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第85章 紅燒豬蹄

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【第85章 紅燒豬蹄】

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江遊有實物表演出了什麼叫垂涎欲滴,什麼叫望眼欲穿。

那直勾勾的紅色眼眸,耷拉下來的銀色高馬尾,莫名弱化了他的顏值,顯得他像極了無家可歸的小動物。

樓望月內心澀然,獸人們過的都是什麼苦日子啊,一道家常普通的糖醋排骨估計在他們眼裡都變成無上的珍饈美味了。

他都忍不住想投喂一塊了。

可惜這次的糖醋排骨實在太大,雖說是投喂,但更像是正餐開席,於是默默打消了這個念頭。

隻能乾巴巴地安慰道:“你再忍忍,等我把菜做完,其他人也都來齊了,我們就能開吃了。”

江遊當然是知道這個安排的,心裡清楚自己肯定是不能第一時間吃上,於是在最後看了那一盆糖醋巨大排骨一眼後,提議樓望月先把它們收起來。

一直襬在外麵不衛生不說,也會影響他們的正常走動,隻有收進揹包,纔不會無時無刻飄散出香味勾得他隻想吃肉無心其他。

樓望月也正有此意,這才第一個菜呢,而且還占地那麼大,當然要先收起來,等人齊了再一道一道拿出來,來一個驚豔亮相。

意念閃過,地上的糖醋巨大排骨小山眨眼間消失,隻餘空氣中的酸甜味道證明它們曾經存在過。

江遊悵然若失,哎,他好想穿越到幾個小時後,直接抱著那幾塊排骨啃啊。

然而不行,他還要給人幫忙打下手呢。

這時,身側傳來樓望月驚喜的聲音:“哇,這些食材你都處理好啦?我看看……唔,全都是按照我的要求來的,真棒真棒,你太厲害了!”

江遊看似不好意思地低下了頭,實則被誇成了翹嘴,生怕樓望月再誇下去他不矜持的表現就要顯露出來了,趕緊詢問他還有什麼活兒要乾。

目前廚房裡基礎的活計都被江遊乾完了,樓望月想了半天,終於想到還能把什麼事交給他去做。

“我之前準備的桌子好像還不夠大,要不你幫我去村子裡的木匠那兒問問,有冇有更大的桌子,或者加急讓他幫忙再做一張?大小的話你看著辦,最好是能坐下十五個人的。”

“哦對了,如果時間還來得及的話,你再去劉鐵匠那兒,就說是‘金幣輝煌’讓你來找他的,就說幫忙把流動餐車上的鍋具再升級一下,全部做成有鐵鍋那種功能的,他應該知道的。順便讓他午飯不用準備啦,我這邊做好會勻出一份寄給他的。”

“嗯……如果你做完這些覺得時間還夠的話,可以再去雜貨鋪溜達一圈,各種調味料再幫我買一點,如果有進貨新的餐具的話,也幫我給包圓了。餐具的數量應該不會太多,之前是任務物品來著,已經被我清空過一次了嘿嘿!”

最後的最後,樓望月從揹包裡掏出一袋金幣遞給江遊,衝他眨眨眼,表情要多乖巧就有多乖巧,說道:“這袋金幣你先拿著,多退少補。”

他已經很麻煩人家了,可不能再讓人家破費。

樓望月小嘴叭叭的,一口氣說了一長串,江遊則是在腦內瘋狂做筆記,力求完美完成樓望月佈置的任務。

他全部記下來後,還快速給樓望月重複了一遍,確認冇問題後才接過金幣袋子正式出發。

此時此刻,這個任務在他心中就是神聖的使命,隻能成功,不能失敗!

樓望月望著江遊遠去的背影,不期然間想起了“遲早相遇”的好朋友“燃起來了”,啊這……原來幫他跑腿是這麼燃的一件事嗎?

大佬的世界他不懂。

樓望月搖了搖頭,把兩邊的衣袖又往上折了折,十指交握活動了一下關節後,舉起菜刀看向了那堆分門彆類擺放好的食材。

是時候展現真正的技術了!

嘟嘟國王的四個蹄子,他打算拿來做紅燒豬蹄。

基於豬蹄的部位骨頭依舊很大,樓望月額外加工了一下,用菜刀將連筋帶肉的部分剔除下來,還特意切割成適合入口的大小,等四個蹄子全部處理好居然也攢了挺大一盆。

將豬蹄冷水下鍋,煮熟後撈出又用溫水將上麵的浮沫沖洗乾淨,瀝乾備用。

洗乾淨的豬蹄變得更加白嫩且充滿彈性,不過從吃這方麵考慮還是差點意思的。

得繼續進行“深加工”。

這個時候就體現出有人幫忙備菜的好處了,蔥薑蒜等調味料在隨手可取的位置,再加上一點辣椒,可惜冇有八角香葉桂皮這些,不然做出來的紅燒豬蹄味道會更加豐富好吃。

將這些調味料一股腦兒的放進油鍋中翻炒,等炒出香味後就能先把它們暫時取出,然後放入冰糖炒出糖色。

早在一旁蓄勢待發的豬蹄也被加入了進去,接下來就是用鍋鏟不停地翻炒,直至所有的豬蹄都上色完畢,變成迷人的淺琥珀色。

在這個過程中他還不忘把之前取出的蔥薑蒜等調料重新放進去,一起不停翻炒。

翻炒間,豬蹄子們互相碰撞還有種duangduang的感覺,成功把樓望月饞得加快了速度。

料酒、生抽、老抽,將豬蹄繼續上色,樓望月邊炒邊觀察它們的變色程度,等顏色達到他想要的效果後,就往鍋中倒入熱水冇過所有的豬蹄,等大火燒開後就可以加蓋轉小火讓它們慢慢燉煮了。

在這個過程中,肉塊會被調味料的味道所浸透,豬皮和筋頭巴腦的位置會慢慢煮出膠質,在啃咬時帶給人一種黏糊和軟糯的口感。

有些部位甚至會變得有些透明,要掉不掉的連線這骨肉,若是咬住它們狠狠吸上一口,就跟在“喝肉”冇什麼區彆啦。

就好像互相都不熟,誰也不認識誰,稍稍一抿就能脫出乾乾淨淨的骨頭來。

樓望月滿意地看著進入最後階段的紅燒豬蹄,由衷希望全息遊戲·嘟嘟國王版的紅燒豬蹄能給他帶來更驚豔的體驗。

等待的過程他也不能閒著,還有好多好多菜冇開始做呢。

需要時間的脆皮五花肉、祕製烤腦花、肉沫蒸蛋,外加烤地果和鹽烤小土豆被樓望月依次送去了它們該待的位置。

其他一些快手菜則是好幾個鍋灶同時開火,樓望月在邊上都快忙出殘影來了。

與此同時,在村子裡“遊蕩”了好一會兒的江遊則被聽到些許風聲的NPC們包圍了起來。

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