食用菌對於缺糧、缺肉的老百姓來說不是“雪中送炭”，反而有些雞肋。它熱量不高、饑荒時不能果腹，吃它也就勉強比吃草根樹皮強點。
但對於已經實現溫飽、對生活有更美好追求的人民而言，它是一味能令餐桌增色的調味劑，是生活不可缺少的部分！
曾有位領導人說過：“食用菌是具有華國特色的“以草代木”技術，是“水、光、熱”三大農業資源高度利用的示例，通過“植物、動物、菌物”三者迴圈，有利於生態、糧食、能源安全！”
無數的科學家用它帶領著老百姓實現了從溫飽到發家致富的跨越。八十年代科學家林占熺從種植業與養殖業之中，發現了新的產業——菌草業。
他從成千上萬種野草中篩選出適合培育菌菇的菌草，培育出了第一朵香菇。
1998年科學家們帶領團隊奔赴寧省，在那個以閩省和寧省簡稱命名的閩寧村開始試行菌草技術種植。推廣技術的半年後，27個種植戶每戶收入2000元以上，最高純收入上萬元！
等華國實現溫飽後，華國的科學家們又帶著它，播撒在世界的一百多個國家，給那些貧困、落後地區的人民帶去了脫貧致富的希望。
食用菌被稱為奔跑的“華國草”，也叫“脫貧致富草”，被幫扶的廣大發展中國家人民也親切地稱呼它為“幸福草”。
林紅櫻興致勃勃地跟李銳說：“老李，這是一條完整的產業鏈。如果咱們能做好這件事，全國的山地、沙地、林地都可以複製這個模式，帶動當地老百姓脫貧致富！”
“我們可以利用它把華國種不了糧食、種不了果木的荒廢土地，變廢為寶，它吃下的是不值錢的秸稈、糞便，長出來的卻是鮮美的菌菇，生長速度很快，不挑地、不挑時間，它是多好的東西！”
李銳聞言頻頻點頭，心中宛如激蕩起熱流。做了四個月的食用菌廠長的他，每當看見菌菇在那貧瘠的培養袋中，以一種不可思議的速度蓬勃生長，他都會忍不住讚美它的神奇。
他看得出來菌菇的潛力發展，這是一個完全顛覆性的、新興的行業。
林紅櫻跟他說起自己有意向將菌菇納入出口的清單，換來李銳的哈哈一笑。
他高興地指著林紅櫻說，“小林，這你就不知道了，你回桂省探親的那段時間省、市裡很多領導來咱們廠視察過，農局長曾跟我提過他十分看好咱們的食用菌，讓我趁春耕前抓緊多培育出幾種菌絲，挑選最適合黑省的品種推廣。這一步做成功了，咱們再考慮向全國推廣。”
所以，可不止你林紅櫻知道它的好！領導們看得更高、更遠！
很多老百姓問起他們，既然有建食用菌廠的資金，何必大動乾戈種蘑菇？為什麼不多種點糧食、蔬菜，為什麼不養豬，人人都知道糧食好、養豬好。廠裡的職工也很嫌棄每次都發菌菇給他們，它不能抵餓、不能吃飽。
老百姓嫌棄歸嫌棄，但身為領導必須清楚其中關鍵，農局曾說要把戰略目光放大到歐美市場、甚至放大到全球的市場。著眼於華國的進出口，菌草勢必發展起來！
林紅櫻拍了記自己的頭，跟著哈哈一笑，“農局目光長遠！”
“我很願意去做這件事，你一定要幫我把好技術關——”李銳激動地說。
……
跟李銳在辦公室嘮嗑了半天菌草的推廣和發展，林紅櫻再回到拖拉機總裝廠的時候已經臨近天黑。
生產車間裡燈火通明，工人忙得熱火朝天。
沈衛發現林紅櫻拿著幾盒糕點給身旁的同事分發，便打趣地問：“喲，師妹在哪兒發財了，這麼多好吃的？”
黃經理給林紅櫻單獨留了三十斤糕點，林紅櫻在菌菇廠發了十來斤給同事們，剩下的她發給了機械廠這邊的同事。
休息時間的一頓高檔點心，讓眾人都吃爽了，心情美滋滋的好不快活。
高糖、高油、高熱量的食物能瞬間給予人最好的安慰，這是一天之中難得的輕鬆時光，吃下一口香甜的糕點渾身的疲憊彷彿都散了。
他們紛紛羨慕林紅櫻那食用菌廠的好福利，“還是你們廠好啊，不像咱們打螺絲的又累又苦！”
“打螺絲”是他們從林紅櫻那裡學來的，他們認為用這個形容自己十分形象。
“我上次去你們軍區大院，聽你們劉主任說，你以前在養豬場夥食有四個肉，你調來咱這裡夥食還掉了幾個檔次……師妹啊師妹，調來咱們這太委屈你了！”
沈衛誇張地伸出四根手指，令眾技術員目瞪口呆，手中那令他們無比幸福的高檔點心頓時也不美了。
什麼條件啊，吃四個肉？
林紅櫻抬眼注視著眾人疲憊、勞累的臉，臟兮兮的機油沾到了臉上、工作服上，唯獨一雙雙眼睛卻神采飛揚、透出精氣神。
看著大家都很疲憊，林紅櫻開了個玩笑讓他們輕鬆輕鬆。
她戲謔地說：“沒有沈師兄說得那麼誇張，當時鬨豬瘟，我們吃的是病死豬肉，就是那種豬皮一塊青一塊紫，一粒粒血斑的……煮的時間不夠長還會咬不動，所以那時候我們食堂最多的肉菜是紅燒肉，一燉要燉三小時。”
“吃完那種肉，養豬場裡的職工一趟趟跑廁所，醫務室開得最多的就是止腹瀉藥。他們肚子裡鬨蟲，啊呀真是——”
他們聽著林紅櫻形象生動的形容，覺得還是自己手裡的糕點香，不過險些被她惡心得吃不下了。
薑政中再也笑不出來，伸手製止她接下來的話。好好一個清秀漂亮的姑娘，怎麼能說出如此不雅的話……
林紅櫻調侃完後，正色道：“食用菌廠、養豬場的福利當然好，不過他們現在是比不上咱們了！”
“接下來除了空軍的小灶，沒人能比得上咱們，咱們即將無人能及——”
“嗯？師妹，這是什麼意思？”沈衛突然有點跟不上她的節奏。
難道還有比他們更艱苦的嗎？三班倒，睜開眼就在趕工，吃的是黃豆糙米二合米飯，可能某種意義上說他們福利的確也不錯，畢竟他們還是偶爾能吃上一點肉的。
但要論“所向披靡”，簡直扯淡！
沈衛捋袖子，想跟她好好說道說道什麼纔是“無人能及”的夥食。其他人隻是一笑而過，在很多人都吃不飽的時節裡，他們的夥食確實算很不錯的。
這時候有個職工跑過來，興高采烈地吆喝道：“林工，林工！門衛說振華農場的同誌來找你！”
“他們拉了一車生豬過來，你速速出去接應他們！”
休息車間裡所有人都站了起來，紛紛看向林紅櫻，那一雙雙黝黑的眼睛“噌”的一下，幾乎跟擦亮的燈一般。大家回頭問林紅櫻怎麼回事，他們不是聽錯了吧？
林紅櫻笑吟吟地說：“同誌們，是咱們的新福利到了！”
她這麼一說，大家都不爭氣地嚥了咽口水，興奮地跟出去看生豬。
休不休息的無所謂，就是想看看他們的福利！