張磊想在縣城開飯店的想法早就有了，前段時間在集市出攤賣魚的時候，就有附近私人小飯店的老闆過來找他買魚，通過旁敲側擊問了幾個，張磊得出了一個結論。
裝修一個小飯店的費用包括購買灶具以及前期買菜的總費用大概在三百左右，飯店一天的營業額大概是三十到五十不等，一個月扣除成本大概有兩百到三百塊錢的利潤。
兩到三個月就能回本！這投資張磊很心動。
那還是一般的位置，現在店鋪在餘乾集市附近這麼好的路段，一個月的利潤說不定還要更高些，回本週期更短！
想到這裏，張磊望向王春鳳認真的說道：“嫂子，既然你願意跟我一起開飯店，那咱們現在就把規矩說明白，省得到了以後扯皮。”
王春鳳沒有說話，而是做出了認真傾聽的表情。
見狀，張磊繼續說道：“除去郭偉濤那裏的兩百塊，我會額外再給你三百塊，用於咱們飯店裝修、購買灶具餐具以及前期食材，要是錢不夠，你再跟我說，我再添點。”
“你的意思是，店裏的事情你都不管，讓我來弄？”王春鳳試探性的問道。
張磊點了點頭，“對，店裏的裝修以及其他事情我想讓你跟濤子兩夫妻全權負責，你們兩個不用投一分錢，算技術入股，沒有工資，月底對完賬按照我七你們三的規矩分錢。不過剛開始你們的分紅得優先扣完濤子那兩百塊。”
張磊說到這裏頓了一下，“至於集市的攤位可以讓濤子轉租出去，應該每個月也能賺點錢足夠你們日常花銷。”
現在既然張磊已經決定投資王春鳳夫妻，那麼開始之前就要把規矩都定好，省得後麵出亂子。
至於七三的分成比例，張磊是早就想好的，風險全他擔著，自然要多佔些分成。
王春鳳對這個倒是沒有意見，而是反問道：“張磊兄弟，你就這麼相信我？”
“疑人不用，用人不疑。”張磊笑道，“五百來塊錢對我來說不過是個小錢，要是你們不講誠信，我就當花五百塊錢買了個教訓。當然，咱們之間這個分成模式，還是得簽個合同的。”
一開始他物色的廚師是何雲柱，畢竟是醉仙樓的大廚。手藝肯定沒問題。
隻是這死胖子喜歡砍價，看著也不太靠譜，自己又不能時時刻刻的在飯店盯著，後麵很容易出問題。
但是王春鳳看著就是一個老實巴交的中年婦女手藝也不錯，郭偉濤他也接觸的比較多，眼色活相當好，在前麵招呼顧客，效果應該不錯。
說白了，張磊就是用鋪子三成的利潤，讓郭偉濤夫妻給自己打工。
不過按照一個月三百左右的利潤，三成就是九十塊，夫妻倆一人四十五塊，這個待遇比一般的國營工廠都要強上不少，張磊也不算虧待兩人。
王春鳳聽完張磊的話，激動的不行，撲通一聲就跪在了他的麵前，開始給張磊磕頭。
“張磊兄弟，你真是我家的貴人！我替濤子謝謝你，謝謝你這麼幫我們！”
“嫂子，不至於，快起來！”張磊見狀，上前想要把她扶起來，奈何這王春鳳體重超標的厲害，拉了半天都沒拉起來。
一旁的王沖也急忙上前幫忙，“姐，你聽張磊兄弟的，快起來。”
王春鳳平復了一下激動的心情，說道：“張磊兄弟，你放心，既然你這麼信得過我，這飯店我王春鳳就是拚了這條命也要讓你回本！”
張磊笑著打趣道：“可不能光回本，得掙錢啊，不然的話，這飯店開的有啥意義？”
“對對對，你瞧我這嘴，笨得很！這飯店必須得掙錢。”王春鳳急忙換了個說法。
王沖看到張磊如此幫自己姐姐一家，心中也是對張磊充滿感激。
“張磊兄弟，要不現在咱們就去看下那個鋪子？離這不遠。”
張磊看著時間還早，扭頭望向王春鳳：“嫂子，你有時間嗎？”
“有的，我現在啥都不多就是時間多。”王春鳳急忙說道。
王沖在前麵帶路，王春鳳跟推著自行車的張磊跟在後麵。
王沖所說的那個鋪子位置確實挺不錯，剛好在餘乾農貿集市入口的右側第三間。
“這鋪子能開啟進去看看嗎？”張磊指了指上鎖的大門。
“稍等，我有鑰匙。”王沖從兜裡掏出鑰匙，開啟了這個鋪子的大門。
剛進去就聞到了一股濃烈的黴味兒，牆角還有幾個碎布頭以及廢棄的布料架堆在那裏。
張磊簡單用腳步量了一下這鋪子大小，左右兩邊的寬度得有六米，從門口到最裏麵牆的距離是八米左右，層高也挺不錯，得有兩米三四。
這一片的鋪子都是一層的，所以鋪子裏沒有亂七八糟的承重柱，比較空曠。
總體來說，這鋪子張磊還是比較滿意的。
一旁的王沖說道：“這鋪子之前是一個國營紡織廠租來賣廠裡布料的，可是因為紡織廠效益不好，加上這布料店的營業額不達標，所以就給撤了，現在一直空在這裏。”
張磊點了點頭，“王幹事，這鋪子誰的，租金多少？”
“這鋪子就是我們工管所的，之前租給那個紡織廠的，現在還欠著我們工管所三個月租金沒給呢！租金正常是十五塊一個月，但要是你租，季主任估計會按照十塊錢一個月給你算。”王沖解釋道。
“對了，這鋪子的租賃合同跟營業執照等手續用誰的身份？”
張磊想了想，回道：“用我的吧，到時候季主任那邊你也好說。”
其實他這麼做也是為了留個後手，要是他真看錯人了，郭偉濤夫妻在營業額裡耍手段，張磊也能靠這些合同以及手續讓他們滾蛋。
王衝倒是沒想這麼多，正色說道：“張磊兄弟，這鋪子是你還有我姐合夥弄的，這手續你就別管了，我保證三天之內給你弄齊全。”
工管所跟衛生局、稅務局都是兄弟單位，這手續辦起來自然不會慢。
“行，那就辛苦你了。”張磊本來還想讓季天明幫忙弄這些東西呢，現在王沖把這活攬下來了，他就懶得再去麻煩季天明瞭。
張磊跟兩人約定好，明天一早就帶錢過來去撈郭偉濤以及簽訂分成合同之後，就騎著自行車往村子方向趕去。
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