南昌，青山湖，老城區巷口。
淩晨四點，天還蒙著一層墨藍，巷子裡隻有路燈昏黃的光，照著濕漉漉的青石板路。
林辰蹲在自己那間剛倒閉的小麪館門口，看著滿地狼藉的桌椅、剩下的半袋米粉，還有牆上那張被撕得殘缺不全的營業執照，心裡像被刀割一樣疼。
“三年…整整三年，你知道這些年我怎麼過的嗎，我就這麼敗了…”
他是土生土長的南昌人，從小跟著爺爺學做贛菜，一手拌粉、瓦罐湯的手藝，在老街坊裡也算小有名氣。可他不甘心隻守著個小攤子，一心想做大，借了高利貸盤下這家店，結果經營不善，房租、貸款、食材錢堆成山，最後落得個血本無歸，連房租都交不起，被房東趕了出來。
“叮——檢測到宿主強烈求生欲與贛菜傳承執念，贛味神廚係統繫結成功！”
冰冷的機械音突然在腦海裡響起，林辰猛地一愣，以為是自己餓昏了產生的幻覺。
宿主：林辰
身份：贛菜傳承人（初級）
當前技能：南昌拌粉（入門）、瓦罐湯（入門）、南昌炒粉（入門）
係統任務：新手任務：在72小時內，擺攤賣出100份正宗南昌拌粉，完成獎勵：完美南昌拌粉配方、神級刀工（初級）、啟動資金5000元。
係統提示：宿主可通過完成任務、獲得食客好評、解鎖贛菜菜譜，升級廚藝、解鎖新技能、獲得獎勵。
林辰眼睛猛地一亮！
係統？！
重生？！
他猛地站起來，狠狠掐了自己一把，疼得齜牙咧嘴——不是幻覺！
老天爺真的給了他一次機會！
“贛味神廚係統…南昌拌粉”林辰喃喃自語，心裡燃起熊熊烈火。
他知道，南昌拌粉是這座城市的靈魂，是每個南昌人刻在骨子裡的味道。一碗正宗的南昌拌粉，米粉要爽滑彈牙，調料要鹹鮮帶辣，蘿蔔乾脆嫩，花生米香脆，辣椒油香而不嗆，缺一不可。
可他之前的拌粉，總差那麼一點火候，味道不夠地道，生意自然做不起來。
現在有了係統，有了完美配方，他不信自己還做不好！
“新手任務，100份拌粉，72小時，冇問題！”
林辰攥緊拳頭，眼神堅定。
他立刻行動起來，先從係統獎勵的啟動資金裡取出5000元，直奔菜市場。
南昌的菜市場淩晨就熱鬨起來，人聲鼎沸，煙火氣十足。
林辰直奔米粉攤，選了最新鮮的晚米米粉——正宗南昌拌粉的靈魂，必須是晚米做的，口感纔夠爽滑彈牙。
然後是調料：祕製醬油、江西本地的乾辣椒、新鮮的大蒜、蔥花、蘿蔔乾、花生米、香油、鹵水……
每一樣，他都精挑細選，按照係統提示的標準來。
“老闆，給我來十斤米粉，要最好的那種！”
“辣椒要最辣的小米辣，多來點！”
“蘿蔔乾要脆的，不要鹹的！”
攤主們都認識林辰，見他今天精神頭這麼足，都笑著打趣：“林老闆，今天這麼早？要東山再起啦？”
林辰咧嘴一笑：“那必須的！以後你們就等著吃我的拌粉吧！”
買齊所有食材，林辰又去舊貨市場淘了一輛二手小吃車，刷得乾乾淨淨，又買了煤氣灶、鍋碗瓢盆、一次性碗筷，忙活了整整一上午。
下午兩點，太陽最毒的時候，林辰推著小吃車，來到了青山湖附近的一條美食街入口——這裡人流量大，上班族、學生、居民都多，是擺攤的黃金位置。
小吃車一擺好，林辰就開始忙活。
他按照係統給的完美配方，開始準備拌粉。
米粉先在沸水裡燙10秒，迅速撈出，瀝乾水分——這是“三快”裡的第一快：快燙粉，保持米粉的彈性。
然後，依次加入祕製醬油、香油、辣椒油、蒜泥、蔥花、蘿蔔乾、花生米，最後淋上一勺熬了三個小時的祕製鹵水，快速拌勻——快拌料，鎖住香氣。
整個過程行雲流水，一氣嗬成。
一股濃鬱的香氣瞬間瀰漫開來，直鑽鼻腔。
那是米香、油香、辣香、鹹鮮香混合在一起的味道，濃鬱醇厚，勾人食慾。
旁邊擺攤賣早餐的阿姨聞著味，忍不住湊過來：“小林啊，你這拌粉聞著也太香了吧？比你以前做的香多了！”