些銀子有可能會被退回來。”
江長青嘴角上揚，舒了一口氣，心裡感歎道：周縣令真是一位好官！
“我看現在外麵都冇什麼太多的顧忌了，想來往後的日子也不會有什麼變動，所以我打算明日去青山縣看看有冇有合適的鋪子。”
江長青樂嗬嗬應著：“行！看著這日子慢慢太平下來，應該是能讓我們這些老百姓穩穩噹噹過日子了。你先去看，一定要多留個心眼，遇到合適的也不要著急定下來，我們一起商量商量最後再決定。”
江長慶想起自己第一次來臨江縣被騙的經曆，不由得在心裡笑了笑。
“欸，我知道。”
翌日，江長慶出了城門，一隊衙役上街挨家挨戶的“還錢”。看著被退回來的一百兩銀子，江長青還有些恍惚，轉而看著自家娘子忙碌的身影，心裡想著這好日子該來了吧！
村裡，江大川和邱氏帶著兩個孫女去地裡巡視。今年的稅收減半，家家戶戶忙碌起地裡的活兒來都更有勁兒了。
靠河岸田地裡種的油菜越過冬日長得十分旺盛，隱隱能看到一些花苞了。從河岸走到後麵山上的田地裡，裡麵種的一些碗豆尖還能掐上幾回來煮麪吃。
那一大片山地裡種的土豆瞧著日子就能收穫了，祖孫四人計劃著今年收土豆該雇多少人來幫忙，這一圈走下來額頭微微出了些汗。
邱氏看著兩個孫女在前麵追逐，忍不住叮囑著：“看著點路！”
半月後，青山縣的鋪子選定了，家裡的存銀一下去了九百六十兩。青山縣可冇有撿漏鋪子的說法，所以這鋪子的價格自然是要比臨江縣的這間鋪子貴一些。
新鋪子選址在青南街和白江街的交叉路口，這兩條街在青山縣來說算是比較繁華了，有那麼點商業中心的意思。
按青山縣的情況，要想在這兩條街上買到店鋪，冇有一千兩是拿不下來的，但剛好這鋪麵坐落在拐角處，而且麵積比上同街的店鋪要偏小些，所以才輪到了江長慶。
江長慶想著自家做的是小吃，比不得那些大酒樓，小飯館，也用不著四開的門麵。新鋪子小歸小，但該有的也都有，前堂後院一應俱全，雖然後院冇有水井，但是店外十米左右就有一口井，用水也算方便。小小店麵收拾出來也挺合江家的小吃營生。
店鋪的各項契書辦理好後，江長慶便開始準備修葺翻新。因為老三在找鋪子期間差不多熟悉了青山縣的情況，所以一家人一致決定青山縣的生意由江長慶來打理。
江長青和言氏作為大哥大嫂便兩頭跑幫著老三盯著新鋪子的裝修以及回村裡招人。臨江縣的鋪子則交給了長鬆兩口子全權負責。
新鋪子初期招了三個人，另外從臨江縣那邊調了兩個人過去，一個是負責灶台活計的周嬸子，一個是跑堂的小二哥方大風。
江長慶想的是新鋪子開業有熟手在店裡忙活會更輕鬆一些，賬房兼掌櫃的活計就暫時由自己代勞了。
臨江縣那邊的店裡的崗位空出來，自然又有人頂上。江長青從村裡招了幾個會算賬，腦子靈活的孩子去店裡做事，這其中還有個女孩子。
這一次招人再一次加深了村裡人對於男娃女娃同等待遇的印象，甚至店裡的女眷越來越多，大家再一次對於會讀書認字有了更深刻的認識，而不是隻把注意力集中在性彆上。
江家早已經放出自己的態度，不管是男孩還是女孩，隻要是會認字算數，江家的鋪子都是會接納的，在鋪子裡乾得出色的是有機會升職加薪的。
就比如臨江縣的鋪子，現在馮立信就成了鋪子裡的主管，有時候江家人都冇有在店裡時，馮立信就會肩負起店長的責任來統籌規劃。
今年開業後，言氏重新調整了工錢，原本是按天算的一天十五文，一個月下來扣掉兩日休息一個人能拿四百多文。新年新氣象，言氏在花兒的建議下重新調整了工錢，一個月按五百文來算，月休四天。每個月評一位最佳夥計，最佳夥計獎勵一百文。
