9月3日，星期五。
在楊旗雲揮汗如雨地做完四菜一湯之後，去區裡開會的謝艷秋正好驅車歸來。
「校長，您回來啦？今天的會議有什麼精神需要傳達？」楊旗雲摘下圍裙，用早就準備好的毛巾一邊擦手一邊問道。
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謝艷秋用一種特別複雜地眼神看了楊旗雲老長時間，最終千言萬語化成一句幽幽地感嘆：「欸...做點事兒怎麼這麼麻煩啊！」
楊旗雲麵露抓狂的神色。謝大姐這是在賣什麼關子？謎語人請滾出羅權學校好嗎？
謝艷秋去水池邊洗了個手，給自己盛了一盒米飯沉默地吃飯，此時的沉默震耳欲聾，讓楊旗雲感覺自己有一種時日無多的感覺。
明明色香味俱全的一頓飯被楊旗雲吃得味同嚼蠟，他在心中一直揣度著謝大姐的心思。她那剛剛意味深長的眼神到底是擁護啥啊？怎麼感覺非常對不起我？
一頓冇味兒的午飯吃完之後，謝艷秋放下飯盒說道：「小楊，來我辦公室一趟。」
「嗯...好的。」楊旗雲點點頭，他覺得自己冇做過什麼傷天害理的事情，上邊應該不會找自己的麻煩。
他很好奇為什麼校長大人開了個會回來就整這副死出，那種感覺就像被全世界給拋棄了似的。
來到校長室，楊旗雲在老舊的沙發上坐下來。這張沙發還是楊旗雲當了後勤主任之後翻修出來的，不然光陰之力早就把它送進垃圾堆成了廢棄資產。
謝艷秋一臉憤懣地說道：「今天我去區裡開會，會議的主要內容就是嚴格規範管理學校食堂。」
「所以這和咱們有什麼關係？咱們那玩意也配叫食堂？打腫臉充胖子也冇這麼厚的臉皮啊。」楊旗雲哭笑不得地問道。
謝艷秋開啟本子說道：「上頭說了，隻要在學校開夥做飯都要按照食堂的標準嚴格執行管理的要求，實行最高標準的零風險管控。」
「哦，什麼是零風險管控？」楊旗雲納悶地問道。
謝艷秋陰氣森森地道：「我給你唸叨一下啊，你聽聽咱們學校能做到哪些啊。」
「第一點，要明確主體責任和準入管理。校長為食品安全第一責任人，需建立食堂管理製度，定期組織隱患排查。中小學、幼兒園必須落實集中用餐陪餐製度，每餐都要有校領導陪同學生用餐並記錄問題。」
楊旗雲點點頭：「這個冇毛病，咱們除了少點製度性規章之外，每頓飯都是老師和學生一起吃的。隻要整點管理製度掛牆上就足夠應付檢查了。」
「你太樂觀了，這隻是第一點要求，你接著聽。食堂的硬體設施與環境衛生要符合要求，佈局需滿足上級要求的工藝流程，與汙染源保持安全距離，配備防蠅防鼠設施及足量洗手設施...」謝艷秋繼續照著本子機械棒讀。
楊旗雲咂咂嘴：「這個也不難，咱們學校吃飯用的就是以前的食堂，麵積和格局應該符合上級標準。我加個擋鼠板粘蠅膠啥的也能應付上級檢查。」
謝艷秋瞥了楊旗雲一眼：「聽我說完，食堂要全麵推行明廚亮灶工程，視訊監控覆全部食品蓋加工區域，儲存時間大於90天，就餐區設螢幕以供用餐師生共同監督。」
「嘶...」楊旗雲倒吸了一口涼氣。作為學校的後勤主任，楊旗雲當然知道學校帳麵還剩多少錢。這些錢能做多少事他更是心裡門清。
本學年全校隻有十幾個孩子在讀，從上級撥下來那仨瓜倆棗的教育經費根本無法支撐食堂搞全覆蓋監控和採購全新的顯示屏。
顯示屏倒是可以用舊電腦淘汰下來不用的液晶屏充當，但是監控攝像頭這玩意不買不行，楊旗雲也無法用舊物改造手搓出來。
採購這玩意懂的都懂，明明上網花幾百塊錢就能拿下的東西，但你想找人要錢，後邊再多掛個零可能都擋不住。
現在上頭號召著各基層單位過苦日子，下邊遞上去的資金申請都會被摁在那裡。要錢？冇錢！
謝艷秋冇好氣地說：「還冇完呢！食堂餐具必須清洗消毒並存於專用保潔櫃，加工工具按生熟分割槽存放，避免交叉汙染。每日清潔環境，消除害蟲孳生條件...」
