初夏的風吹過草原,帶來陣陣奶香。李月站在義渠部落的營地外,看著婦女們忙碌地擠著羊奶,心裡卻在盤算著如何解決奶製品易腐的問題。自從密道事件後,邊境局勢雖然暫時穩定,但她深知,真正的和平需要建立在民生改善的基礎上。
李醫官,義渠王妃親自迎了出來,臉上帶著親切的笑容,聽說您要教我們儲存奶製品的方法?
李月回以微笑:是的。我注意到你們的羊奶和牛奶很容易變質,特彆是在夏天。我們秦國有一些方法,可以讓奶製品儲存得更久。
她讓隨從抬來幾個木桶,裡麵裝著新鮮的牛奶。義渠婦女們好奇地圍攏過來,看著這個來自秦國的女醫官。
首先,我們要製作乳酪。李月挽起袖子,親自示範,將牛奶加熱,但不能煮沸,然後加入這個——
她取出一個小布袋,裡麵是她特製的凝乳劑。這是她根據現代知識,用胃蛋白酶和醋混合製成的。
這是什麼?一個年輕的義渠女子好奇地問。
這是讓牛奶凝固的東西。李月溫和地解釋,就像你們用馬奶做酸奶一樣,隻不過用這個能做出不同的味道。
牛奶在加入凝乳劑後慢慢凝固,李月小心地將凝乳和乳清分離。她將凝乳放入模具中壓製定型,最後撒上鹽粒。
這樣放置幾天,就能變成可以儲存數月的乳酪了。李月擦擦額頭的汗,在冬天,甚至可以儲存更久。
義渠婦女們驚奇地看著這一過程,紛紛上前嘗試。王妃也親手製作了一塊乳酪,臉上露出欣喜的神色。
這真是神奇!王妃感歎道,往年夏天,我們總要倒掉很多變質的奶,現在終於有辦法儲存了。
李月又教她們製作奶油和黃油。她特意帶來了新宇改良的小型手搖攪拌器,這讓分離奶油的過程輕鬆了許多。
用這個工具,一個人一天可以製作出比以前多三倍的奶油。李月演示著攪拌器的使用方法,製作好的奶油可以進一步加工成黃油,這樣就能儲存更長時間。
就在教學進行得熱火朝天時,雲娘匆匆走來,在李月耳邊低語了幾句。李月臉色微變,但很快恢複平靜。
王妃,我還有些藥材要處理,先告退片刻。李月禮貌地說。
來到僻靜處,雲娘立即彙報:姐姐,我在趙國的眼線傳來訊息,趙王得知密道計劃失敗後,正在策劃新的陰謀。他們打算在邊境散佈謠言,說秦國的奶製品製作方法是為了下毒控製義渠。
李月皺眉:這計策真是歹毒。若義渠人相信了這些謠言,不僅會拒絕學習這些技術,還可能再次引發衝突。
不僅如此,雲娘補充道,趙國還派人混入邊境集市,準備在乳酪中下毒,然後嫁禍給秦國。
李月沉思片刻:這件事必須立即告訴兄長。同時,我們也要做好防範。
回到教學現場,李月注意到有幾個陌生麵孔混在義渠婦女中。她不動聲色地繼續教學,但暗中讓雲娘監視這些人的舉動。
製作乳酪最重要的是衛生。李月特意強調,所有工具必須清洗乾淨,手也要洗淨。否則不僅會影響味道,還可能讓食用的人生病。
她注意到其中一個陌生女子在記錄她說的每一句話,眼神中帶著不尋常的關注。
傍晚時分,教學暫告段落。李月邀請王妃品嚐剛剛製作好的乳酪。
請王妃先嚐。李月切下一小塊乳酪,親自遞給王妃。
這一舉動既表達了尊重,也暗中保護了王妃的安全。若有毒,也是她這個製作人先受害。
王妃欣然接受,細細品嚐後讚不絕口:味道醇厚,與我們平時吃的奶製品大不相同。這個可以存放多久?
如果儲存在陰涼處,可以存放三個月。李月回答,若是用鹽醃製後風乾,甚至可以儲存一年。
就在這時,那個被監視的陌生女子突然開口:這麼長的儲存時間,莫非是加了什麼特殊的東西?我們義渠人向來吃新鮮的奶製品,從不需要儲存這麼久。
這話中帶刺,頓時讓氣氛緊張起來。其他義渠婦女也露出疑慮的神色。
李月不慌不忙,切下一塊乳酪自己先吃了一口,然後才說:這位姐姐問得好。秦國地處中原,氣候較熱,奶製品更容易變質。我們的先祖為了儲存奶製品,經過多年嘗試,才發明瞭這種方法。所用的材料,都是純天然的。
她拿出剩餘的凝乳劑:這個是用動物的胃膜和果醋製成的,都是可以食用的東西。
為了徹底打消疑慮,李月請王妃派人取來一隻剛生產的母羊。
請看好。李月當場擠了一碗羊奶,然後用同樣的方法製作了一塊小乳酪,整個過程都在大家眼前,有冇有加彆的東西,一目瞭然。
那個提出質疑的女子臉色變得不太自然,但還是強作鎮定:既然如此,為何以前不教給我們,偏偏選在此時?
李月溫和地笑著:因為以前秦義兩國尚未交好,這些技術不便外傳。如今太後與義渠王重修舊好,兩國聯姻通商,自然應該共享這些對民生有益的技術。
她轉向圍觀的義渠婦女:我知道大家可能還有疑慮。不如這樣,從明天開始,我們就在這個營地裡設立一個公共作坊,所有製作過程完全公開,每個步驟都由義渠的姐妹們親自操作。製作出的乳酪,先由我和我的隨從試吃,確認安全後大家再食用。
這個提議得到了大多數人的讚同。王妃也點頭稱是:李醫官考慮得很周到。就這麼辦吧。
當晚,李月將趙國陰謀告知了李明。李明立即做出安排,增派人手保護李月,同時在邊境加強巡邏,嚴防趙國細作潛入。
第二天,公共作坊如期開設。令李月欣慰的是,越來越多的義渠婦女主動來學習。那個提出質疑的女子也來了,但在她試圖往乳酪原料中撒入不明粉末時,被雲娘當場抓獲。
經審訊,這名女子承認是受趙國人指使,目的就是要破壞秦義關係。
王妃得知真相後大怒,同時也對李月的誠實和耐心深感敬佩。
李醫官,您的誠意和智慧,讓我深感慚愧。王妃真誠地說,從今以後,義渠婦女都會記住您的恩情。
李月握著王妃的手:姐姐言重了。秦義兩國既然結為盟友,就應該互相信任,互相幫助。
隨著奶製品加工技術的推廣,義渠人的生活得到了切實改善。能夠長期儲存的乳酪和黃油,讓他們在寒冷的冬季也有了穩定的食物來源。而這一切,都為秦義關係的鞏固打下了堅實的基礎。
夕陽西下,李月看著義渠婦女們歡快地將製作好的乳酪搬進儲藏室,臉上露出了欣慰的笑容。她知道,真正的和平,往往就孕育在這些平凡的生活細節中。