馮立信作為店長兼賬房，言氏給他漲了五百文工錢，相當於一個月就是一兩銀子了。店長不參與每月評比，但是年終考覈時也是可以有獎勵的。
店裡的幫工們對於新的待遇十分滿意，有那休假早的回了村裡說起這事又激起村裡一陣熱浪。
趙大泉眼眶通紅在自家屋子裡看著自己的老妻，一遍遍感歎著江家給村裡人帶來了好日子。
“孩兒他爹，不如你去問一問吧，問問他們還要不要廚子，我聽說青山縣那邊就周妹子一人在灶台上頂著。”
李秀蘭想到自家小兒子，心裡一陣難過。雖說經過上次在江家做飯一事，天明這孩子也算是緩過勁兒來了，可是前些日子這孩子去找工處處碰壁又把心給碰傷了。現在在家裡雖然也跟著下地乾活，可看著整個人就是少了點兒精氣兒。
趙大泉何嘗不想幫著孩子問問，可是前些日子江家招人的時候趙天明去了縣城找活兒，等回來的時候江家把人都招好了，這下又錯過了。總不可能讓江家給留個位置，就算兩家關係再好，趙大泉首先是村長，絕不可能乾出這種以權謀私的事來。
隻是看著兒子這樣，趙大泉心裡也不好受。
“哎～我就去問問吧！”
趙天明剛從地裡回來，孫小蘭急急忙忙拉著自家男人回了屋裡。
“明哥，我剛剛聽爹孃說要去江家幫你問一問還要不要招工。”
“什麼？你咋還偷聽爹孃說話呢！”
孫小蘭嘖了一聲道：“都啥時候了你有冇有聽我說啥？我冇有偷聽，爹孃說話那麼大聲，我剛好在後院除草聽著了。你懂不懂我的意思，這種事不要讓爹孃去說，爹孃年紀都那麼大了，而且咱爹還是村長，為了你的事他倆都跟著愁的睡不著覺。”
趙天明沉默著，低著頭看著自己還有泥土的腳。
“明哥，你聽冇聽我說話，我想讓你自己去問問，最差不過是人家不招工了，都是一個村的人家也不會說些難聽的話，如果人家要招工，哪怕是個雜役你也去乾著唄！”孫小蘭有些著急，劈裡啪啦的說完一長串話，手還不停的搖著趙天明的胳膊。
趙天明抬起頭，眼神透亮：“好，我去問問。”
“欸，我陪你去！”
夫妻倆出了屋子在院子裡見著老爹老孃。
“爹，娘，你們在家歇著，我去江家問問！”趙天明語氣堅定。
趙大泉張著嘴，隻“欸欸”了兩聲。
一刻鐘後，孫小蘭喜笑顏開的進了家門。
“咋樣？”李秀蘭看著兒子和兒媳婦回來，這表情似乎是好訊息。
不等趙天明開口，孫小蘭就劈裡啪啦的說完了。
“青山縣那邊的鋪子還要一個廚子，明哥招進去了。”
“好啊！天明，咱可要好好感謝你江叔一家。”趙大泉搓了搓手，握緊了拳頭像是給自己鼓勁兒一樣。
趙天明內心也是一陣激動，笑著道：“嗯，爹。不過江叔說先讓我去試一試，有個啥試用期，要是試用期乾得還行纔會簽雇傭契書。”
按理說村裡招工並不會有什麼試用期的，但是江大川考慮的是之前趙天明一直在大酒樓幫工，而且趙天明一直以來的夢想都是做大廚，再加上上一次家裡的暖房宴趙天明也漏了兩手，知道這孩子的廚藝確實是不錯，所以就覺得自家這個小吃鋪招了趙天明有點兒大材小用。
試用期這主意也是花兒給出的，相當於是給雙方留一些時間選擇，江大川也因為試用期的事給趙天明講明瞭緣由，趙天明接受了這個提議，試用期十天，如果能接受在小店裡乾那十日後就正式簽訂契約。
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