「大宗食品（米麵油肉蛋等）需要公開招標、集中定點採購，建立進貨查驗台帳，記錄供貨方資訊及質檢證明，禁止製售冷葷類、生食類、裱花蛋糕、四季豆、鮮黃花菜等高風險菜品，每餐要留樣125克備查，需要儲存48小時以上。」
「學校最好配備營養專業人員，依據《學生餐營養指南》製定帶量食譜，每週公佈營養素的供給量，公開食品進貨來源、供餐單位資訊，設立膳食委員會參與監督，公示許可證、健康證、大宗食品供應商及『日管控、周排查、月排程』記錄。」
「別唸了，師傅別唸了。」楊旗雲戴上了痛苦麵具。
不就是在學校整點飯吃嗎？怎麼就跟犯了天條似的？他們這是招誰惹誰了？
謝艷秋嘆了一口氣：「欸，咱們學校實在是冇有多餘的人力物力財力去經營食堂了。所以我決定和你商量一下，以後食堂就乾脆的關停吧。學校隻為學生和老師提供免費的熱飯服務，其他的事情咱們一點都不能乾了。」
楊旗雲也是一陣牙疼。上級製訂的嚴格管理食堂的要求絕對是一項利國利民利學生的好事，這一點他也能從管理標準的字裡行間看出來。
隻不過在發展的大浪拍下的時候，他們羅權學校這小破舢板一點抗風能力都冇有。
「以後午飯怎麼辦？」楊旗雲訥訥地問道。
謝艷秋無可奈何地嘆息：「天要下雨，娘要嫁人，現在隻能個人顧個人了。」
楊旗雲點點頭，活人肯定不會被尿憋死，更不會因為中午食堂不開火餓死。隻要思想不滑坡，方法總比困難多。
不管是從家裡帶飯，湊錢下館子都能解決問題，隻不過前者更麻煩，後者開銷更大。但情況已經擺在這裡了，就算大夥千般不情，萬般不願也得認命。
學校冇有能力繼續經營食堂，謝校長雖然向上級反映他們學校的食堂算不得食堂，最多是一個自力更生的「公共廚房」。
隻可惜上級並不認同謝校長的說法，隻要在學校開夥做飯就要嚴格遵循規章製度。如果不符合規定要求，等待著他們的就是多部門冇頭的聯合檢查以及通報批評和約談整改。
「那隻能這樣了，希望大家能理解吧。」楊旗雲開啟手機編輯訊息。
食堂也在後勤主任的管轄範疇裡，這個訊息最後還得由楊旗雲釋出通告。
《羅權學校關於食堂暫停運營的通知》
全體教職工：
根據教育局下發的最新校園食品安全專項督查要求，我校食堂在自檢中被髮現存在多項未達標問題（詳見食堂標準說明）。為確保師生飲食安全，經學校決定並報教育局批準，食堂將於2025年9月8日起停止運營。
現將具體安排通知如下：
依據《通知》規定，學校食堂需通過「明廚亮灶」驗收。我校因硬體條件限製存在以下核心問題：
衛生隱患：操作間未設防蠅設施，生熟食分割槽標識缺失，廚具消毒記錄不全。
資質缺失：廚師冇有健康證，食品未留樣，留樣記錄空白。
管理漏洞：食材採購台帳未公示，部分供應商資質未覈驗，存在溯源風險。
上述問題已違反《食品安全管理規定》及地方管理條例，若繼續運營將麵臨教育局行政處罰及食品安全事故風險。停辦係依法依規的必要措施。
請全體同仁以安全大局為重，給予理解與配合。
羅權學校總務辦公室
2025年9月3日
......
本訊息一經釋出就如深水炸彈一般引爆了羅權學校。老師們議論紛紛，各種東北雅言不絕於耳，老師們當然知道事情是誰搞出來的，所以他們以上級領導的親媽為圓心，親戚為半徑，祖宗為目的送上了親切的問候。
還能不能讓人快樂地工作了？這不是憑空加重工作負擔嗎？在學校為學生的學習成績操心，回家之後還得為明天中午吃什麼而操心。
他們要是在市裡上班倒是無所謂，開啟手機APP就能隨心挑選各種各樣的外賣。但這裡是鄉鎮啊，你在大道上是看不見外賣小哥的。
一時間羅權學校上空的怨氣都能召喚邪劍仙了，可見老師們的負麵情緒有多大。
民以食為天，天都塌了還扯什麼裡根楞啊？